??? ??? ?????? ???

عرشه فولادی یا متال دک به گونه ای از سقف گفته می شود که از ورق گالوانیزه که عموما دارای ضخامتی بین ۰٫۸ میلیمتر تا ۱٫۲۵ میلیمتر با عرض اولیه ۱۲۵۰ میلیمتر و ساخت کارخانه های هفت الماس قزوین، امیرکبیر کاشان، ورق خودرو شهرکرد و تاراز چهارمحال می باشند.

به ارتفاع ورق عرشه فولادی، اصطلاحا گام گفته می شود. معمولا در دو گام ۶۵ میلیمتر و گام ۷۵ میلیمتر که نهایتا عرض مفید ورق خروجی به ترتیب ۹۶۰ و ۹۴۰ میلیمتر می باشد.

پايه اين ورق گالوانيزه مي باشد كه قسمت روي ورق
در دو مرحله به ضخامت 20 الي 25 ميكرون و قسمت
پشت آن در يك مرحله به ضخامت 7 الي 15 ميكرون
پوشش رنگ بصورت كوره اي گرفته كه اين پوشش ضمن
زيبايي خاص،باعث مي شود ورق در مقابل زنگ زدگي و
پوسيدگي مقاومت بسيار بالايي داشته باشد

ورق گالوانيزه رنگي مصارف گوناگوني در بخش ساختمان
، لوازم خانگي ، صنايع فلزي و.... دارد

ورق هاي رنگي در ضخامت هاي 0.4 -0.5 - 0.6-0.7 ميليمتر
با تنوع بيش از 15 رنگ ارايه مي گردد

کلیه قیمت ها تحویل انبار شرکت می باشد.

کلیه خدمات برشکاری و فرمینگ کرکره سینوسی و عرشه فولادی با توافق مشتری انجام میگیرد

بدلیل نوسان قیمت برای قیمت دقیق تماس بگیرید:

02188103874

02188714023

فولاد ایران: تهران خ وزرا پلاک۷ نبش یکم واحد۹

انبارکاشان:بلوار قطب راوندی

با شنیدن نام گلاب قطعا ذهن شما به یاد عطر خوشبو و جادویی گلاب و اردیبهشت و مراسم گلابگیری در کاشان می افتد.گلاب معجزه طبیعت و ارمغان کویر برای جهان و دوستداران گیاهان طبیعی است. اهمیت و جایگاه گلاب در نزد ایرانیان ویژه و خاص می باشد تا جایی که شاعران ایرانی در وصف گلاب سروده های زیبایی داشته اند، البته اهمیت گلاب مختص به ایران نیست و گلاب شهرت جهانی دارد. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص بی نظیر گلاب نکات جالبی را بیان کنیم، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

علت نامگذاری گل محمدی چیست؟

همانطور که می دانید گلاب از تقطیر گل های محمدی به دست می آید، اما آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که چرا به گل رز گل محمدی می گویند؟ همراهم باشید تا دلیل نامگذاری گل محمدی را برایتان بگویم.

اگر دقت کرده باشید از گلاب برای شستشوی مکان های مقدس و حرم ها به عنوان خوشبو کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شود. و در تمام مراسم های مذهبی و پخت نذری از گلاب استفاده می شود و برای ایرانیان جایگاه ویژه و مقدسی دارد، البته مقدس بودن گل محمدی قدمتی به زمان پیامبر اکرم (ص ) دارد،در ادامه به چند حدیث اشاره می کنم که مقدس بودن این گل خوشبو را مشخص می کند.

پیامبر اکرم (ص ) فرمودند:

کسی که می خواهد عطر خوش مرا استشمام کند می تواند گل محمدی را بو کند.

در حدیث دیگری می فرمایند :

گل سفید از عطر بدنم در شب معراج حاصل شد.گل سرخ از عطر بدن جبرئیل که در شب معراج همراه ایشان بود به وجود آمد و گل زرد از عرق براق در شب معراج به وجود آمد.

بعد از مطالعه این احادیث متوجه عظمت گل محمدی می شویم، این موضوع مساله بی اهمیتی نیست که مسلمانان عقیده داشتند گل محمدی از ریختن عرق حضرت محمد (ص) بر روی زمین به وجود آمده است.شاعر بزرگ ایرانی هم برای این گل سنگ تمام گذاشته و در سروده اش چنین می گوید:

ز آن صدر بدر گردد این جا هلال گل اصل گل از عرق مصطفاست

تاریخچه گل محمدی :

طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده نشان می دهد که سرزمین ایران از اولین تولید کنندگان عطر و گلاب در جهان می باشد.طبق سنگ نوشته های قدیمی تخت جمشید و کتاب صور الاقلیم ابوزید سهل بلخی مهد تولید گلاب میمند فارس بوده .طبق نوشته بلخی شهرستان تاریخی فیروز آباد که گلاب میمند به نام این شهر مشهور بوده و در خارج نیز به همین نام مشهور است. این شهرت تا جایی ادامه داشته که در کتاب های قدیمی به نام ورد جوری نام برده شده و در دوره سلجوقیان جزء کالاهای تجاری گران قیمت بوده و میمند اولین خاستگاه تولید گلاب در ایران و جهان است. اما تمام ایرانیان نام گلاب را به نام قمصر کاشان می شناسند، باید بگویم که کاشت و گرفتن گلاب در بیشتر نقاط ایران به زمان قبل از اسلام باز می گردد، در سنگ نگاره های ایران تصاویری مشاهده می شود که ایرانیان باستان علاقه زیادی به گل و هدیه دادن آن داشتند، ابو علی سینا در کتاب قانون که 1000 سال قبل نگاشته شده تاکید زیادی بر استفاده از گل محمدی و گل خشک و خواص دارویی گل و عرق گل محمدی داشته. عموم مردم عقیده دارند که خاستگاه دیرین گلاب قمصر کاشان می باشد، اما سابقه تاریخی نا آرام آن منطقه موجب شده تا سند قدیمی یافت نشود. اما طبق یک عقیده قدیمی در زمان ملک شاه سلجوقی که مسجد میان ده قمصر ساخته می شده و هنوز هم قسمتی از محراب گچبری آن وجود دارد.نماینده یکی از اتابکان روم شرقی از دامنه کوه های اسبی قمصر مقداری گل سرخ خودرو را با خود به دمشق (داماسکوس) سابق برد و در آنجا پرورش داد. به همین دلیل در حال حاضر به گل محمدی داماسک رز یا رز داماسنا در دمشق و فرهنگ لایتن و به زبان انگلیسی به گل سرخ ایران مشهور است. در فرهنگ قدیم هند و داستان های قدیمی گل سرخ به خدای مهر یا خورشید معروف می باشد. در ایران طبق یک داستان قدیمی به 700 سال پیش زمان حمله مغول به استان فارس باز می گردد. و گل کاران و کشاورزان استان فارس برای در امان ماندن از حمله سربازان مغول و ادامه زندگی به شهر های دیگر (همدان ،خراسان، کاشان) کوچ کردند و عده ای به قمصر آمده و به پرورش گل محمدی پرداختند.

گل محمدی چیست ؟

گل محمدی درختچه ای چند ساله از تیره گل سرخ راسته گل سرخ سانان می باشد.گل محمدی درختچه ای با برگ های ریز به ارتفاع 2 متر و شاخه های پوشیده از خارهای محکم و تیز با گل هایی به رنگ صورتی تیره تا روشن که در اواسط اردیبهشت ماه تا اواسط خردادماه روی شاخه های گل محمدی خودنمایی می کند.گلبرگ های گل محمدی 32 گلبرگ به رنگ صورتی تیره و یک دست می باشد. رگ برگ های پشت برگ به هم متصل و برگ های بیضی شکل و چرمی ، نوک تیز به طول 5/3 سانتی متر رو برگ ها پیچیده شده. 5 کاسبرگ که سه عدد از کاسبرگ ها دارای زائده بوده و با کرک های غده ای تا انتهای غنچه پیچیده شده است.پرچم گل محمدی زرد رنگ و در هر گل 100 عدد پرچم وجود دارد.میوه گل محمدی بعد از ریزش گلبرگ ها تخم مرغی شکل یا کوزه ای شکل به طول 5/1 سانتی متر زیر گلبرگ ها رشد می کند.مدت زمان دوام گل های محمدی 1 روز است و بعد از 1 روز رنگ گلبرگ ها کم رنگ تر شده و با وزش یک نسیم ملایم در فضا پخش و پرپر می شوند.

چگونگی ورود گل محمدی به جهان :

گل های محمدی بومی فلات مرکزی ایران و کوه های البرز می باشد.و از گذشته تا به حال در ایران کشت می شده اما چون عصاره و گلاب ایران از دمشق به اروپا راه پیدا کرده به رز دمشقی معروف شده و کشورهای ایران، افغانستان، هند و ترکیه تنها کشورهای تولید کننده عطر گل محمدی در جهان هستند.بیشتر گونه های گل محمدی بومی آسیا، اروپا، شمال غرب آفریقا و شمال آمریکا می باشد.در دوران هخامنشیان گل محمدی در استان فارس پرورش داده می شد و در دوران صفویه به کوهپایه های استان اصفهان و کاشان برده شد و در چند سال گذشته در منطقه لاله زار استان کرمان در کوه شاه کشت می شود. گل محمدی به علت مقاومت نسبت به کم آبی در بیشتر مناطق ایران کشت می شود.در حال حاضر گل محمدی در 14 استان ایران کشت می شود. بیشترین شهرهای کشت گل محمدی در ایران استان فارس، قم ،کاشان، سمنان، کرمان و آذربایجان شرقی می باشد. گلاب به نام های ماورد، ماء الورد،سوغات کاشان، عرق گل سرخ،گل سرخ عطری، گل سوری و گل صد پره معروف می باشد و گل محمدی به 7 دسته تقسیم می شود که شامل : نسترن، گل سرخ مینیاتوری،گل سرخ فرانسوی،گل سرخ بنگال،گل سرخ ایرانی، گل چای و گل سرخ می باشد.اما منحصر به فردترین گل در بین این 7 گونه گل سرخ ایرانی می باشد که به کشورهای هند،بلغارستان، ترکیه و شمال آفریقا صادر می شود، اما ایران جزء کشورهای پیشگام در زمینه کشت و تولید گلاب می باشد. بعد از ایران ترکیه، هند و بلغارستان در مقام های بعدی قرار دارند.در قرن 13 گل محمدی توسط جنگجویی به نام رابرت دی بری از سوریه به اروپا برده شد و شکسپیر و توماس ریورز شاعر انگلیسی در مطالب خود از گل محمدی نام برده اند. زادگاه اصلی و دیرینه گل محمدی ایران بوده و گلاب به دست آمده دارای عطر و بویی متمایز بوده و در بعضی از غذاهایی آسیایی و در ایران در انواع شربت ها و نوشیدنی ها، چای ، بستنی ، دسر ها و شیرینی ها به وفور استفاده می شود.

روش های استفاده از گل محمدی :

از گل محمدی به روش های مختلفی استفاده می شود.که شامل ؛

گلبرگ خشک :

از گل های خشک گل محمدی برای خوش طعم شدن انواع نوشیدنی ها مانند چای، شربت، دوغ و مربا، بستنی و قند استفاده می شود.

گلاب :

برای خوش عطر کردن و کاربرد درمانی از گلاب استفاده می شود، عطر دلپذیر گلاب موجب شده تا در صنایع عطر سازی و انواع خوشبو کننده ها از آن استفاده شود.

اسانس:

از اسانس گلاب در صنایع عطر سازی، خوراکی، دارو سازی و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

عنبر گل :

مایع سیاه رنگی که بعد از اتمام گلابگیری در کنار تفاله های به جا می ماند بسیار مفید بوده و برای گرفتگی عضلات و روماتیسم استفاده می شود.

موم گل :

موم گل محمدی که ترکیبی از گلاب و دیگر گیاهان می باشد ، بیشتر در هندوستان مصرف موضعی دارد.

مناطق عمده پرورش گل محمدی در ایران :

علاوه بر کاشان و شهر قمصر که مهد اصلی و خاستگاه گلاب و کشت گل محمدی در ایران هستند، می توان به استان فارس شهر داراب و فیروز آباد فارس، آذربایجان غربی و شرقی، خراسان رضوی، خراسان شمالی، و جنوبی، استان گلستان، استان کرمان اشاره کرد که دارای وسیع ترین دشت های گل محمدی هستند،کشت گل محمدی در بیشتر نقاط ایران انجام می شود و بعد از استان اصفهان استان کرمان در رتبه دوم قرار دارد. گل محمدی معمولا در مناطق کوهپایه ای و اقلیم های خشک و نیمه خشک با تابستان های معتدل و زمستان های سرد و خشک کشت می شود.بزرگترین دشت گل محمدی مربوط به لایزنگان از توابع داراب با مساحت 5000 هکتار می باشد که بزرگترین دشت گل محمدی در جهان به روش دیم می باشد.در کاشان شهر های قمصر، نیاسر، برزک، جوشقان و کامو دارای بزرگترین مزارع کاشت گل محمدی هستند.مرغوبیت گل محمدی قمصر کاشان ذوق و سلیقه و پشتکار مردم این منطقه می باشد که با توجه به اقلیم وشرایط آب و هوایی بهترین نوع گل را پرورش داده و اولین منطقه در بین دیگر مناطق می باشد که عمل تقطیر و اسانس کشی را انجام داده و هنوز هم جشن گلابگیری از اردیبهشت ماه در قمصر کاشان برگزار می شود.

انواع گل محمدی :

13 گونه گل محمدی در ایران وجود دارد و تنها سالی یک بار از آن برداشت می شود، ولی به علت 4 فصل بودن اقلیم ایران می توان زمینه پرورش این گل را در سراسر ایران فراهم کرد.گل محمدی از نظر زمان دهی به 2 دسته تقسیم می شود.

گل محمدی بهاره :

این دسته از گل های محمدی دارای خاصیت ظاهری و مورفولوژیکی بوده و شامل گل های صورتی رنگ نیمه پر پر می باشد.این دسته از گل محمدی در قسمت عمده ای از مزارع ایران و جهان کشت می شود، که همان گل محمدی معروف می باشد.

گل محمدی پاییزه :

این دسته از گل محمدی به صورت درختچه با ارتفاع 5/1 متر طول و 1متر عرض می باشد.گل های این درختچه به رنگ قرمز صورتی و حالت خوشه ای باز که قطر گل ها تا 9 سانتی متر می شود.این دسته از گل عاشق آفتاب و هوای گرم هستند. زمان گل دهی این دسته از گل محمدی در اواخر تابستان و ابتدای پاییز می باشد و علت نامگذاری این گل به همین دلیل است. گونه های دیگر گل محمدی عبارتند از؛

نسترن، رز براکتیاتا، رز چروکی،رز جزیره ونکوور، رز ویرجینیایی،رز فیلیپس، رز خوشه ای، نسترن زرد، رز ماسک، رز گیگانتی، رز ابری، رز نتیدا،رز لوسیا.

ترکیبات گل محمدی :

گل محمدی علاوه بر اسانس و عطر خوش حاوی کوئرستین، اوژنول، ژرانیول،کمپفرول، سیترونئول، نرول، میرسن، فنیل اتیل الکل، نونادکن، ایکوزان، نونا دکان، تریکوزان،ژرانیل استات، کربوکسیلیک اسید می باشد.

گلاب چیست ؟

گلاب که از تقطیر گل های محمدی با بخار به دست می آید، دارای عطر ملایم و طبیعی بوده و بهترین جایگزین عطر های شیمایی است.

از گلاب به عنوان مصرف دارویی، فراورده های آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و عطر سازی استفاده می شود. البته مصرف دارویی گلاب در درمان بیماری های روماتیسمی، تقویت اعصاب ،معده و تقویت قلب بسیار زیاد است.گلاب و اسانس ایران معمولا به کشورهای حوزه خلیج فارس، کشورهای اروپایی مخصوصا انگلستان و فرانسه صادر می شود.

انواع گلاب :

برای تهیه گلاب ، میزان مشخصی از گل محمدی را درون دیگ آب ریخته و بعد از عملیات تقطیر گلاب به دست می آید.تفاوت شاخص و مهم گلاب در میزان به کار رفته گل محمدی در تهیه گلاب است.که به انواع مختلف تقسیم می شود.انواع گلاب بسته به میزان گل عبارتند از ؛

گلاب سنگین :

گلاب ممتاز یا گلاب سنگین، نوع درجه یک گلاب است که از تقطیر 30 تا 35 کیلو گرم گل محمدی همراه با 80 لیتر آب به دست می آید. که بعد از اتمام فرآیند تقطیر 40 لیتر گلاب ممتاز با غلظت خوب و با کیفیت به دست می آید که برای مصارف خانگی استفاده می شود.

گلاب دو آتیشه :

بعد از اتمام گلابگیری ، در صورتی که به گلاب آماده شده گل محمدی اضافه شود. ( به جای آب ، گلاب اضافه می شود)گلاب دو آتیشه به دست می آید که بسیار غلیظ و طعم تلخی دارد.این گلاب بیشتر مصرف دارویی دارد و در منزل کمتر مورد استفاده قرار می گیرد.

گلاب سه آتیشه :

برای تهیه گلاب سه آتیشه پروسه گلابگیری برای بار سوم انجام می شود و به گلاب دو آتیشه گل محمدی تازه اضافه شده و فرآیند تقطیر انجام می شود.عمدتا این مقدار از گلاب بسیار کم تولید شده و برای درمان و مصارف خاص استفاده می شود.

گلاب سبک :

برای تهیه گلاب سبک، 15 تا 20 کیلو گرم گل محمدی را با آب ترکیب کرده و عملیات تقطیر انجام می شود.این گلاب نسبت به گلاب ممتاز سبک بوده و قیمت پایین تری دارد.

گلاب پس آب :

اگر بعد از اتمام مرحله تقطیر مجددا روی تفاله های باقی مانده گل محمدی آب بریزیم و عمل تقطیر انجام شود، گلاب بسیار رقیقی به دست می آید که از لحاظ کیفیت و عطر در درجه پایینی قرار دارد و به گلاب پس آب معروف است.

روش تشخیص گلاب اصل و تقلبی :

یکی از نوشیدنی های مفید، مقوی و معطر محسوب می شود که به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع دسرها و غذاها استفاده می شود، تعدادی از شرکت های پاکستانی با اضافه کردن ترکیبات طبیعی مانند اسانس شمعدانی،اتانول مصنعی،ژرانیوم و اسانس های مصنوعی و ترکیب آن با گلاب طبیعی ،عطر گلاب خالص را از بین برده و گلاب تقلبی تحویل می دهند. یکی از علت های تولید گلاب تقلبی مدت زمان تولید گلاب و نیاز به گل تازه می باشد، بعضی از کارگاه های تولید گلاب به علت طولانی بودن پروسه گلابگیری (حدود 4 ساعت و گل تازه ) اسانس های مختلف را با آب ترکیب کرده و گلاب تقلبی تولید می کنند. اما روش های شناخت گلاب اصل از تقلبی

رنگ گلاب :

اولین نکته ای که در زمان تشخیص گلاب باید به آن دقت داشته باشید، رنگ گلاب است، رنگ گلاب باید زلال و شفاف و فاقد هر گونه ذرات معلق باشد. وجود ذرات معلق و ته نشین شدن در انتهای ظرف گلاب نشانه تقلبی بودن گلاب است.

عطر گلاب :

گلاب اصل دارای عطر بوده و اگر روی سطح دست ریخته شود، عطر آن فضا را پر و تا مدتی ماندگار است.اما گلاب تقلبی فاقد عطر و بو می باشد.گلاب تقلبی عطر تندی دارد و گلاب اصل عطر ملایمی شبیه به گل محمدی دارد.

طعم گلاب :

گلاب دو آتیشه و مرغوب دارای مزه ای تلخ و گس بوده و عطر آن نهفته تر است.اما گلاب تقلبی مزه آب می دهد و عطر آن به مشام می رسد، البته گلاب سبک گلاب تقلبی نیست.تلخی گلاب اصل سریع از بین می رود و سر زبان را به هیچ عنوان نمی سوزاند،گلاب تقلبی حاوی اسانس سر زبان را می سوزاند از بین نمی رود.

اضافه کردن روغن به گلاب :

برای تشخیص گلاب اصل از تقلبی مقداری روغن کنجد و زیتون به گلاب اضافه کنید، اگر عطر گلاب از بین رفت گلاب تقلبی و اگر عطر گلاب باقی ماند گلاب اصل است.

گذر زمان :

گلاب اصل در گذر زمان به هیچ عنوان عطر و طعم خود را از دست نمی دهد و ماندگار بالایی داشته و بعد از 1 سال عطر و طعم آن حفظ می شود و قابل استفاده است.اما گلاب تقلبی بعد از مدتی عطر خود را از دست می دهد.

آشنایای با خواص گلاب:

گلاب و برگ های خوش عطر گل محمدی علاوه بر خواصی که به صورت عام بیان می شود، دارای خواص بی نظیری برای سلامتی بدن است، که عبارتند از؛

درمان مشکلات معده و گوارش با گلاب :

از مهمترین آثار گلاب می توان به حفظ سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد، گلاب موجب افزایش جریان صفرا شده و مشکلات دستگاه گوارش مانند رفلاکس،نفخ معده، ورم معده، زخم معده را درمان کرده و به عنوان یک ملین طبیعی باعث افزایش آب در مدفوع و ادرار شده و بهترین روش برای درمان یبوست است.

درمان مشکلات عصبی با گلاب :

بار ها در مراسم عذا داری ها و سوگواری ها مشاهده کرده اید که با دستگاه آب پاش گلاب را در مراسم و بر سرو صورت عذاداران اسپری می کنند.فلسفه این کار خاصیت آرام بخشی و کاهش فشار روحی گلاب است و از شوک، بی حالی و حتی غش کردن افراد جلوگیری می کند.مصرف گلاب قبل از خواب مشکلاتی مانند بی خوابی، خستگی را درمان و هورمون ها را تنظیم کرده و موجب آرام سازی اعصاب قبل از خواب می شود.

درمان آلزایمر با گل محمدی :

طبق تحقیقات محققان از اثرات شگفت انگیز گل محمدی ، کمک به درمان بیماری آلزایمر در سالمندان می باشد.گل محمدی سرشار از ویتامین ث و آمیلوئید بوده و مصرف منظم( بخور گل محمدی ) و مرتب این گل موجب پالایش مواد زائد در بافت عصبی شده و افرادی که دچار بیماری آلزایمر هستند، همراه با مصرف داروهای شیمایی پودر گل سرخ را هر 8 ساعت مصرف نمایند، باعث کاهش علائم بیماری شده و تا حد زیادی بیماری آلزایمر درمان می شود. طبق تحقیقات انجام شده افرادی که از پودر گل محمدی در کنار درمان استفاده کرده اند، کمتر دچار فراموشی شده اند.

درمان مشکلات قلب با گلاب :

یکی از اعضاء حیاتی بدن که ارتباط مستقیمی با اعصاب و روان دارد، قلب است.همانطور که در بالا گفته شد گلاب تاثیر زیادی بر آرامش روح و روان دارد، در نتیجه تاثیر مستقیمی بر سلامت قلب دارد، خواص گلاب تنها به آرامش و کاهش استرس خلاصه نمی شود و باعث بهبود جریان خون در رگ ها ، موجب التیام و حفظ انسجام رگ ها شده و در سلامت متابولیسم بدن تاثیر زیادی دارد.

درمان مشکلات کبد چرب با گلاب :

یکی از بیماری های خاموش و خطرناک بعد از دیابت و فشار خون داشتن کبد چرب است.کبد چرب موجب چاقی و اضافه وزن شده و در عملکرد تیروئید تاثیر مستقیمی دارد.نوشیدن روزانه 1 لیوان از ترکیب آب و گلاب در طولانی مدت موجب کاهش چربی کبد شده و از پیشرفت چربی در کبد جلوگیری می کند.خاصیت گلاب در کاهش چربی کبد به اندازه ای با اهمیت است که پزشکان علاوه بر داروهای شیمایی مصرف گلاب را در منزل به بیماران خود توصیه می کنند.

درمان استرس و اضطراب با گلاب :

دانش آموزان و افرادی که درطول روز استرس و اضطراب زیادی را تحمل می کنند.دچار انواع بیماری های فشار خون و انواع بیماری های روانی می شوند، توصیه می کنم بانوانی که تازه وضع حمل کرده اند و همچنین دانش آموزان و دیگر افراد در معرض خطر استرس و اضطراب روزانه 1 لیوان شربت گلاب میل نمایند.تا استرس و اضطراب آنها تا حد زیادی کاهش پیدا کند و از بیماری های ناشی از استرس در امان بمانند.گلاب مانند یک دیازپام عمل کرده و آرامش را به افراد هدیه می دهد.

درمان گلو درد با گلاب :

یکی از عوارض سرماخوردگی سرفه و گلو درد است که بسیار زجر آور و سخت می باشد.خاصیت ضدعفونی کننده، آنتی بیوتیکی و ضد التهابی گلاب موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و علائم سرماخوردگی را کاهش داده و گلودرد و مشکلات تنفسی را درمان می کند.

درمان بیماری های چشمی و بهبود بینایی با گلاب :

از گلاب اصل برای بهبود بینایی و درمان بیماری آب مروارید و دژنراتیو استفاده می شود.گلاب باعث رفع خستگی چشم شده و برای افرادی که مدت زمان طولانی با کامپیوتر کار می کنند،توصیه می شود.خاصیت ضد عفونی و ضد باکتریایی گلاب برای مراقبت از چشم در برابر گرد و غبار، آلودگی، التهاب، قرمزی و کاهش عوارض لوازم آرایشی مفید و موثر است.برای شست و شوی چشم چند قطره گلاب را در چشم ریخته و چشم را شستشو دهید.شستشوی چشم با گلاب از بیماری آب مروارید و دیگر بیماری های چشمی جلوگیری می کند.

برای کاهش التهاب و قرمزی چشم پنبه را به گلاب آغشته و روی پلک ها قرار دهید.اجازه دهید پنبه آغشته به گلاب 15 دقیقه روی پلک ها باقی بماند.

برای درمان کبودی زیر چشم مقداری گلاب را با شیر مخلوط کرده و پنبه را به این محلول آغشته نمایید.هر روز به مدت 10 دقیقه این کار را انجام دهید بعد از 4 هفته تغییرات و معجزه گلاب را به چشم خود مشاهده می کنید.

کاهش فشار خون با گلاب :

بعد از دیابت بیماری خاموش و کشنده در جهان فشار خون بالا می باشد.مصرف گلاب موجب تقویت عضلات قلب شده و خاصیت ضد التهابی گلاب موجب کاهش التهاب و شستشوی عروق قلب شده و از بیماری های قلبی و سکته قلبی جلوگیری می کند.

درمان سردرد و میگرن با گلاب :

سردرد های میگرنی و سردرد های عصبی از جمله مشکلاتی است که افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند.بوییدن گلاب و یا آغشته کردن پارچه و گذاشتن آن روی پیشانی برای درمان میگرن و سردرد مفید و موثر است.

درمان آفت دهان با گلاب :

برای درمان آفت دهان و مشکلات لثه کافیست مقداری گلاب را در دهان غرغره کرده و یا دهان را با گلاب بشویید و مقداری گلاب بدون شکر و آب میل نمایید.گلاب موجب از بین رفتن میکروب ها در دهان شده و باعث تقویت لثه و استحکام دندان ها می شود.

درمان خونریزی و خشکی مخاط :

افراد گرم مزاج که دچار خونریزی و خشکی مخاط می شوند، کافیست گلاب را غرغره کنند، خاصیت ضد التهابی گلاب موجب کاهش التهاب و سرخی حنجره، کام، حلق و سرخی لوزه ها می شود.

کاهش تب با گلاب :

تب یکی از علائم وجود عفونت در بدن و نشان دهنده مبارزه گلبول های سفید با میکروب است، اما تب بالا موجب بروز علائم خطرناکی می شود.برای کاهش تب می توانید گلاب را مصرف و یا عمل پاشویه با گلاب را انجام دهید.نقاط گرم بدن را با پارچه آغشته به گلاب خنک کنید.

درمان یبوست :

طبق گفته حکما مادر تمام امراض و بیماری ها یبوست است و به ام الامراض معروف می باشد.برای درمان این بیماری کافیست 1 قاشق مرباخوری بارهنگ را با 1 لیوان گلاب ترکیب کرده و 15 دقیقه به آرامی بجوشانید و بعد از خنک شدن با کمی عسل میل نمایید.این ترکیب را هر شب میل نمایید.

درمان خستگی :

برای افزایش انرژی و کاهش خستگی مفرط و تقویت سیستم عمومی بدن گلاب مصرف کنید.

کاهش حرارت بدن و درمان گرما زدگی :

روز های گرم تابستان با تمام زیبایی اش یک مشکل دارد و آن هم گرما زدگی است. برای درمان گرما زدگی و کاهش حرارت بدن یک لیوان شربت خنک خاکشیر همراه با گلاب و یا یک لیوان شربت گلاب خنک میل نمایید.گلاب موجود در شربت باعث کاهش حرارت بدن می شود.

مفید برای مجاری تنفسی :

یکی از خواص بی نظیر گلاب لینت دهنده مجاری هوایی، گلو حلق می باشد.خاصیت نرم کنندگی گلاب برای مجاری هوایی مفید بوده و بیشتر مداحان، معلمان، قاریان و خوانندگان که از حنجره بیشتر از دیگر افراد استفاده می کنند، گلاب را به نسبت زیادی باید مصرف کنند.

درمان سوزش ادرار :

سوزش ادرار به علت افزایش ماده صفرا در خون و گرمی مزاج به وجود می آید.مصرف گلاب برای سوزش مجاری ادراری بسیار مفید و موثر است.

دیابت و گلاب :

یکی از بیماری های خطرناک که زمینه ساز دیگر بیماری ها می باشد و به عنوان قاتل خاموش از آن یاد می شود، دیابت است.طبق تحقیقات انجام شده مصرف گلاب برای کاهش قند خون مفید بوده و تاثیر زیادی در کنترل قند خون و پیشگیری از آن دارد.

افزایش میل جنسی :

برای افزایش میل جنسی به جای استفاده از گلاب کافیست گلبرگ های گل محمدی را با قیچی یا چاقو ریز کرده و در یک لیوان آب ولرم بگذارید، بعد از 24 ساعت آب این گل ها در آب رنگ پس داده ، آب را از صافی رد کرده و با کمی عسل میل نمایید، این ترکیب برای افزایش میل جنسی و درمان مشکلات نعوظ مناسب ترین گزینه است.اسپری کردن گلاب در فضای منزل و اتاق خواب نیز برای درمان سرد مزاجی بسیار موثر است.

درمان مشکلات قاعدگی زنان با گل محمدی :

مصرف گلاب و روغن گل سرخ به کاهش علائم قاعدگی ، ترشحات و تومورها و فیبروم ها کمک کرده و موجب تنظیم این دوره می شود. نوشیدن چای گلاب موجب کاهش علائم قاعدگی شده و گرفتگی های دردناک و نفخ را کاهش می شود. مصرف چای گل محمدی همراه با فلفل سیاه و عسل روزی 2 فنجان برای خانم ها در زمان قاعدگی توصیه می شود.گلاب موجب ترمیم زخم های واژن و سرویکس شده و ورم رحم را درمان می کند.

درمان عفونت های رحم با گلاب :

خاصیت ضد عفونی و ضد باکتریایی گلاب موجب شده تا از این عصاره معجزه آسا برای درمان عفونت های رحم استفاده می شود.در طب سنتی برای درمان عفونت های رحم می توانند در تشت حاوی گلاب نشسته و نواحی عفونی را با گلاب شستشو دهند. از گلاب برای درمان قارچ ها و باکتری های واژن استفاده می شود.استفاده از گلاب برای درمان بیماری های رحم آنقدر موثر است، که بانوان را از مصرف داروهای شیمایی بی نیاز می کند.

رفع بوی بد دهان :

شما برای خوشبو شدن تنفس و رفع بوی بد دهان می توانید از گلاب به عنوان یک دهانشویه استفاده نمایید.

درمان مشکلات تنفسی با گلاب :

خاصیت تسکین دهندگی و ضد التهابی گلاب موجب شده تا از این عصاره شگفت انگیز برای درمان گلو درد استفاده شود.گلاب موجب شل شدن ماهیچه ها گلو در زمان سرماخوردگی شده و تنفس را بهبود می بخشد.

بهبود زخم ها با گلاب :

خاصیت ضدعفونی و ضد باکتریایی گلاب موجب شده تا بعد از مصرف گلاب زخم ها به سرعت بهبود یابد، از گلاب برای تمیز کردن زخم ها، بریدگی و سوختگی ها به عنوان یک کشنده عفونت ها می توان نام برد.گلاب به سرعت زخم های اسکار،سوختگی و بریدگی را بهبود می دهد.

کاهش سردرد با گلاب :

بخور و استنشاق گلاب برای بهبود خلق و خو بسیار توصیه می شود، گلاب باعث کاهش تنش شده و به درمان سرماخوردگی و میگرن کمک زیادی می کند.

خواص گلاب برای مردان :

مصرف گلاب بیشتر در بین زنان رواج دارد. و تصور می شود که مصرف گلاب در بین مردان چندان رواجی ندارد.جالب است بدانید آقایان در زندگی حرفه ای خود استرس و تنش بیشتری از خانم ها تجربه می کنند. بوییدن و مصرف گلاب در طول روز تا حد زیادی فشار ذهنی و روحی را کاهش می دهد.

بهترین روش برای پاکسازی پوست آقایان استفاده از گلاب است.آغشته کردن پنبه تمیز به گلاب موجب پاکسازی و تمیز نگه داشتن پوست آقایان می شود.

بارها دیده اید که تعداد زیادی از آقایان به علت تفکرات اشتباه در جامعه و یا استفاده از یک محصول نامرغوب آرایشی از استفاده انواع محصولات بهداشتی و کرم ها امتناع می ورزند.اما آقایان باید بدانند که پوستشان نیاز به آرامش و نظافت دارد.آغشته کردن پوست در زمان شب باعث رفع خستگی و کاهش فشار جسم و روح شده و پوست آقایان را شاداب تر و شفاف تر می کند.

مصرف گلاب در آقایان موجب درمان انواع عفونت ها، معده درد و سردرد شده و مشکلات داخلی با نوشیدن گلاب درمان می شود.در نهایت متوجه می شویم که مصرف گلاب در مردان دارای خواص زیادی است و این تفکر اشتباه در مورد استفاده گلاب در بین مردان کاملا اشتباه است.

رفع مشکلات پوست و مو با گلاب :

از مهمترین خواص و کاربردهای گلاب ، مراقبت و محافظت از پوست می باشد.گلاب مناسب انواع پوست ها مخصوصا پوست های حساس و خشک می باشد. به عنوان پاک کننده می توان به جای محصولات شیمیایی از آن استفاده کرد.در ادامه به خواص بی نظیر گلاب برای پوست و مو اشاره می کنیم ، با ما همراه باشید.

مزایای گلاب برای پوست :

محافظت پوست در برابر آلودگی ها :

آنتی اکسیدان های موجود در گلاب موجب محافظت پوست در برابر آلودگی ها و مواد شیمیایی می شود.پوست، بزرگ ترین عضو بدن است و از دیگر اعضاء مانند یک محافظ در برابر اشعه آفتاب محافظت می کند. خاصیت ضد التهابی گلاب، از سلول ها در برابر حساسیت ناشی از گرما محافظت کرده و در برابر آلودگی های مضر برای پوست و همچنین انواع الاستاز و کلاژناز مانند یک سد دفاعی عمل می کند.

کاهش چین و چروک :

گلاب موجب کاهش التهاب و قرمزی پوست می شود و با کاهش چین و چروک و خطوط روی پوست به عنوان یک محصول ضد پیری شناخته شده است.

تازگی پوست با گلاب :

برای تازگی و طراوت پوست بعد از استحمام که منافذ پوست باز می باشد.گلاب را به پوست صورت مالیده تا جذب پوست شود. در این مواقع سرعت جذب گلاب در پوست بیشتر شده و موجب افزایش گردش خون در پوست شده ، پوست شاداب تر شده و گلاب به عنوان یک ضد عفونی کننده و هیداراته و آبرسان برای انواع پوست ها مناسب می باشد.

درمان انواع جوش های بدن :

از گلاب به عنوان درمان انواع جوش ها روی پوست بدن استفاده می شود. برای درمان جوش ها مقدری جوش شیرین را با گلاب ترکیب کرده تا خمیری به دست بیاید.این خمیر را به مدت 1 ساعت یا در زمان خواب و تمام شب روی جوش ها بگذارید.خواص ضد عفونی کننده و هیدارته گلاب برای پوست مفید بوده و جوش ها را به خوبی و بدون هیچ اثری محو می کند.

تونر پوست با گلاب :

برای تقویت و حفظ درخشندگی و شفافیت پوست اغلب خانم ها از انواع محصولات آرایشی و کرم ها استفاده می کنند تا پوستی مرطوب و شفاف داشته باشند. استفاده از تونرهای طبیعی را نادیده می گیرند.در صورتی که تونرها تاثیر زیادی در پاکسازی و حذف چربی ها از روی پوست دارند.گلاب به عنوان یک تونر به پاکسازی پوست کمک کرده و با ایجاد تعادل پ هاش پوست، چربی ها را از پوست دور نگه داشته و جوش های سرسیاه و سر سفید و آکنه رادرمان میکند و از به وجود آمدن این نوع مشکلات پوستی جلوگیری می کند.گلاب به عنوان یک تونر طبیعی مضرات و عوارض تونرهای شیمیایی را ندارد.

کاهش پف زیر چشم با گلاب :

یکی از مشکلات پوستی که به دلایل متفاوتی مانند، کم خوابی، آلرژی ، استرس و خستگی چشم به وجود می آید.پف زیر چشم است. از خواص گلاب احیا، مرطوب سازی و آبرسانی به پوست بوده و باعث کاهش پف زیر چشم می باشد، خاصیت ضد التهابی گلاب قرمزی پوست را کاهش می دهد.شما بدون هیچگونه نگرانی می توانید گلاب را در قسمت حساس زیر چشم اسپری( پنبه را به گلاب آغشته و 15 دقیقه در زیر چشم بگذارید.) و پف زیر چشم را به سرعت با گلاب محو و چشمان خود را شاداب کنید.

پاک کننده آرایش طبیعی :

یکی از لوازم اصلی و مهم که وجودش در کیف لوازم آرایشی خانم ها ضروری است، پاک کننده آرایش است.بیشتر پاک کننده های آرایشی حاوی مواد شیمیایی و الکل بوده و به پوست های حساس آسیب می رساند. گلاب به عنوان یک جایگزین ملایم و طبیعی برای پاک کردن آرایش استفاده می شود و به پوست هیچگونه آسیبی نمی زند و مناسب انواع پوست ها مخصوصا پوست های حساس می باشد.برای تاثیر بیشتر می توانید گلاب را با یک روغن طبیعی ترکیب و برای پاک کردن آرایش استفاده نمایید. خاصیت شیرین گلاب و استفاده از آن موجب می شود تا صورت مدت زمان طولانی تری شادابی و طراوت خود را حفظ کند.اسپری خالص گلاب روی پوست باعث پاکسازی و آبرسانی پوست شده و تعادل پوست را حفظ می کند.

درمان اگزما و پسوریازیس :

یکی از مشکلات پوستی که عذاب آور و همراه با رنج بسیاری می باشد بیماری پسوریازیس و اگزما می باشد.خاصیت ضد التهابی قوی گلاب موجب درمان این بیماری شده و پوست را در برابر انواع بیماری های التهابی محافظت می کند.

درمان آفتاب سوختگی :

یکی از مهمترین خواص گلاب خنک کنندگی آن می باشد.گلاب پوست را آرام کرده و برای درمان آفتاب سوختگی مفید و موثر بوده و به سرعت اثرات آفتاب سوختگی را از بین می برد.

نرم کنندگی لب ها :

بسیاری از بانوان برای داشتن لبانی خوش رنگ و خوش فرم دست به انواع تزریق و عمل جراحی می زنند. خاصیت نرم کنندگی گلاب باعث صورتی شدن لب ها شده و ترک لب را به سرعت بهبود می بخشد. کافیست 1 قاشق چایخوری گلاب + نصف قاشق چایخوری گلاب را ترکیب کرده و روی لب ها ماساژ داده و اجازه دهید 15 دقیقه بماند، سپس با آب سرد بشویید.

برای داشتن لبان صورتی و بدون ترک کافیست چند عدد گلبرگ گل محمدی + 1 قاشق چایخوری خامه + چند قطره عسل را ترکیب و خمیر به دست آمده را 20 دقیقه روی لب ها گذاشته و سپس لب ها را بشویید.

آبرسانی پوست با گلاب :

یکی از مشکلات مهم در زمینه پوست و حفظ طراوت و شادابی پوست کاهش آبرسانی پوست است.خشکی و کم آبی منجر به ایجاد مشکلات پوستی مانند قرمزی، احساس سوزش، پیری زودرس و بثورات جلدی می شود.بهترین روش برای پیشگیری از این مشکلات هیدارته نگه داشتن پوست از داخل و خارج پوست می باشد. نوشیدن آب فراوان و همچنین اسپری آب رسان موجب شادابی پوست می شود.اما استفاده از گلاب به صورت نوشیدنی و لوسیون روی پوست موجب افزایش رطوبت پوست شده و پوست را در هوای گرم و خشک مرطوب نگه می دارد. مصرف گلاب باعث احساس خنکی، آرامش و نرمی پوست می شود.در ادامه شما و پوستتان را با انواع ماسک ها خوشحال می کنیم، با ما همراه باشید.

ماسک گلاب و آب لیمو ترش برای جوش صورت :

1 قاشق چایخوری آب لیمو +1 قاشق چای خوری گلاب را ترکیب کرده و روی پوست صورت زده و اجازه دهید 15 دقیقه روی پوست بماند، سپس صورت خود را با آب سرد بشویید.

ماسک گل محمدی و ماست :

برای تهیه این ماسک کافیست 10 عدد گلبرگ گل محمدی + 1 قاشق غذاخوی ماست کم چرب( شیر ) +1 قاشق چایخوری پودر جوانه گندم+1 قاشق غذاخوری عسل را با خوبی با هم ترکیب کرده و روی صورت و گردن به خوبی ماساژ دهید.اجازه دهید این ماسک 30دقیقه روی صورت و گردن بماند سپس با یک دستمال مرطوب صورت و گردن را تمیز و با آب سرد بشویید. این ماسک بهترین ماسک برای جوانسازی پوست می باشد و پوست روشن تر،لکه ها و جوش ها کمرنگ شده و چین چروک تا میزان قابل توجهی از بین می رود. در صورت استفاده مکرر این ماسک صورت شما 20 سال جوانتر می شود.

ماسک گلاب و زعفران :

برای تهیه این ماسک 1 قاشق چایخوری زعفران دم کشیده + نصف فنجان گلاب را ترکیب کرده و روی پوست بزنید اجازه دهید5 دقیقه روی پوست باقی بماند، سپس صورت خود را با آب سرد بشویید.

ماسک گلاب و آلوئه ورا برای جای جوش :

1 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا + 1 قاشق غذاخوری گلاب را ترکیب کرده و روی صورت و جای جوش بزنید و اجازه دهید 20 دقیقه روی پوست باقی بماند، در انتها پوست خود را با آب سرد بشویید.

ماسک گلاب و گلیسیرین :

افرادی که دارای پوست خشک و حساسی هستند برای پاکسازی پوست می توانند 30 میلی لیتر گلاب + 5 میلی لیتر گلیسیرین را با هم ترکیب کرده و مقداری از آن را روی پوست زده و ماساژ دهند بعد از 5 دقیقه با دستمال صورت خودر ا تمیز کنند. این ماسک بهترین تمیز کننده و شفاف کننده پوست بوده و خشکی پوست را برطرف می کند.

ماسک گلاب و سرکه سیب :

افرادی که دارای پوستی چرب هستند برای تنظیم و تعادل پوست پوست 30 میلی لیتر گلاب + 5 میلی لیتر سرکه سیب را ترکیب و پوست را با آن ماساژ دهید.و بعد از 10 دقیقه پوست را با یک پارچه پاک کرده و بشویید.

ماسک روغن زیتون و گلاب :

3 قاشق غذاخوری گلاب + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم ترکیب کرده و روی پوست صورت بزنید و اجازه دهید شب تا صبح روی پوست صورت باقی بماند.سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید.

ماسک عسل، گلاب و خیار برای پوست خشک :

2 قاشق غذاخوری عسل+ 1 قاشق غذاخوری گلاب + نصف خیار رنده شده را با هم ترکیب ترکیب کرده و روی صورت خود ماساژ دهید، اجازه دهید این ماسک 15 دقیقه روی پوست باقی بماند و بعد پوست خود را بشویید.این ماسک برای جوانسازی پوست بسیار مفید و موثر می باشد.

ماسک گلاب و ریحان برای آفتاب سوختگی:

برای پوست هایی که دچار آفتاب سوختگی شده اند کافیست 200 میلی لیتر گلاب را با 15 برگ له شده ریحان ترکیب و روی پوست بگذارید، اجازه دهید ای ماسک 15 دقیقه روی پوست بماند تا پوست خنک و التهاب و آفتاب سوختگی آن از بین برود.

ماسک گلاب و گلیسیرین برای ترک پا :

یکی از روش های موثر برای درمان ترک پا استفاده از ترکیب گلیسیرین و گلاب می باشد، برای تهیه این ماسک شما به :

نمک :1 قاشق غذاخوری

آب لیمو :: نصف فنجان

گلیسیرین : 2 قاشق غذاخوری

گلاب : 2 قاشق غذاخوری

آب گرم : به میزان لازم

سنگ پا نیاز دارید. تمام مواد را در تشت ریخته و پاهای خود را به مدت 20 دقیقه در این محلول قرار دهید. بعد از 20 دقیقه به کمک سنگ پا کف پاهای خود را اسکراب کنید. شما می توانید ترکیب گلاب و گلیسرین را هر شب به کف پاهای خود زده و جوراب بپوشید، و صبح پاهای خود را بشویید ، بعد از چند روز کف پاهای شما بدون ترک و مانند کف پای نوزاد صاف و دارای پوستی لطیف خواهد شد.

خواص گلاب برای مو :

گلاب علاوه بر خواص بی نظیری که برای انواع پوست ها دارد، دارای خواص شگفت انگیزی برای رشد و حفظ سلامت مو دارد، که در ادامه به بررسی آن می پردازیم، با ما همراه باشید.

جلوگیری از تجمع چربی :

وقتی پوست سر چرب باشد، باعث ایجاد شوره شده و تعادل سطح پوست سر از بین می رود. خاصیت ضد چربی گلاب موجب کاهش سطح چربی پوست شده و شوره سر را درمان و از بین می برد.

افزایش رطوبت موها :

از مهمترین مشکلات مو می توان به خشکی و وزی مو اشاره کرد که موجب می شود تا بانوان دست به کار شده و از انواع روش ها برای درمان این مشکل استفاده کنند.گلاب به عنوان بهترین آبرسان طبیعی خشکی مو را کاهش داده و اثرات آلودگی و گرما را روی و تا حد زیادی کاهش می دهد، می توانید از اسپری گلاب روی موها استفاده نمایید. هر چه از گلاب بیشتر استفاده نمایید، موهای زیبا و سالم تری خواهید داشت.

تسکین پوست سر :

گلاب سرشار از انواع ویتامین ها و بیوتین و ویتامین های گروه ب می باشد. خاصیت تسکین دهندگی ،ضد التهابی و آنتی اکسیدانی گلاب باعث تسکین پوست سر شده و آرامش را به پوست سر هدیه می دهد.

تقویت و افزایش رشد مو :

گلاب باعث تقویت ساقه و ریشه مو شده و از ریزش مو تا حد زیادی جلوگیری می کند.

رفع موهای زائد بدن :

بسیاری از افراد برای دفع موهای زائد بدن از روش های سنتی و زرنیخ استفاده می کنند، در این بین امکان دارد بعضی از افراد به بوی زنیخ آلرژی داشته باشند، بعد از زرنیخ گلاب بهترین ماده طبیعی برای رفع موهای زائد بدن می باشد، کافیست 2 قطره روغن زیتون + 3 قاشق غذاخوری گلاب + نصف قاشق چایخوری پودر زاج ترکیب و روی موهای زائد بزنید بعد از 1 ساعت با آب سرد بشویید، موهای زائد به راحتی و بدون هیچ عارضه ای حذف می شود.در ادامه آموزش چند نوع ماسک برای موها را می گذاریم با ما همراه باشید.

ماسک گلاب برای مو :

روزانه و به صورت روتین پوست سر و موها را با گلاب ماساژ داده و اجازه دهید 1 ساعت روی موها بماند، سپس موها را با آب گرم و شامپو بشویید. گلاب موجب کنترل گردش خون در کف سر شده و التهاب کف سر را درمان و پوست سر را تقویت می کند.

ماسک گلاب و آلوئه ورا :

اگر موهای شما دارای شوره زیادی می باشد، کافیست گلاب و ژل آلوئه ورا را ترکیب و به موها بزنید به راحتی شوره و خارش کف سر درمان و موها نرم و ابریشمی می شود.

کنترل چربی سر و ابریشمی کردن موها :

برای ابریشمی شدن و افزایش رشد مو و کنترل چربی می توانید از ماسک گل محمدی استفاده نمایید.برای آماده سازی این ماسک نصف فنجان روغن نارگیل را روی حرارت به آرامی گرم کنید، بعد از سرد شدن 5 قطره روغن رزماری را به آن اضافه کرده و 1 قاشق غذاخوری پودر گلبرگ گل محمد را به این ترکیب اضافه و در انتها 1 قاشق غذاخوری عسل اضافه و ماسک آماده شده را روی ریشه و ساقه موها زده و ماساژ دهید و بعد از 1 ساعت موها را با شامپو شسته و بشویید.

مصرف گلاب در زنان باردار و نوزادان :

مصرف گلاب در دروان بارداری موجب بهبود خلق شده و برای درمان سردردهای میگرنی و کاهش استرس و افسردگی زنان باردار مفید است. در دوران بارداری به علت تغیرات هورمونی پوست چرب یا خشک شده و امکان دارد ، جوش بزند، استفاده از گلاب برای درمان خشکی پوست و همچنین درمان آکنه و جوش مفید و موثر است. نوشیدن گلاب در دوران بارداری به بهبود هضم کمک کرده و برای درمان یبوست، بواسیر، هموروئید و درد معده مفید بوده و بعد از زایمان نیز موجب بهبود خلق و خو و آرامش بعد از زایمان می شود.

مصرف گلاب برای نوزادان بسیار مفید بوده و به برای التهاب پوست نوزاد و همچنین سوختگی پای نوزاد را تا حد زیادی کاهش می دهد. بوییدن و غلتاندن نوزاد در گل باعث آرامش نوزاد شده و به بهبود خواب نوزاد کمک فراوانی می کند. طبق عقیده عده ای غلتاندن نوزاد در گل محمدی باعث ایجاد ایمنی در برابر انواع آلرژی ها شده و نوزاد به هیچ گونه گرده گل در آینده واکنشی نشان نخواهد داد.

گلاب و لاغری :

داشتن اندامی زیبا و بدون چربی اضافی یکی از مسائل مهم در دنیای امروزی می باشد و افراد از انواع روش ها برای داشتن اندامی زیبا و خوش فرم استفاده می کنند، در این بین استفاده ازگیاهان دارویی بیشترین طرفدار را دارد. گل محمدی نیز در دسته گیاهان دارویی مصرفی برای کاهش وزن و لاغری می باشد.برای کاهش وزن و لاغری کافیست سنا مکی را با گل محمدی ترکیب و در قوری ریخته با آب جوش ترکیب کنید.این دمنوش فوق العاده طبق نظر حکمای طب سنتی برای برطرف کردن چربی دور شکم، کبد چرب بسیار مفید و موثر است. خاصیت کاهش چربی سنای مکی باعث دفع چربی از خون، کبد و دور شکم می شود.و چربی را از بدن خارج می کند.هرچند تمام مسهل ها این خاصیت را دارند اما خاصیت و تاثیر سنای مکی از دیگر مسهل ها بیشتر بوده و ترکیب آن با گل محمدی برای درمان یبوست مفید و موثر است. گلاب به تنهایی و به خودی خود باعث لاغری نمی شود اما مصرف گلاب در کنار انجام حرکات ورزشی در حد چشمگیری باعث کاهش وزن می شود.مصرف گلاب در رژیم غذایی مناسب و ورزش بهترین روش برای کاهش وزن و چربی سوزی می باشد.

طبع گلاب چیست ؟

از نظر طب سنتی طبع گلاب گرم و معتدل بوده و برای تمامی افراد با هر نوع مزاج و طبعی مفید و موثر است و البته برای کاهش مضرات گلاب از مصلح آن که نبات و شکر می باشد استفاده می کنند.در طب سنتی طبع گلاب را مرکب القوی (یعنی اگر فرد سرد مزاج مصرف کند بدنش گرم و اگر گرم مزاج مصرف کند بدنش سرد می شود ) می نامند. بیشترین مصرف نوشیدنی ها در تابستان بعد از سکنجبین گلاب است و مصرف بالایی دارد.

آشنایی با فراورده های گلاب:

علاوه بر گلاب که از گل محمدی به دست می آید، فراورده های دیگری از این گل زیبا و خوشبو به دست می آید که هر کدام دارای خواص و ویژگی های خاص و منحصر به فرد می باشد.که در ادامه به معرفی آن می پردازیم، با ما همراه باشید.

اسانس گلاب :

اسانس گل محمدی یکی از خوشبو ترین و بی نظیرترین اسانس ها می باشد که علاوه بر استفاده در صنعت گلابگیری در بهداشت و درمان و صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد.از اسانس گل محمدی برای معطر نمودن چای و تولید کیک، شیرینی، صنایع قنادی،بستنی، تولید گلاب، تولید عطرـ تولید آدامس و... استفاده می شود.

روغن گلاب :

روغن گل محمدی که از سه روش استخراج با دی اکسید کربن، تقطیر با بخار و روغن حلال به دست می آید، کم رنگ و نیمه جامد بوده و عطر و بوی بی نظیر گل محمدی را همراه دارد.روغن گل محمدی دارای خواص فراوانی بوده و در طب سنتی برای استفاده از این روغن برای درمان بیشتر مشکلات و بیماری ها تاکید زیادی شده است روغن گل محمدی حاوی انواع مواد معدنی، ترکیبات مفید برای بدن و ویتامین ها می باشد. از مهمترین خواص روغن گل محمدی می توان به کاهش استرس و القاء حس نشاط و شادی اشاره کرد.در ادامه به بررسی خواص روغن گل محمدی می پردازیم با ما همره باشید.

خواص روغن گلاب :

تسکین التهاب :

خاصیت ضد میکروبی و ضد التهابی روغن گل محمدی باعث کاهش التهاب و عفونت در بدن شده و بیماران مبتلا به تب از این روغن برای کاهش تب استفاده می کنند.روغن گل محمدی باعث تسکین التهاب شده و التهابات ناشی از مواد سمی، عفونت های میکروبی،کم آبی بدن و سوء هاضمه را از بین می برد.روغن گل محمدی بیماری هایی مانند نقرس، رماتیسم و آرتروز را از بین می برد.

درمان جای زخم و اسکار پوست :

داشتن پوستی زیبا و شاداب از دغدغه های تمام افراد می باشد.روغن گل محمدی برای افرادی که به ظاهر خود اهمیت می دهند گزینه عالی محسوب می شود.روغن گل محمدی اثرات التهاب، جای زخم ها و انواع اسکار را از بین می برد.با استفاده از این روغن اثرات آکنه، التهاب،آبله و جای زخم ها از بین می رود.روغن گل محمدی برای بهبود و محو کردن ترک های پوستی ناشی از چاقی و زایمان،ترمیم جای بخیه و زخم ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.

کلاژن سازی پوست :

ویتامین ث موجود در روغن گل محمدی تاثیر زیادی در ساخت کلاژن پوست دارد.با افزایش سن تولید کلاژن در بدن کاهش پیدا کرده و در نهایت روی سطح پوست چین و چروک ایجاد شده و پوست دچار پیری زودرس می شود.آنتی اکسیدان و ویتامین های موجود در روغن گل محمدی از پیری زودرس و ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.

از بین رفتن باکتری ها :

خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی روغن گل محمدی باعث شده تا از این گل به عنوان یک مبارز عالی برای درمان بیماری هایی که عامل اصلی آن باکتری است، استفاده شود. با استفاده از روغن گل محمدی بیماری هایی با پایه باکتریایی همانند؛اسهال، وبا، مسمومیت غذایی، تیفوئید و... درمان می شود.ضمنا این روغن عفونت های باکتریایی داخلی مانند عفونت معده، عفونت روده کوچک،عفونت روده بزرگ، عفونت های پوست، عفونت گوش، عفونت چشم،عفونت مجاری ادراری و زخم های عفونی را درمان می کند.

تصفیه خون :

خون یکی از اصلی ترین ترکیبات بدن می باشد که وظیفه اصلی رساندن غذا بر تمام سلول های بدن را برعهده دارد.زمانی که خون تمیز و عاری از هرگونه سم و آلودگی باشد، بدن دچار جوش، زخم و بیماری های پوستی و التهاب نمی شود.روغن گل محمدی سموم را بدن حذف و اثر آن را خنثی و خون به صورت کامل تصفیه و پاک می شود.روغن گل محمدی با رادیکال های آزاد مبارزه و از بدن دفع می کند. از بروز بیماری های خطرناک مانند ؛ انواع سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

بهبود قاعدگی :

بانوانی که دچار مشکل انسداد قاعدگی هستند و یا دوران قاعدگی نامنظمی دارند، روغن گل محمدی بهترین راهکار برای آنها محسوب می شود.روغن گل محمدی باعث کاهش تسکین دردهای ناشی از قاعدگی شده و بهبود دهنده عالی برای سندرم بعد از یائسگی می باشد. از این روغن برای کاهش گرفتگی عضلات، خستکی و حالت تهوع استفاده می شود.روغن گل محمدی برای درمان بیشتر مشکلات زنانه مانند انواع تومورها، ترشحات رحم،پاک شدن رحم ، تاخیر در یائسگی، تنظیم دوران قاعدگی،کاهش عوارض قاعدگی، بهبود خلق و خو،تعادل هورمونی، نفخ و پرخوری استفاده می شود.

سلامت کبد :

مصرف روغن گل محمدی باعث تقویت کبد شده و یکی از روغن های گیاهی مفید برای کبد محسوب می شود.روغن گل محمدی از کبد در برابر انواع عفونت ها محافظت کرده و مشکلاتی مانند ترشح بیش از حد صفرا، تنظیم ترشح اسید معده و زخم معده را درمان می کند.

درمان یبوست :

همانطور که بارها و به دفعات زیاد شنیده اید یبوست ام الامراض و منشا تمام بیماری ها در بدن می باشد،که آسیب های جدی به بدن و روده وارد می کند.استفاده از روغن گل محمدی جزء بی عارضه ترین روغن های گیاهی برای درمان یبوست می باشد، این روغن یک ملین عالی و خوشبو بوده و روی عضلات روده و مقعد تاثیر شگفت انگیزی دارد.از خواص بی نظیر روغن گل محمدی می توان به کاهش وزن و پیشگیری از ورود سموم به بدن اشاره کرد.

بهبود سیستم گوارش :

روغن گل محمدی باعث تسریع و تسهیل خروج جریان صفرا از کیسه صفرا شده و سطح اسید در معده و خون را تنظیم می کند.این روغن برای افرادی که از ترشح زیادی اسید معده،اسهال،سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کلون و یبوست رنج می برند، مناسب است.

کنترل استرس و اضطراب :

روغن گل محمدی برای تقویت اعصاب مفید بوده و به راحتی توانایی تحمل شوک های عصبی را دارد.روغن گل سرخ از سیستم عصبی در برابر اختلالات ناشی از افزایش سن، لرزیدن دست، پارکینسون، استرس و اضطراب محافظت می کند.

مضرات روغن گل محمدی :

استفاده از روغن گل محمدی با تمام فواید و مزایایی که برای سلامتی بدن دارد.اما مصرف بیش از حد آن موجب عوارض جانبی می باشد. در طب سنتی استفاده بیش از حد روغن گل محمدی باعث افزیش سردرد، قاعده آور بوده و موجب سقط جنین می شود، برای کاهش عوارض این روغن اطبا طب سنتی این روغن را با روغن میخک، شمعدانی،یاسمن و پالما ترکیب می کردند. تا عارضه کمتری ایجاد کند.

خواص بخور گلاب :

یکی از روش های درمانی از گذشته تا به حال برای کاهش علائم بیماری هایی مانند سینوزیت، سرما خوردگی و ذات الریه بخور دادن است.در دنیای امروز و علاقه شدید به داشتن پوستی سالم استفاده از بخور نه تنها برای درمان بیماری ها بلکه برای پاکسازی پوست استفاده می شود. بخور گل محمدی بهترین روش برای پاکسازی صورت و کاهش جوش های سر سیاه می باشد.

نحوه بخور دادن گل سرخ :

بخور دادن نوعی نظافت عمقی پوست محسوب می شود که باید هفته ای یکبار انجام شود تا پوستی شاداب و با طراوت داشته باشیم.گیاهانی مانند گل محمدی، بابونه و گل ختمی برای پوست مفید و موثر می باشد اما بخور پوست صورت با گل محمدی کافیست :

یک قابلمه بزرگ را روی حرارت گذاشته و آب در آن ریخته و اجازه دهید آب جوش بیاید در این بین صورت خود را با آب و صابون شستشو داده و خشک کنید، بعد از به جوش آمدن آب گلبرگ های گل محمدی را به آب اضافه کرده و اجازه دهید 2 دقیقه بجوشد.قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا کمی حرارت آن کاهش پیدا کند. با استفاده از یک حوله بزرگ و رعایت فاصله مناسب شروع به بخور دادن پوست خود کنید.بعد از 10 دقیقه بخور دادن صورت خود را با آب سرد بشویید تا منافذ آن بسته شود.بخور گل محمدی باعث پاکسازی و تمیزی پوست شده.چربی پوست را کنترل از افتادگی و شل شدن عضلات پوست جلوگیری می کند.

با بخور جای جوش ها و لکه ها از بین می رود و سلول های مرده از پوست حذف و بخور یک ضد التهاب و ضد آفتاب طبیعی محسوب می شود.

خواص گل محمدی خشک :

همانطور که گفته شد گل محمدی دارای طبع مرکب القوی می باشد ولی از نظر طب سنتی گل خشک محمدی دارای طبعی گرم و تر است البته بعضی از طبیبان طب سنتی طبع آن را معتدل دانسته و تلخی گل خشک محمدی از گل تازه کمتر و دارای خاصیت آرام بخشی، ضد افسردگی و نشاط آور می باشد.گل خشک محمدی برای رفع پرخاشگری، درمان بی خوابی، افسردگی ، خفقان و آرامش سیستم عصبی مفید وموثر می باشد. گلبرگ های خشک شده گل محمدی دارای فواید زیادی می باشد که عبارتند از ؛

خواص گل محمدی و چای :

چای یکی از نوشیدنی های گرم است که در جهان مخصوصا کشورهای آسیایی و ایران دارای طرفداران زیادی می باشد، چای به صورت های مختلف و در انواع طعم ها آماده می شود.یکی از چای های معروف و پرطرفدار در ایران و در مناطق کویری که زینت بخش تمام میهمانی ها می باشد چای گل محمدی می باشد.برای آماده سازی این چای کافیست به چای سیاه در قوری چند عدد گلبرگ گل محمدی اضافه کرده و اجازه دهید چای طبق روتین گذشته دم بکشد.این چای بهترین جایگزین برای داروهای لاغری می باشد و بدون هیچ گونه افزودنی در کاهش وزن تاثیر زیادی دارد.مصرف چای گل محمدی در بین وعده های روزانه باعث کاهش اشتها شده و هضم چربی را افزایش می دهد. مصرف چای گل محمدی دمای بدن را کاهش داده و تب را از بین می برد.

خواص چای گل محمدی و دردهای قاعدگی :

چای گل محمدی حاوی تانن، پکتین، بتاکاروتن، بیوفلاونوئیدها، ویتامین های گروه ب و کا می باشد و با عفونت مبارزه و باعث کاهش التهاب می شود.

برای تهیه این چای کافیست چای سیاه+ چند عدد گلبرگ گل محمدی و پودر فلفل سیاه را در قوری دم نمایید، بعد از دم کشیدن با عسل ترکیب و میل نمایید. مصرف چای گل محمدی برای درمان خونریزی های شدید قاعدگی، رفع ترشحات زنانگی،کاهش علائم یائسگی، کاهش گر گرفتگی،کاهش التهاب مثانه، تسکین درد مثانه و رفع عفونت دستگاه ادراری کاربرد زیادی دارد.پزشکان توصیه می کنند افراد برای درمان عفونت دستگاه ادراری روزانه3 تا 4 فنجان چای گل محمدی بنوشد.

خواص گل محمدی با ماست :

یکی از خواص شگفت انگیز گل محمدی خاصیت ضد یبوست آن می باشد. از این گل می توان به صورت ساییده و پودر شده استفاده کرد، پودر گل محمدی را روی ماست ریخته و مصرف کنید.

طرز تهیه دمنوش گلاب:

از جمله دمنوش های پر خاصیت و پر طرفدار در بین دمنوش ها دمنوش گل محمدی است.برای آماده سازی این دمنوش روش های مختلفی وجود دارد،که طعم آن را خوش طعم و خوشمزه می کند.برای آماده سازی دمنوش گل محمدی :

گل محمدی :1 لیوان

آب :4 لیوان

عسل :به میزان دلخواه

هل و دارچین : به میزان دلخواه

طرز تهیه دمنوش گل محمدی :

برای تهیه این دمنوش ابتدا گل ها را داخل قوری چینی ریخته و آب گرم را به آن اضافه نموده( برای دمنوش گل محمدی آب نباید جوش باشد) هل و دارچین را اضافه و اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد، بعضی از افراد علاقه دارند دمنوش را به صورت خالص و عدهای همراه با چای سیاه یا سبز میل می کنند، تهیه این دمنوش بسته به ذائقه شما متفاوت است.بعد از آماده شدن دمنوش را با عسل یا نبات میل نمایید.عده ای از افراد علاقه دارند که دمنوش گل محمدی را با زعفران میل نمایند، توصیه می کنم زعفران را در 5 دقیقه آخر اضافه نموده و دارچین را حذف کنید.

خواص دمنوش گل محمدی :

دمنوش گل محمدی دارای خواص زیادی می باشد و برای جوانسازی پوست، درمان جوش ها و برای کلاژن سازی مفید و موثر است. این دمنوش برای درمان چین و چروک و پیشگیری از پیری زود رس عملکرد خوبی دارد.

دمنوش گل محمدی روده را پاکسازی کرده و باعث افزایش چربی سوزی و کاهش وزن می شود.معمولا دمنوش گل محمدی را در قبل از وعد غذا و به عنوان میان وعده مصرف می کنند، این دمنوش از پرخوری جلوگیری و باعث کاهش وزن می شود.

مصرف دمنوش گل محمدی باعث افزایش سطح هورمون شادی آور در بدن می شود،نوشیدن 2 فنجان دمنوش گل محمدی در طول روز موجب از بین رفتن و کاهش استرس، افسردگی و اضطراب می شود. دمنوش گل محمدی حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با ویروس ها و باکتری ها مبارزه می کند.

دمنوش گل محمدی یک ملین طبیعی بوده و اسهال و یبوست را درمان می کند.کبد را از سموم پاکسازی کرده و خاصیت ضد التهابی آن برای درمان آرتروز و رماتیسم عملکرد بسیار خوبی دارد.

میزان آنتی اکسیدان در دمنوش گل محمدی بسیار بالا می باشد و از ابتلاء به بیماری قلب و عروقی و سرطان جلوگیری می کند.

طرز تهیه مربای گل محمدی :

یکی دیگر از روش های استفاده از گل محمدی تهیه مربا گل محمدی می باشد که به دو روش گلبرگ خشک و تازه آماده می شود.با ما همراه باشید تا مربای گل محمدی را آموزش دهیم.

طرز تهیه مربای گل محمدی با گل تازه :

مواد لازم :

گلبرگ بدون شاخه و برگ : 500 گرم

شکر : 1 لیوان

آب :4 لیوان

هل :2 عدد

جوهر لیمو :1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

برای تهیه این مربا در اولین مرحله باید تلخی گلبرگ ها را بگیرید، کافیست 2 بار گلبرگ ها را در آب جوش ریخته و چند دقیقه بجوشد سپس آبکش نموده و درآب سرد بریزید تا گلبرگ ها له نشود.

در مرحله بعد باید شهد مربا را آماده نمایید، کافیست دریک قابلمه ترجیحا لعابی و یا مس بدون زنگ آب و شکر را ترکیب کرده و روی شعله متوسط گذاشته تا آب و شکر به خوبی حل شود و شهد غلیظ شود، در اواسط غلیظ شدن شهد هل را اضافه کنید.

وقتی که شهد قوام پیدا کرد گلبرگ هارا اضافه نمایید و اجازه دهید 20 دقیقه درشهد بجوشد، 5 دقیقه مانده به اواخر پخت مربا جوهر لیمو را به مربا اضافه نمایید.(جوهر لیمور ا حتما اضافه نمایید تا مربا قرمز رنگ و خوشرنگ شود و کدر نشود، هرگز به جای جوهر لیمو از آب لیمو استفاده نکنید چون گلبرگ ها به خوبی رنگ پس نمیدهد و مربا کدر می شود.)

در آخرین مرحله و بعد از گذشت 20 دقیقه حرارت را خاموش و روی درب قابلمه پارچه گذاشته و به اصطلاح مربا را دم کنید، در یک کاسه بزرگ یخ ریخته و کف قابلمه را در آن بگذارید، این ترفند باعث وارد شدن شوک به مربا شده و از کدر شدن مربا جلوگیری می کند و مربا خوشرنگ می شود.

بعد از اتمام این مراحل قابلمه را همراه با پارچه شب تا صبح در یخچال گذاشته و مربای سرد شده را در ظروف شیشه ای تمیز ریخته و درب آن را ببندید.

طرز تهیه مربا گل محمدی با گل خشک :

برای تهیه این مربا شما به

گلبرگ گل محمدی خشک :2 لیوان

شکر :4 لیوان

آب جوش :4 لیوان

جوهر لیمو :1 قاشق چایخوری

هل :3 عدد

نیاز دارید. و اما نحوه آماده سازی این مربای خوشرنگ و خوش عطر

طرز تهیه مربا گل محمدی با گلبرگ خشک :

برای آماده سازی این مربا در اولین مرحله گلبرگ های خشک را تمیز کرده و برگ و شاخه را از گلبرگ ها جدا و در ماهی تابه ریخته و چند دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا گلبرگ ها ترد شده و حالت سفت و کشدار و لاستیکی نداشته باشد.

بعد از تفت دادن اجازه دهید گلبرگ ها خنک شود و کمی با دست آنها را خرد کنید،البته این کار کاملا سلیقه ای است.

در مرحله بعد در یک قابلمه آب جوش ریخته وگلبرگ ها را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید 1 ساعت گلبرگ ها در آب بماند، سپس گلبرگ ها را از صافی رد کنید.( آب جوش باعث وارد شدن شوک به گلبرگ ها شده و عطر آن منتشر می شود.)

در این مرحله شهد مربا را آماده کنید در یک قابلمه مسی یا لعابی 2 لیوان آب ریخته و شکر را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید با حرارت کم شهد به جوش بیاید و در اواسط جوش آمدن دانه های هل را اضافه نمایید. (برای تست قوام آمدن شهد یک بشقاب را در فریزر گذاشته تا سرد شود 1 قاشق غذاخوری از شهد را روی بشقاب بریزید اگر شهد از بشقاب چکه نکرد، شهد قوام آمده است )

زمانی که شهد مربا به غلظت رسید گلبرگ های آبکش شده را به شهد اضافه و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد.(گلبرگ خشک بیشتر از 5 دقیقه بجوشد مربا تلخ میشود.)

در آخرین مرحله حرارت را خاموش کرده جوهر لیمو را اضافه کنید و درب قابلمه را با پارچه پوشانده و مربا را دم کنید، بعد از سرد شدن شب تا صبح ظرف مربا را در یخچال گذاشته و مربای سرد شده را در ظروف شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال نگهداری نمایید.

فوت و فن مربای گل محمدی :

برای آماده سازی مربا گل محمدی سعی کنید گل ها را از مناطق کوهستانی تهیه کنید چون درجه تلخی گل های کویری از گل های کوهستان بیشتر است.

برای جلوگیری از کپک مربا اجازه دهید شهد به قوام برسد.

برای آماده سازی مربای گل محمدی از گلبرگ های صورتی استفاده نمایید، گل برگ های قرمز برای تهیه مربا و شربت تلخ و مسهل هستند.

برای جلوگیری از سفت و لاستیکی شدن گلبرگ ها حتما اجازه دهید مربا خوب پخته شود.

برای معطر شدن بیشتر مربا به شهد 2 قاشق غذاخوری گلاب اضافه نمایید.

هرگز به مربای گل محمدی رنگ اضافه نکنید چون مربا تلخ می شود.

تفت دادن گلبرگ های خشک باید در حد گرم شدن باشد. اگر یکی از گلبرگ ها بسوزد کل مربا تلخ می شود.

برای گرفتن تلخی گلبرگ ها 2 بار گلبرگ ها را بجوشانید.

گل قند چیست ؟

گل قند یا گل انگبین یکی از داروهای مهم در طب سنتی هند، پاکستان، افغانستان و ایران می باشد.استفاده از گل قند به 900 سال قبل از میلاد مسیح یعنی 3000 سال قبل باز می گردد.گل قند همان ترکیب شکر و عسل و گل رز (گل محمدی ) می باشد. در حال حاضر آماده سازی و مصرف گل قند بیشتر در هند و پاکستان رواج دارد و به عنوان مربای هندی شناخته می شود.و اما طرز تهیه گل قند

طرز تهیه گل قند :

برای آماده سازی گل قند هرگز از گل هایی که به صورت زینتی است و در فرآیند رشد آن از انواع سموم و حشره کش ها استفاده شده هرگز استفاده نکنید و از گل های خوراکی استفاده نماید.گل قند به دو صورت شکری و عسلی تهیه می شود که ترکیب گلبرگ با عسل به عنوان دارو و ترکیب با شکر به عنوان یک مربا مورد استفاده قرار می گیرد.

مواد لازم :

گلبرگ تازه گل محمدی :100 گرم

عسل طبیعی :100 گرم

هل و مغز گردو : به میزان لازم

طرز تهیه گل قند با عسل :

قبل از آماده سازی گلقند گلبرگ ها را در کاسه آب و مقداری نمک ریخته و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه خیس بخورد، سپس به خوبی شسته و در آبکش ریخته تا آب آن کشیده شود، سپس گلبرگ ها را روی پارچه تمیز ریخته تا رطوبت آن جذب و کاملا خشک شود.

در مرحله بعد گلبرگ ها را با میکسر و یا با دست خرد کنید.البته می توانید گلبرگ ها را به صورت سالم استفاده نمایید، اما توصیه می کنم گلبرگ ها را با چاقو چند برش بزنید.

در مرحله بعد در یک ظرف شیشه ای به میزان یک به یک (هر 100 گرم عسل -100 گرم گلبرگ ) اضافه نماید و در بین گلبرگ ها گردو و هل را اضافه نمایید.در این مرحله گل قند شما حاضر است اما برای اینکه مربای شما جا بیفتد و عطر آن پخش شود، شیشه را 25 روز در مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید.

طرز تهیه گل قند با شکر :

آماده سازی گل قند به دو روش ترکیب با عسل و شکر تهیه می شود که البته تهیه این معجون بی نظیر با شکر رواج بیشتری دارد.

نکته مهمی که باید به آن دقت داشته باشید گل قندی که با شکر تهیه می شود طبع سرد تری نسبت به گل قند با عسل دارد و افراد گرم مزاج باید از گل قند با شکر استفاده نمایند.

مواد لازم گل قند شکری :

گلبرگ تازه گل محمدی :100 گرم

شکر سفید یا قهوه ای :6 قاشق غذاخوری

هل و مغز گردو :به میزان دلخواه

طرز تهیه :

تمام مراحل آماده سازی گلبرگ ها دقیقه شبیه به آماده سازی گل قند به عسل است تا زمان اضافه کردن شکر ، در این مرحله بعد از خرد کردن گلبرگ ها لایه لایه شکر را اضافه کرده و هل و گردو را اضافه نمایید و به مدت 25 روز در مجاورت نور مستقیم خورشید قرار دهید. نکته مهمی که باید به آن دقت داشته باشید باید گل قند عسلی و شکری را یک روز در میان هم بزنید تا مربای شما آماده شود.

طرز تهیه گل قند با گل خشک محمدی :

از مهمترین مشکلاتی که برای تهیه گل قند با آن مواجه هستیم عدم وجود گلبرگ های تازه در تمام فصول می باشد.اما به شما مژده می دهم که گل قند را با گلبرگ های خشک نیز می توانید آماده نمایید. کافیست به جای گلبرگ تازه از گلبرگ خشک استفاده نمایید.

طرز تهیه گل قند با گلبرگ خشک :

گلبرگ های خشک را در هاون کوبیده و با شکر و عسل ترکیب نمایید. نکته مهمی که در تهیه گل قند با گل خشک باید به آن دقت داشته باشید این است که به گلبرگ های خشک کمی گلاب اضافه نمایید تا حالت خمیری به خود بگیرد،سپس در مقابل نور خورشید قرار دهید.

نکته مهم :

گل قند به علت وجود گلبرگ های تازه و ترد گل محمدی بر خلاف دیگر مرباها با حرارت مستقیم آماده می شود و به همین دلیل به گل قند لقب گل قند آفتابی می گویند.چون حرارت مستقیم خواص گل را از بین می برد.

خواص گل قند :

همانطور که گفته شد گل قند از گذشته و قدیم الایام مورد استفاده و توجه بوده و به عنوان یک دارو برای درمان بیماری ها و مشکلات استفاده می کردند. از جمله خواص و مزایای گل قند عبارتند از؛

غنی از مواد مغذی :

از جمله خواص عسل می توان به وجود 80% آب در ترکیبات آن اشاره کرد.گلبرگ های گل محمدی منبع عالی از ویتامین ث،منیزیم، مس، کلسیم ، کاروتن و ویتامین ای می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. وجود آنتی اکسیدان های مقوی مانند فلاونوئیدها و فنول ها برای سلامتی بدن جایگاه ویژه ای دارد.

بهبود مشکلات گوارشی و یبوست :

خاصیت مسهل بودن گل محمدی خود را در گل قند نشان می دهد و مصرف گل قند باعث نرم شدن مدفوع شد و حرکات روده را تنظیم و آب مایعات روده را کشیده و باعث نرم شدن و دفع راحت مدفوع می شود.

مصرف گل قند عسلی در افرادی که مشکل یبوست دارند مخصوصا زنان باردار توصیه می شود.

مصرف گل قند برای زنان باردار بی خطر است و می توانند به راحتی نصف قاشق چایخوری گل قند را با شیر گرم حل و قبل از خواب میل نمایند.

مصرف گل قند برای درمان سوزش سر دل و اسیدیته مفید و موثر است، کافیست به میزان نصف قاشق چایخوری از گل قند در بین وعده های غذایی بهترین روش برای درمان مشکلات اسیدیته معده می باشد.

جوان کننده طبیعی :

گل قند سرشار از آنتی اکسیدان بوده و به سم زدایی بدن کمک زیادی می کند. مصرف گل قند باعث حفظ درخشندگی و سلامت پوست شده و از پوست در برابر انواع آلودگی ها محافظت می کند.گل قند باعث بهبود آکنه و جای جوش روی پوست می شود.

بهبود مشکلات قاعدگی :

مصرف گل قند در دوران قاعدگی باعث بهبود خونریزی های شدید قاعدگی، دیگر اختلالات قاعدگی شده و ترشحات سفید رنگ را از بین می برد.مصرف گل قند در دوران قاعدگی باعث شل شدن ماهیچه های تناسلی شده و دردهای قاعدگی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی :

عسل سرشار از آنتی اکسیدان بوده و گل قند تمام خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عسل و گل محمدی را همراه دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی در بین داروهای گیاهی و سنتی مشهور است.

وجود فیتوکمیکال،کوئرستین و کامفرول در گلبرگ های گل محمدی باعث شده که گل محمدی در بین گل ها و گیاهان دارویی به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته شود.گلبرگ های گل از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و خاصیت ضد التهابی آن باعث کاهش روماتیسم مفصلی و التهاب پوستی می شود.

خاصیت ضد میکروبی گل قند :

گلبرگ های گل محمدی دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و اسانس و عصاره آن از رشد میکروب ها جلوگیری می کند و تحقیقات انجام شده مهر تایید بر این ادعا می باشد.

خاصیت ضد میکروبی گل محمدی باعث شده تا از این گل به طور سنتی برای درمان عفونت های دستگاه گوارش استفاده شود.

نرول، سیترونلال و ژرانیول موجود در اسانس گل محمدی موجب شده تا بیشتر شرکت های تولید کننده لوازم آرایشی در لوسیون های ضد عفونی کننده از اسانس گل محمدی استفاده نمایند.

نحوه مصرف گل قند :

از گل قند عسلی به روش های مختلف می توان استفاده کرد، به صورت خام و یا ترکیب با دیگر مواد

برای درمان یبوست ترکیب گل قند و شیر گرم قبل از خواب

برای درمان مشکلات گوارشی مصرف گل قند همراه با آب

ضمنا از گل قند در ترکیبات انواع دسر، بستنی و ... استفاده می شود.

عوارض مصرف گل قند :

مصرف گل قند به میزان 1 قاشق چایخوری در طول روز برای تمام افراد بی خطر و بدون عارضه است.

مصرف گل قند برای تمام افراد بی خطر است اما امکان دارد بعضی از افراد به گیاهان آلرژی داشته باشند.در صورت بروز علائم مصرف آن را قطع کنید.

افرادی که دچار بیماری هایی مانند آسم و مشکلات تنفسی هستند

افرادی که دو هفته از عمل جراحی شکم آنها می گذرد

کودکان زیر 2 سال

افراد مبتلا به تنگی و انسداد روده و دردهای ناشناخته شکمی

افرادی که از داروهای شیمیایی استفاده می کنند

قادر به استفاده از گل قند نیستند و نباید آن را مصرف کنند.

طبع گل قند :

در طب سنتی گل قند داری طبع گرم و تر می باشد و بهترین تقویت کننده برای مغز، رحم و معده می باشد و برای مبتلایان به سردردهای میگرنی و مشکلات معده مفید است.

برای کاهش ویار خانم های باردار و رفع یبوست بهترین انتخاب گل قند می باشد.

در طب سنتی از گل قند به عنوان محافظ جنین از سقط یاد شده خاصیت آرام بخشی دارد و مقوی رحم و ملین است.

گل قند رطوبت اضافی بدن را خشک و مصرف آن بعد از غذا از بالا رفتن بخارهای مضر معده به طرف مغز جلوگیری می کند.

مصرف گل قند عسلی برای افراد کهنسال، سرد مزاجان و افرادی که رطوبت مغز آنها زیاد است توصیه می شود، گل قند شکری برای گرم مزاجان و جوانان مناسب و برای مبتلایان به وسواس و تعدیل مزاج بهترین انتخاب است.

طرز تهیه شربت گل محمدی :

یکی از نوشیدنی های پرطرفدار که در تابستان حرارت و عطش را از بین می برد.شربت است،شربت گوارا ترین نوشیدنی برای پذیرایی و مهمانی ها می باشد.در ادامه چند نوع شربت را آموزش می دهیم. با همراه ما باشید.

مواد لازم :

گل محمدی تازه : 500 گرم

شکر :2 کیلو گرم

جوهر لیمو : یک پس معادل نوک قاشق چایخوری

آب :2 لیتر

طرز تهیه شربت گل محمدی :

در اولین مرحله از آماده سازی شربت گل محمدی گلبرگ های گل را از کاسبرگ، ساقه و پرچم جدا کنید. یک قابلمه را پر از آب کرده و روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب جوش بیاید. در این مرحله آب جوش را به سرعت و در طی یک مرحله روی گلبرگ ها ریخته و به سرعت یک پارچه روی درب قابلمه گذاشته و اجازه دهید گل ها دم بکشد.قابلمه را در کنار آشپزخانه به مدت 24 ساعت گذاشته تا عطر گل ها منتشر شود.بعد از گذشت 24 ساعت گلبرگ ها را از صافی رد کرده و اجازه دهید آب گلبرگ ها کشیده شود و در یک قابلمه بریزد.دقت داشته باشید برای خارج گردن آب از گلبرگ ها به هیچ عنوان گلبرگ ها را تحت فشار قرار ندهید.چون رنگ شربت تیره و کدر می شود.بعد از کشیده شدن آب گلبرگ ها به آب قابلمه شکر اضافه و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا شربت به غلظت برسد.زمانی که شربت به غلظت رسید حرارت را خاموش کرده و جوهر لیمو را به شربت اضافه نمایید. اجازه دهید شربت خنک شود و سپس در ظروف شیشه ای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید.برای مصرف کافیست یک ششم لیوان را شربت ریخته و مابقی حجم لیوان را از آب و یخ پر کنید و شربت گوارا و خوش عطر را میل نمایید.

نکات مهم برای خوش رنگ تر شدن شربت گل محمدی :

دقت داشته باشید شربت گل محمدی رنگ صورتی کم رنگ دارد و در صورت تمایل برای خوش رنگ تر شدن می توانید از رنگ های مجاز خوراکی استفاد نمایید.

علت تلخ شدن شربت گل محمدی استفاده از گل های نارس و تیره رنگ و همچنین نژاد خاص می باشد، سعی کنید از گل های کوهستانی استفاده کنید چون تلخی کمتری نسبت به گل های کویری دارند.

برای کاهش تلخی شربت می توانید شربت را همراه با آب لیمو ترش تازه مصرف نمایید. در ادامه با آموزش چند نوع شربت گل محمدی شما را خوشحال می کنیم.با ما همراه باشید.

انواع شربت گلاب :

شربت گلاب و زعفران :

برای تهیه شربت گلاب و زعفران شما به ؛

گلاب :1 پیمانه

هل سفید :5 عدد

آب :2 لیتر

شکر :1 پیمانه سرخالی

عرق بیدمشک : 1 پیمانه در صورت تمایل نیاز دارید.

در اولین مرحله زعفران را ساییده و در یک ظرف گذاشته و یک تکه یخ روی زعفران بریزید تا زعفران به خوبی رنگ پس دهد.در این بین شکر، هل و گلاب را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن شربت شعله را کم کرده و اجازه دهید شربت به غلظت دلخواه برسد.سپس زعفران و عرق بیدمشک را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد.بعد از 15 دقیقه شربت جوشید و غلیظ شد حرارت را خاموش و بعد از خنک شدن شربت را در بطری های شیشه ای ریخته در یخچال نگهداری کنید، در موقع استفاده میزان دلخواه از شربت را در لیوان ریخته و با آب و یخ ترکیب و نوش جان کنید.

شربت گلاب مجلسی :

برای تهیه این شربت به

گلاب : یک سوم پیمانه

نشاسته : 1 قاشق غذاخوری

عسل : به میزان دلخواه

آب جوش : دو سوم پیمانه نیاز دارید.

طرز تهیه شربت گلاب مجلسی :

برای تهیه این شربت ابتدا آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید.در این بین نشاسته و گلاب را ترکیب و بعد از حل شدن نشاسته در گلاب اجازه دهید آب جوش بیاید، آب جوش را از روی حرارت برداشته و ترکیب نشاسته و گلاب را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.بسته به ذائقه خود عسل به شربت اضافه نمایید و هم بزنید تا حل شود.شربت خوشمزه شما آماده شده و در ظرف سرو نمایید و در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود، در نهایت با چند قطعه یخ سرو و نوش جان نمایید.از این شربت خوش عطر و جدید می توانید در انواع مهمانی ها و پذیرایی ها استفاده نمایید.

شربت گلاب ساده :

شما برای تهیه شربت گلاب ساده به

گلاب :1 فنجان

شکر :6 فنجان

آب : فنجان

زعفران : به میزان لازم نیاز دارید.

طرز تهیه شربت گلاب :

برای تهیه این شربت درمرحله اول آب ، شکر و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.بعد از اینکه محتویات قابلمه جوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید شربت با شعله ملایم به غلظت برسد.بعد از رسیدن شربت به غلظت دلخواه قابلمه را از روی حرارت برداشته و زعفران دم شده و یا رنگ خوراکی دلخواه اضافه و ترکیب کنید تا یکدست شود.

شربت آماده شده را در یخچال نگهداری کنید و در زمان استفاده با مقدار مناسب آب و یخ ترکیب و در صورت دلخواه با برش های لیمو تزیین و نوش جان نمایید، از این شربت می توانید همراه با تخم شربتی و خاکشیر نیز استفاده نمایید.

عسل گل محمدی :

همانطور که می دانید عسل تابع گل و شهد استفاده شده توسط زنبور می باشد. عسل گل محمدی یکی از محبوب ترین عسل های موجود در بازار می باشد.کیفیت عطر این عسل بسیار مهم بوده و تمام خواص گل محمدی را دارد.

خواص عسل گل محمدی :

عسل گل محمدی هدیه طبیعت برای بدن های حساس و ضعیف است. این عسل موجب کاهش دردهای دوران قاعدگی شده، دردها را تسکین داده و آرامبخش قوی محسوب می شود.عسل گل محمدی که از گلستان های گل محمدی به دست می آید، برای درمان مشکلات گوارشی کاربرد دارد و ضد التهاب ، ضد حساسیت،ضد درد و ضد سرفه قوی در بین عسل ها محسوب می شود.عسل گل محمدی عطر بهشت را به سفره های شما هدیه می دهد و غنی از انواع ویتامین ها مخصوصا ویتامین ث بوده و باعث جوانسازی پوست و تقویت رشد مو می شود.

مزایای گلاب :

یکی از نوشیدنی های پر مصرف و بدون عارضه در بین ایرانیان گلاب است. خواص گلاب به حدی زیاد است که در تمام مراسم ها و میهمانی ها و غذاهای ایرانیان پای ثابت محسوب می شود و امکان ندارد در یک مهمانی و یا مراسمی برای خوش عطر کردن غذا و پذیرایی از گلاب استفاده نشود. با همه این تفاسیر به بررسی مزایای گلاب می پردازیم، با ما همراه باشید.

خواص گلاب :

موثر برای درمان رفلاکس معده و نفخ معده

بازکننده مجاری تنفسی و ریه ها

کاهش خستگی و استرس و اضطراب

آرام بخش

بهبود آفت دهان و مشکلات دهان و دندان و برفک و استحکام لثه با گلاب

درمان یبوست

درمان نفخ دوران بارداری و یبوست این دوران و رفع افسردگی بعد از زایمان

مصرف گلاب گرمی مغز را به دنبال دارد.

استشمام عطر گلاب هیجانات منفی را کاهش داده و غم و اندوه را به طور کامل از بین می برد.

خاصیت ضد عفونی کننده گلاب موجب افزایش تولید هیستامین بدن شده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

جلوگیری از عفونت

موجب نشاط قلب و تقویت حافظه شده و از آلزایمر جلوگیری می کند

مناسب ترین هیدارته و آبرسان برای پوست و مو

نوشیدن شربت گلاب و عسل باعث طراوت بدن شده و سموم را از بدن دفع می کند.

گلاب موجب سفت شد پوست و قوی شدن منافذ می شود و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

بهترین پاک کننده آرایش از صورت ترکیب گلاب است، پنبه آغشته به گلاب بهترین پاک کننده آرایش و بدون هیچ عارضه ای می باشد.

خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی گلاب لکه های پوست را کمرنگ و مقوی کبد، معده و قلب است.

استشمام عطر گلاب موجب رفع عطش، تقویت سیستم عصبی و رفع حس گیجی و خواب آلودگی می شود.

درمان سوزش ادرار (گاهی اوقات سوزش ادرار به علت عفونت نیست، بلکه علت اصلی آن افزایش ماده صفرا در خون و گرمی مزاج می باشد.)

غرغره کردن گلاب باعث کاهش التهاب و سرخی گلو شده و التهاب و سوزش حنجره، کام و لوزه ها را تا حد زیادی کاهش می دهد.

مضرات گلاب :

علاوه بر مزایای بی نظیر و شگفت انگیز گلاب این ماده خوش عطر و معطر در صورتی که بیش از حد مصرف شود، عوارضی را به دنبال دارد که عبارتند از ؛

مصرف بیش از حد گلاب در افراد مبتلا به هموروئید، زخم گوارشی و نفخ شدید و اسهال باعث تشدید علائم می شود.

مصرف بیش از حد گلاب باعث کاهش میل جنسی می شود.و مصرف آب گلبرگ های گل محمدی موجب افزایش میل جنسی می شود.

مصرف بیش از حد گلاب باعث سفید شدن موها می شود.

برای کاهش عوارض گلاب بهتر است این محصول بی نظیر را همراه با زعفران، شکر و عسل میل نمایید.

نکته مهم :

در زمان اسپری و ماساژ پوست صورت با گلاب مواظب باشید گلاب به ابرو و مژه ها زده نشود، چون باعث سفید شدن ابرو و مژه می شود.

میزان مصرف مجاز گلاب در روز 18 مثقال است.

Top of Form

تداخل داروها با گلاب :

گلاب باید 2 ساعت قبل و یا بعد از داروهای ضد اسید معده مصرف شود، زیرا با آلومینیوم موجود در دارو تداخل ایجاد می کند.

مصرف گلاب با داروهای استروژن تداخل دارد و علائم را تشدید می کند، این داروها عبارتند از ؛استرادیول، اتینیل استرادیول و پرمارین

ضمنا گلاب موجب کاهش جذب داروی فلوفنارین، لیتیوم و وارفارین می شود.

مصرف گلاب با داروهای رقیق کننده خون،پلاویکس، آسپرین و داروهای کاهش دهنده فشار خون آتنولول، کاپتویریل و داروهای هورمونی و پیشگیری از باردرای تداخل دارویی دارد.

نگهداری گلاب :

همانطور که می دانید عرقیجات در طولانی مدت خواص و عطر بوی خود را از دست می دهند، گلاب نیز از این قاعده مستثنی نیست و در صورت نگهداری بیش از 1 سال عطر خود را به مرور از دست می دهد.گلاب را حتما در ظروف شیشه ای مات و در یخچال نگهداری کنید. اسانس گلاب به ظروف پلاستیکی واکنش نشان داده و کیفیت خود را از دست می دهد.

در زمان آماده سازی گلاب محیط باید کاملا استریل و بهداشتی باشد، در غیر این صورت گلاب کپک زده و قارچ در گلاب رشد کرده و موجب کدر شدن گلاب می شود، حتما در زمان خرید گلاب دقت داشته باشید که رنگ گلاب شفاف و روشن و بدون هیچ گونه ذرات معلقی باشد.

در زمان مصرف گلاب در بالای درب شیشه اکسیژن جمع می اکسید شود که باعث اکسید شدن اسانس گلاب می شود.هر چند ضرری برای مصرف کننده ندارد اما منفعتی هم ندارد، بهتر است برای نگهداری گلاب از شیشه های مات و با درب چوب پنبه ای استفاده نمایید.

کاشت و برداشت گل محمدی:

گل محمدی از معروف ترین و مشهورترین رزهای دنیا در باغبانی است. کاشت و استفاده از این رز زیبا و خوش عطر در ایران به 2500 سال پیش باز می گردد.در ادامه قصد داریم شما را با مراحل کاشت و برداشت گل محمدی آشنا کنیم، با ما همراه باشید.

آماده سازی زمین :

قبل از کاشت گل محمدی زمین را شخم می زنند تا فضا برای رشد ریشه گل فراهم شود.کاشت گل محمدی به صورت دستی انجام می شود.قبل از هر گونه کاشتی زمین را با کود دامی و پوسیده غنی می کنند.برای هر هکتار 10 تا 20 تن کود دامی کافیست.اگر قصد دارید که گل های محمدی در اطراف باغ شما به عنوان حفاظ و پرچین می باشد.فاصله هر ردیف 5/2 متر و فاصله هر بوته 5/1 متر می باشد، اما اگر قصد گلستان گل محمدی را دارید فاصله هر ردیف 5/3 متر و فاصله هر بوته 2 متر باید در نظر گرفته شود.

تکثیر گل محمدی :

گل محمدی به روش هایی مانند پیوند زدن، قلمه زدن، پاجوش و خوابانیدن تکثیر می شود.در ایران بیشتر از روش پاجوش و قلمه زدن برای تکثیر گل محمدی استفاده می شود.گل محمدی مادر در سال های سوم و چهارم حدود 20 تا 60 پاجوش تولید می کند که می توان از آن استفاده کرد،بهترین زمان برای پاجوش و قلمه زدن آبانماه تا اوایل اسفندماه می باشد.قلمه های گل محمدی که به قطر یک مداد و طول 20 سانتی متر هستند را انتخاب و در محلول ریشه زا فرو می کنند، سپس درعمق 5/7 تا 10 سانتی متری گلدان یا زمین و خاک باغچه و ماسه به نسبت مساوی می کارند.

آب :

گل محمدی از جمله گیاهانی است که در مقابل کم آبی بسیار مقاوم می باشد.میزان آبیاری گل در زمان غنچه دهی و گل دهی انجام می شود و بسیار مهم است.اگر بارندگی در بهار و اوایل تابستان انجام شود، میزان گل دهی و اسانس گل بیشتر می شود.آبیاری گل محمدی به روش قطره ای انجام می شود که موجب صرفه جویی در مصرف آب می شود.

نوع خاک :

گل محمدی برای رشد به خاک هایی با بافت سنگین و متوسط نیاز دارد.کشت گل محمدی در مناطق سنگلاخی و دارای سنگریزه موفق تر و پر محصول تر بوده است.معمولا ارتفاعات شمالی و شیب دار محصولات بیشتری را دارند.

دما :

برای کاشت گل محمدی و گل دهی عالی در زمستان و خواب گیاه 4 درجه و در فصل بهار 15 تا 20 درجه می باشد.گل های محمدی که در دمای 5 تا 15 درجه غنچه دهی داشته اند دارای اسانس بیشتری بوده اند. در صورتی که در شب دما پایین باشد، باعث عدم گل دهی می شود.بوته هایی که در زمستان به علت سرما یخ زده اند، گل دهی کمی دارند، به همین دلیل در مناطق سرد هرس باید زودتر انجام شود.

باد و رطوبت :

رطوبت نسبی 70% برای تشکیل اسانس گل محمدی لازم است، اما بارندگی در زمان غنچه دادن باعث کم شدن گل دهی و آسیب به بوته ها می شود.آفتاب نیز در دراز مدت باعث به گل نشستن بوته ها می شود، ولی اگر این گرما خشک باشد باعث کاهش اسانس می شود.

کود :

درسال اول کاشت گل محمدی این گیاه به کود بیشتری نیاز دارد، در 5 ساله اول کاشت باید هر ساله کودهایی مانند فسفر، نیترات و پتاسیم به خاک اضافه شوددر هر هکتار 64 کیلو کود ازت، کود فسفر و پتاسیم هر کدام 36 کیلو گرم تا سه سال اول باید هر ساله در زمستان در زمان آبیاری به خاک اضافه شود.

نور :

تابش مستقیم نور خورشید بر میزان گل دهید و تولید اسانس تاثیر مستقیم دارد.گل محمدی نیاز زیادی به سایه دارد و گل هایی که در سایه رشد می کنند دارای کیفیت و اسانس بیشتری می باشد.

ارتفاع :

کاشت گل محمدی در مناطق مرتفع و شیب دار دارای بهترین کیفیت و اسانس بیشتری می باشد.کشت گل محمدی در مناطق گرمسیری در ارتفاعات با موفقیت بیشتری همراه است.کاشت گل محمدی در ارتفاع 1600 تا 2300 متری دارای رشد خوبی بوده و کاشت در ارتفاعات 1900 متری باعث کیفیت و اسانس بیشتری در گل های محمدی می شود.

آفات گل محمدی :

شته، تریپس ها، سوسک سرشاخه خوار و جوانه خوار سبز از جمله آفت های گل محمدی می باشد.که با سم پاشی این آفت ها از بین می رود. برای مهار و مراقبت از گل های محمدی کود دادن، آبیاری منظم و مرتب، هرس، حذف پاجوش ها و دفع علف های هرز بهترین روش است.البته در مناطق سردسیر و کوهستانی گل های محمدی از آفت در امان است.عمر گل های محمدی در مناطق کوهستانی حدود 20 سال و در مناطق کویری و شهری حدود 5 سال می باشد، توصیه می کنم اگر قصد ایجاد گلستان دارید حتما در مناطق کوهستانی سرمایه گذاری نمایید.

هرس کردن :

گل محمدی نیازی به هرس کردن ندارد.ولی هرس کردن برای حذف شاخه های آفت زده و کوتاهی شاخه ها برای راحت تر چیدن گل ها انجام می شود.اولین هرس موجب فرم دهی درختچه و تحریک شاخه زایی می شود.و هرس های بعدی برای جدا سازی شاخه های خشک شده و آفت زده از گیاه انجام می شود.در صورتی که هرس به صورت صحیح و اصولی انجام شود.باعث افزایش گل دهی و طول عمر گیاه می شود.

برداشت گل محمدی :

برداشت گل محمدی پر هزینه ترین و حساس ترین زمان برای باغداران گل محمدی می باشد. برداشت گل محمدی در کاشان از نیمه اردیبهشت ماه شروع و تا اواخر خرداد ماه در مناطق کوهستانی ادامه دارد.گل های محمدی را باید در هوای خنک صبحگاهی و قبل از تابش نور خورشید چیده شود.هرچه دما افزایش پیدا کند ،گل ها به سرعت پژمرده و عطر خود را از دست می دهند، گل های محمدی تا 24 ساعت بعد از باز شدن باید چیده شوند در غیر این صورت گل ها تغییر رنگ داده و با وزش اولین نسیم در فضا پخش می شوند و از بین می روند.

خشک کردن گل محمدی :

گل محمدی به صورت غنچه و گلبرگ خشک می شود و کاربردهای فراوانی دارد.خشک کردن گل بهترین روش برای نگهداری گل محمدی می باشد.گل ها و غنچه های گل محمدی را به روش های مختلفی خشک می کنند که در ادامه به معرفی روش های خشک کردن گل می پردازیم، با ما همراه باشید.

خشک کردن با نخ کشیدن :

در روش سنتی خشک کردن گل محمدی غنچه ها را به نخ می کشند، بدین صورت بعد از جمع آوری غنچه به آرامی و با حوصله بدون آسیب زدن به غنچه نخ را با سوزن از انتهای ساقه رد کرده و بند غنچه را در سایه و به دور از گرد و خاک و در جریان هوا آویزان می کنند تا غنچه ها خشک شود.با این روش غنچه ها با زمین رابطه نداشته و به سرعت خشک می شوند.اما برخی افراد گل ها را در آفتاب خشک می کنند، اما کیفیت و اسانس گل های که در سایه خشک می شوند بیشتر است.

کاربرد غنچه خشک گل محمدی :

غنچه های کوچک و معطر گل محمدی برای تزیین انواع غذا،ماست و دسر، دوغ و... استفاده می شود.

خشک کردن گلبرگ های گل محمدی :

برای خشک کردن گلبرگ های گل محمدی در اولین مرحله گلبرگ ها را از کاسبرگ جدا و سپس در ظرف آب سرد به مدت 15 دقیقه خیس نمایید.سپس گلبرگ ها را آبکش نموده و در سطح شیب دار بگذارید تا آب گلبرگ ها کشیده شود.

پارچه نخی را در سطح شیب دار انداخته و گلبرگ ها را روی پارچه بریزید. و اجازه دهید که گلبرگ ها در جریان هوا و بدون نور خشک شود، برای خشک شدن سریع می توانید از پنکه استفاده نمایید. البته دقت داشت باشید پنکه تا زمانی روشن باشد که آب گلبرگ ها کشیده شود، زمانی که گلبرگ ها خشک شود باد پنکه باعث پخش شدن گلبرگ ها می شود.بعد از چند روز گلبرگ ها خشک می شود در طول این چند روز حتما گلبرگ ها را زیرو رو کنید تا گلبرگ ها نپوسد.

نکته :

گلبرگ های گل محمدی مانند سبزیجات خشک نمی شوند.

در صورتی که پودر گلبرگ نیاز دارید سعی کنید در زمان استفاده و به میزان لازم گلبرگ ها را آسیاب کنید تا عطر آن حفظ شود.

در صورتی که قصد دارید گلبرگ ها را دستگاه خشک کن خشک نمایید،کافیست گلبرگ ها را روی پارچه گذاشته تا آب آن کشیده شود.

برای خشک کردن گل های محمدی می تواندی آنها را در کیسه پلاستیکی دسته دار ریخته و آن را ببندید، مانند بادکنک و در جای تاریک و بدون نور نگهداری نمایید، بعد از یک هفته گلبرگ ها خشک می شود.

روش های نگهداری غنچه و گلبرگ خشک شده :

برای جلوگیری از خراب شدن گلبرگ ها و غنچه های خشک شده آنها را در جای تاریک، بدون رطوبت و خنک نگهداری نمایید.

در زمان استفاده گلبرگ ها را پودر کنید تا عطر آن حفظ شود.

گلبرگ ها را در بطری آب معدنی و نوشابه درب دار ریخته و در یخچال و فریزر نگهداری نمایید.

طرز تهیه پودر گل محمدی خشک :

گلبرگ های خشک شده را در ماهیتابه و روی حرارت ملایم قرار داده و آن را زیر و رو کنید.اصلا گلبرگ ها نباید روی هم انباشته شود، تا حرارت به صورت یکنواخت باشد و گلبرگ ها سریع تر خشک شود.

بعد از 25 دقیقه گلبرگ ها خشک و کریسپی شده و به راحتی بین کف دست ساییده می شود.

روش دیگر برای خشک کردن گلبرگ های گل محمدی خشک کردن در فر است.در این روش فر را با حرارت ملایم و از قبل روشن کرده و گلبرگ ها را داخل سینی فر چیده و داخل فر بگذارید هر چند دقیقه سینی را از فر خارج کرده و گلبرگ ها را زیر و رو کنید. حرارت در فر و ماهیتابه موجب افزایش عطر گلبرگ ها می شود.در انتها می توانید گلبرگ های خشک شده را آسیاب کنید.

کاربرد گلبرگ و پودر گل محمدی خشک :

از گلبرگ های خشک گل محمدی می توان برای خوش عطر کردن انواع غذاها و دسر ها استفاده کرد.

ترکیب پودر گل محمدی، دارچین و زنجبیل به نسبت مساوی برای خوش عطر کردن باقالی پلو، خورشت بادمجان، لوبیا پلو،قیمه و... استفاده می شود.

پودر گل محمدی در زرشک پلو مجلسی و برنج سفید قابل استفاده است.

در صورتی که گلبرگ های خشک گل محمدی را در ظرف چای خشک بریزید چای خشک عطر دل انگیزی پیدا می کند.

از پودر گل محمدی و گلبرگ های آن برای تزیین انواع دسرها، بستنی، ماست،شیرینی ، حلوا، شله زرد و ... استفاده می شود.

از پودر گل محمدی برای خوش طعم شدن و خوش عطر شدن دوغ و سالاد استفاده می شود.

دمنوش گلبرگ های خشک گل محمدی یک نوشیدنی فوق العاده است.

پودر گل محمدی را همراه نمک در نمکدان ریخته برای طعم دار کردن خیار فوق العاده است.

https://armaghankashan.com/

شاید با شنیدن نام گزنه به یاد سوزش ها و تورم های دردناک پوستتان در برخورد با این گیاه پرخاصیت بیافتید و امکان دارد تا به حال تجربه برخورد با این گیاه پر خاصیت را نداشته باشید، در بعضی از مناطق گزنه به جوجه تیغی طبیعی معروف است و افراد از کرک های گزنده این گیاه در زمان گردش در طبیعت و رودخانه ها در امان نیستند و عده ای گزنه را به عنوان داروی کاهش دهنده قند خون می شناسند. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص بی نظیر این گیاه نکات جذابی را بیان کنیم، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

گزنه چیست ؟

گزنه گیاهی علفی یک ساله از تیره گزنه ایان و راسته گل سرخ سانان می باشد. ساقه های گزنه راست و چهار گوش و سطح زیرین برگ ها پوشیده از کرک های گزنده است.این گیاه پر خاصیت در محیط مطبوع و خاک مغزی تا ارتفاع 1 تا 3 متر رشد می کند.

گونه های متعددی از گزنه در نقاط مختلف جهان پیدا می شود، در کل آسیا، آمریکای شمالی و اروپا گزنه دو پایه ، در سیبری، ایران،غرب آسیا گزنه کاناییده، در نیوزلند و استرالیا گزنه اینکسا، در جنوب اروپا گزنه توپی(گزنه رومی ) گزنه سگ (گزنه کوچک ) در جنوب اروپا،گزنه گراسلنتا در آمریکای شمالی و اروپا و گزنه کوهی در تگزاس، مکزیک و نیومکزیکو به وفور یافت می شود.

وجود کرک های گزنده باعث شده این گیاه توسط مهره داران علف خوار مصرف نشود اما بهترین پناه برای حشرات و جانورانی مانند لارو پروانه ها، بیدها و شته ها می باشد.

البته برگ های گزنه محل تغذیه بسیاری از پروانه سانان، برگ پیچان، فرچه پایانی، دریا سالار سرخ، کرم های پیله ساز است.

تاریخچه استفاده از گزنه :

تحقیقات باستان شناسی که در دانمارک انجام شد ، نشان می دهد که از الیاف گونه های مختلف گزنه در عصر برنز برای تولید تور ماهیگیری و تولید پارچه استفاده می شده، ناگفته نماند اخیرا حلقه های پیچیده ای از عرق گزنه جدا شده که به نام اختصاری گزلین (انسولین و گزنه ) شناخته شده است.این حلقه ها تاثیر ضد دیابت داشته و قابلیت نقل و انتقال گلوکز را به سلول ها دارد.این تحقیقات در دانشگاه تورنتو کاندا و تهران انجام شده و به تایید رسمی رسیده است.

خواص بی نظیر گزنه :

در بعضی از گونه های گزنه آنزیم های سیکلواکسیژناز و لیپواکسیژناز وجو دارد که این دو آنزیم مسئول تبدیل شدن اسید آراشیدو نیک به لکوترین ها و پروستاگلاندین ها است. طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه پنسیلوانیا وجود ترکیبات ضد التهابی و آنتی هیستامین در گزنه ، از این گیاه برای درمان طبیعی اگزما ، تب یونجه و خواص دارویی برای خون استفاده می شود.

به عنوان غذا :

در شهر های مازندران و کردستان از گزنه آش تهیه می شود و در کشورهای اسلوونی، بلغارستان و رومانی به عنوان چاشنی و در تهیه املت و پوره استفاده می شود.

در گذشته از گزنه به عنوان دمنوش و برای نگهداری انواع پنیرها و همچنین به عنوان نوعی آبجو ( ابل ) استفاده می شده است.

سم زدا :

وجود انواع مواد معدنی در گیاه گزنه موجب شده تا از این گیاه به عنوان یک سم زدای عالی و ایده آل برای بدن استفاده شود.گزنه بدن را به خوبی پاکسازی و سم زدایی می کند. خاصیت مدر بودن گزنه موجب می شود تا مواد سمی خنثی شده در بدن به سرعت دفع و مواد مغذی به خوبی جذب روده شده و هضم به خوبی و آرامی انجام میشود. بنابراین استفاده از گزنه از انباشت مواد سمی خطرناک در بدن جلوگیری کرده و با تحریک غدد لنفاوی بدن را از شر مواد سمی موجود در کلیه خلاص می کند.

کاهش درد زایمان :

به بیشتر خانم هایی که زایمان سخت و دردناکی دارند، مصرف چای گزنه توصیه می شود.گزنه در انعقاد خون تاثیر زیادی دارد و از خونریزی زیاد افراد جلوگیری کرده و موجب افزایش شیر در زنان شیر ده می شود. طبق تحقیقات انجام شده از گزنه به عنوان داروی زایمان و بارداری نام برده شده است.

کاهش علائم قاعدگی :

گیاه گزنه از سندروم پیش از قاعدگی و دردهای قاعدگی و نفخ جلوگیری کرده و با ایجاد انقباض در عروق خونریزی های دوران قاعدگی را کم و به عنوان یک ماده نیرو بخش عمل کرده و تغییرات هورمونی در دوران یائسگی را خوبی کنترل می کند.

سلامت گردش خون :

وجود انواع ویتامین های گروه ب و ث در گزنه موجب می شود تا گزنه به عنوان یک تولید کننده گلبول قرمز محسوب شود. همانطور که می دانید با افزایش تعداد گلبول های قرمز جذب آهن و گردش خون سریع تر شده ، زخم ها به سرعت بهبود یافته و میزان سطح انرژی در بدن تا حد زیادی افزایش پیدا می کند.به همین دلیل در زمان ضعف و بی حالی و سردرد مصرف گزنه توصیه می شود.

سلامت کلیه و مجاری ادرار :

یکی از گیاهان دارویی برای درمان عفونت ادراری و جلوگیری از سنگ کلیه گیاه پر خاصیت گزنه است.خاصیت مدر بودن گزنه موجب کاهش بلورهای اگزالات کلسیم در کلیه ها شده و از بدتر شدن شرایط دردناک کلیه جلوگیری کرده و نیاز به جراحی و شکستن سنگ کلیه را از بین می برد.بنابراین در زمان عفونت مثانه و احتباس ادرار از گزنه استفاده نمایید.

ضد التهاب :

یکی از علت های بروز دردهای مزمن و آرتریت التهاب است، خاصیت محرک گزنه موجب درمان انواع التهابات شده و دردهای روماتوئید و دردهای مزمن عضلانی و نقرس را تا حد زیادی کاهش می دهد. مبتلایان آرتریت و دردهای مزمن می توانند از چای گزنه و همچنین به عنوان مکمل استفاده کنند.

تقویت استخوان ها :

استخوان های بدن برای استحکام و مقاومت بیشتر به ویتامین دی، آهن ، منیزیم، کلسیم و بور نیاز دارد. گزنه سرشار از مقادیر زیادی از این نوع مواد معدنی می باشد که مصرف چای گزنه موجب جذب کلسیم و استحکام استخوان ها می شود، شاید تا به حال نام بور را نشنیده باشید. عنصر بور یکی از ترکیبات مهم در گزنه است که از کلسیم موجود در استخوان محافظت می کند. مصرف چای گزنه از پوکی استخوان تا حد چشمگیری جلوگیری می کند. برای حل مشکلات استخوان می توان به این گیاه لقب گیاه جادویی داد.

درمان بیماری های تنفسی :

ترکیبات موجود در گزنه موجب درمان تب یونجه، بیماری های تنفسی و آسم می شود. مصرف عصاره گزنه واکنش های حساسیتی را کاهش داده و در استرالیا برای درمان آسم مصرف منظم چای گزنه را توصیه می کنند.

سلامت قلب :

همانطور که گفته شد گیاه گزنه در بین گیاهان دارویی به گیاه جادویی معروف است. وجود انواع ویتامن ها و مواد معدنی،بتاکاروتن و دیگر کارتئوئیدها موجب تقویت عملکرد قلب شده و با تقویت سلول های قرمز خون از کم خونی جلوگیری می کند. مصرف گزنه از افزایش فشار خون و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کرده و باعث آرامش عروق و تنش را از سیستم گردش خون دور می کند.

سلامت پروستات :

یکی از جدی ترین بیماری های مردان که با سن آقایان رابطه تنگا تنگی دارد، سرطان پروستات است.تحقیقات نشان می دهد که مصرف گزنه از بزرگ شدن غده پروستات جلوگیری کرده و در درمان این بیماری موثر است، مخصوصا اگر گزنه با نخل ترکیب شود از تکرر ادرار جلوگیری می کند. اما توصیه می کنم قبل از مصرف هر نوع گیاه دارویی با پزشک خود مشورت کنید.

درمان مشکلات پوستی :

یکی از خواص مهم و جذاب گزنه مراقبت از پوست و درمان مشکلات پوستی است. خاصیت ضد التهابی، ضد میکروبی و آنتی هیستامینی موجود در گزنه باعث درمان اگزما، کاهش تورم، تسکین خارش پوست، از بین بردن جای زخم ، درمان جای جوش، کاهش لک، جلوگیری از پیری زودرس و کاهش چین و چروک می شود، برای بهره بردن از خواص بی نظیر گزنه کافیست چای گزنه را بعد از دم کشیدن و سرد شدن به صورت مستقیم روی پوست بزنید. برای براق شدن موها چای گزنه را روی موها اسپری کنید.

درمان دیابت :

همانطور که می دانید افراد دیابتی در ترشح انسولین با مشکل مواجه هستند، بنابراین نوشیدن دمنوش گزنه قند خون را تنظیم و میزان قند را در ادرار افراد دیابتی کاهش می دهد، توصیه می کنم دمنوش گزنه را قبل یا بعد از غذا میل نمایید.

تقویت سیستم ایمنی :

وجود آنتی اکسیدان های مانند کارتنوئیدها ، فلاونوئیدها و انواع ویتامین های ث و آ در گزنه موجب تقویت سلول های ایمنی بدن می شود، همچنین گزنه باعث تحریک سلول های ایمنی بدن شده و عفونت ها و بیماری های پاتوژن را از بدن دفع می کند.

پیشگیری از آلزایمر :

مصرف گزنه در روز ویتامین های مورد نیاز دستگاه عصبی بدن را تامین و احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد.توصیه می شود روزانه دو فنجان از جوشانده ریشه گزنه را مصرف کنید.

درمان مشکلات جنسی :

اسیدهای چرب موجود در گزنه موجب افزایش ترشح تستوسترون شده و با افزایش جریان خون میل جنسی در افراد سرد مزاج تا حد زیادی بالا می رود.

تقویت هاضمه :

التهاب بیش از حد در مجاری معده و روده می تواند در سلامت گوارش و معده اختلال ایجاد و باعث رشد باکتری های مضر درون روده و معده شود. مصرف منظم چای گزنه که دارای خاصیت ضد التهابی است موجب تنظیم هاضمه، درمان اسهال و یبوست و همچنین جلوگیری از سرطان روده بزرگ می شود.

تداخل دارویی :

گیاه گزنه با تمام خواص بی نظیر و جادویی که دارد، اما اگر با داروهای فشار خون، قند خون، داروهای رقیق کننده خون، داروهای بارداری ، لیتیوم و داروهای مدر مصرف شود موجب بروز مشکلات و تداخل دارویی می شود.

دیگر مصارف گزنه :

ساقه گزنه حاوی الیافی است که به آسانی پرورش داده می شود و از آن می توان در رنگرزی استفاده کرد، رنگ برگ های گزنه زرد مایل به سبز و ریشه آن زرد است.

از گزنه برای گرد آوری حشرات موثر برای درختان در باغ ها می توان استفاده کرد.

رشد گزنه در یک محیط نشانه حاصلخیز بودن خاک است، خاک هایی که گزنه در آن رشد می کند غنی از فسفر است.

از گزنه به عنوان فعال کننده کمپوست و تهیه کود مایع استفاده می شود، چون غنی از منزیم ،فسفر، آهن و گوگرد است.

آیا تا به حال گیاه شیرین بیان را دیده اید؟ آیا از خواص بی نظیر این گیاه اطلاعی دارید، می بینم که پاسختان یک نه کشیده همراه با تعجب است، امکان دارد عده ای از شما در ماه مبارک رمضان و برای رفع عطش از این گیاه استفاده می کنید و تا حدودی با این گیاه آشنایی دارید. این گیاه 4000 سال پیش مورد استفاده بشر بوده و خواص بی نظیر و منحصر به فردی دارد، با ما همراه باشید تا از خواص بی نظیر این گیاه برایتان بگوییم.

شیرین بیان چیست ؟

شیرین بیان گیاهی علفی و خودرو از تیره باقلاییان و راسته باقلا سانان بومی شمال آفریقا، نواحی معتدل آسیا و جنوب اروپا می باشد.تعداد برگ ها 4 تا 7 عدد و گل هایی به رنگ زرد، ارغوانی ، بنفش و آبی مایل به سفید دارد که در ابتدای فصل تابستان می روید. و میوه ای به رنگ قهوه ای و ریشه و ساقه این گیاه نیز مصرف دارویی دارد. در زبان فارسی به شیرین بیان در شیراز مهک و در گویش اصفهانی به مجو (مژو )، به ترکی شیرین بیان به هندی ملهتی جیتهی مدومرتی و در فرنگ به گلیسریزه شهرت دارد، در نسخه های کشاورزی قدیم شیرین بیان به سوس (زبان عربی ) معروف بوده و در کتاب کشاورزی معرفت فلاحت نوشته شده : اگر اصل سوس را در آب بجوشند و تخم خربزه در آن آغشته کنند و بعد از آن زراعت کنند از کرم محفوظ ماند.

انواع گونه های شیرین بیان :

شیرین بیان دارای گونه های مختلفی است از جمله ؛

گونه اسپانیایی،گونه روسی، گونه ایرانی و گونه ترکی ، در ایران بیشتر در دشت رباط ترک و مزارع اطراف آن گونه ایرانی که دارای ریشه های نسبتا ضخیمی است رشد می کند.

ترکیبات شیرین بیان :

شیرین بیان حاوی ترکیبات مختلفی است،اما گلیسیرریزین از مهمترین این ترکیبات بوده تاثیر زیادی در هیدرولیز به اسید گلیسیریتینک و تبدیل دو مولکول آب و گلوگورنیک اسید دارد. همچنین در شیرین بیان اسیدهای آمینه، استرودل ها، روغن های فرار، نشاسته، قند، گلوکز، ساکاروز، فلاونوئیدها، ایزو فلاونوئیدها، لیگنین، موم ها و آمین ها موجود است. ضمنا این گیاه دارویی حاوی انواع ویتامین های گروه ب، آهن، روی، پتاسیم، سیلیکون، بتا کاروتن، تیمول، فنول، کوئرستین، اسید فرولیک مواد معدنی و کلسیم می باشد.

خواص شیرین بیان :

شیرین بیان به علت طعم خاصی که دارد برای شیرین کردن و خوش عطر کردن داروهای تلخ، نوشیدنی های غیر الکلی و همچنین خوش عطر کردن تنباکو کاربرد زیادی دارد. معمولا افراد سیگاری در آمریکا از این گیاه بی نظیر برای اضافه کردن عطر و طعمی متفاوت در سیگار از آن استفاده می کنند. طبع این گیاه گرم و خشک بوده و با مصلح کتیرا باید مصرف شود. قرن ها پیش در طب سنتی چینی از شیرین بیان به عنوان داروی ضد التهاب و سرفه و موثر در سرماخوردگی استفاده می شده و طبق تحقیق انجام شده در سال 2003 این گیاه از رشد ویروس سارس به خوبی جلوگیری می کند.

جیمز دوک در کتاب داروخانه سبز خود در وصف شیرین بیان اینگونه نوشته :

شیرین بیان در درمان آسم، طاسی سر، شوره سر، آفت دهان، بوی بد دهان، سندرم خستگی مزمن، سرفه، افسردگی ، التهاب لثه، نقرس، عفونت اچ آی وی، سوزش سر معده،آسم ،پیشگیری از پوسیدگی دندان، انسداد ریه،درمان آرتریت،یائسگی، مشکلات کبد، زونا، التهاب تاندون، عفونت های ویروسی، عفونت های مخمری، زخم معده، لایم ، تورم پروستات و پسوریازیس بسیار موثر است.

در ادامه به بررسی خواص بی نطیر این گیاه می پردازیم با ما همراه باشید.

رفع کک و مک :

برای درمان کک و مک کافیست نصف قاشق چایخوری عصاره شیرین بیان را با 4 قاشق چایخوری روغن جوجوبا ترکیب و یک پنبه را آغشته به این ترکیب کرده و روی نواحی مورد نظر بزنید، بعد از 30 دقیقه پوستتان را با آب بشویید، برای گرفتن نتیجه این روش را تا یک ماه هر روز انجام دهید.

درمان بیماری حرکت :

در زمان سفر امکان دارد با مشکلات حرکتی مواجه شوید، در زمان سفر با مصرف آب نبات شیرین بیان به کاهش و کنترل علائم حرکتی کمک زیادی می کنید.

درمان عفونت ویروس پاپیلوم انسانی :

از تکه های شیرین بیان میتوانید برای درمان عفونت پاپیلوم انسانی استفاده نمایید کافیست تکه های شیرین بیان را خرد کرده و مستقیم روی ناحیه آسیب دیده قرار دهید.

دررمان میخچه :

زجر آورترین مشکل وجود میخچه در کف پا است که توان حرکت را سلب می کند. برای خلاصی از میخچه کافیست 1 قاشق غذاخوری پودر شیرین بیان را با کمی روغن خردل ترکیب کرده و خوب بهم بزنید تا خمیر غلیظی به دست بیاید این خمیر را قبل از خواب روی ناحیه مورد نظر زده و اجازه دهید تا صبح روی میخچه باقی بماند، صبح با آب گرم بشویید ، این کار را هر شب انجام دهید تا به نتیجه دلخواه برسید.

درمان زخم های دهان :

از شیرین بیان برای درمان زخم دهان، آفت، تورم و خونریزی لثه استفاده می شود.برای درمان زخم دهان کافیست 1 قاشق غذاخوری شیرین بیان را در 2 فنجان آب گرم ریخته و اجازه دهید تا 3 ساعت شیرین بیان در آب خیس بخورد، در نهایت با این محلول روزی چند بار دهانتان را بشویید و آنقدر تکرار کنید تا زخم دهان بهبود یابد.

تسکین درد زونا :

از شیرین بیان برای درمان و تسکین درد زونا ستفاده می شود، کافیست 1 قاشق چایخوری از پودر شیرین بیان را با کمی آب مخلوط تا یک خمیر نرم درست شود، این خمیر را روی نواحی آسیب دیده زده و اجازه دهید تا خشک شود.سپس پوستتان را بشویید.این عمل را روزی 3 بار انجام دهید، حتی می توانید از دمنوش خنک شده شیرین بیان روی نواحی آسیب دیده بزنید.

درمان دیابت :

شیرین بیان توانایی بالقوه ای در کنترل و درمان دیابت دارد. طبق تحقیقات انجام شده مصرف شیرین بیان تاثیر شگرفی در کاهش قند خون و علائم دیابت دارد.

درمان فشار خون پایین :

گاهی اوقات افراد دچار افت فشار خون می شوند و اگر به سرعت فشار آنها بالا نیاید، امکان بیهوشی وجود دارد، افرادی که دچار افت فشار خون می شوند باید روزانه دمنوش یا آب شیرین بیان مصرف کنند تا مشکلشان حل شود.برعکس افرادی که دارای فشار خون بالا هستند در مصرف شیرین بیان احتیاط کنند.

درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک :

برای درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک می توانید از مکمل های شیرین بیان و یا جوشانده شیرین بیان روزی 3 بار و به مدت 4 هفته استفاده نمایید.

درمان درماتیت آتوپیک :

برای کاهش سریع علائم درماتیت آتوپیک کافیست روزانه 3 بار دمنوش شیرین بیان را مصرف نمایید.

دمنوش شیرین بیان و درمان انواع دردها :

برای درمان بیشتر بیماری ها از جمله ؛

گوش درد، غدد متورم،سوزش سرمعده ،گرفتگی سینه، درد معده، روزاسه، گرگرفتگی، پینه، گرفتگی و تنگی کانال مچ دست، گرفتگی صدا، تسکین ترشی معده، رفلاکس اسید معده، تبخال دستگاه تناسلی، ریزش مو، افزایش قطر مو، زخم معده، ورم لوزه ها،خارش مقعد، عفوت قارچی کشاله ران، سرخک ، آفت دهان،تبخال ،خلط ،تاول های ویروسی،آسیب های کبدی ،کاهش وزن ،خس خس سینه ، اگزما ،عفونت گلو درد، گرفتگی ریه ،روماتیسم مفصلی، کاهش علائم یائسگی، سندرم پیش از قاعدگی، پیشگیری از سرطان ،سندرم خستگی مزمن، تقویت دستگاه ایمنی، بیماری سل، تصلی شرایین، م زدایی از بدن، افزایش قدرت باروری در زنان، هپاتیت، اختلالات عصبی،سلامت دستگاه قلبی و عروقی و تفروپاتی دیابت بسیار مفید و موثر است.

عوارض جانبی شیرین بیان و تداخلات دارویی :

مصرف شیرین بیان می تواند منجر به اختلالات قلبی و فشار خون بالا و عوارض قلبی مانند نارسایی احتقانی قلب، و آرتیمی قلبی شود. همچنین مصرف شیرین بیان در شرایط حساس هورمونی مانند سرطان سینه، سرطان تخمدان و فیبروئید رحمی و دوران بارداری به هیچ عنوان توصیه نمی شود چون شرایط را بدتر و منجر به سقط جنین یا زایمان زود هنگام می شود.

مصرف شیرین بیان می تواند در آقایان میزان ترشح تستوسترون را کاهش داده و منجر به کاهش میل جنسی شود.

مصرف شیرین بیان همراه با داروهای مالاریا، سل، ضد افسردگی، دگزامتازون، پردنیزون و دیگر داروهای استروئیدی، میدازولام ، وارفارین و دیورتیک یا قرص آبی تداخل دارویی داشته و عوارضی را به دنبال داشته باشد، در صورتی که داروی خاصی را مصرف می کنید، حتما قبل از مصرف شیرین بیان با پزشک خود مشورت کنید.

یکی از هیجان‌انگیزترین و در عین حال مشکل‌ترین بخش‌های دکوراسیون داخلی، انتخاب مبلمان مناسب است. برای انتخاب مبلمان مناسب باید نکاتی را بدانید و رعایت کنید. هنگام خرید مبل مناسب باید به ویژگی‌هایی بیش از زیبایی ظاهری آنها توجه کنید و چند روزی را برای این کار وقت بگذارید. چرا؟ چون مبلمان بخشی از هویت و سلیقۀ شما را منعکس می‌کند، باید سال‌ها بدون افت کیفیت اولیه کار کند و پس از مدتی دل‌تان را نزند. از طرف دیگر، مبلمانی مناسب است که با باقی فضای خانه هم‌خوانی و هماهنگی داشته باشد.

برای انتخاب مبلمان مناسب به جز ویژگی‌های خود محصول مثل جنس، استحکام، رنگ و شمایل آن باید به شرایط خانه و زندگی خود نیز توجه داشته باشید. به طور مثال کسی که تنها زندگی می‌کند نسبت به خانواده‌ای که فرزندان کوچک دارند، اولویت‌ها و محدودیت‌های متفاوتی دارد.

در این مطلب ما به صورت دسته‌بندی شده، مراحلی را که پیش از انتخاب مبلمان و حین خرید آنها باید در نظر داشته باشید شرح می‌دهیم.
پیش از انتخاب مبلمان مناسب، چه مواردی را در نظر داشته باشیم؟
اندازه‌های اتاق نشیمن را بگیرید. یک پلان ساده از اتاق نشیمن خود روی کاغذ بکشید و تصمیم بگیرید می‌خواهید کدام قسمت‌ها را با مبلمان پر کنید. اندازۀ دقیق هر دیوار، پنجره، کنج و… را روی پلان یادداشت کنید که موقع انتخاب مبلمان دربارۀ فضایی که در اختیار دارید دچار شک و تردید نشوید.
روی پلانی که آماده کرده‌اید، چند نوع چیدمان مختلف اجرا کنید. می ‌توانید چند کپی از پلان بگیرید و روی هر کدام دکوراسیون فرضی متفاوتی را طراحی کنید. به طور مثال یکی از پلان‌ها را با مبل ال L شکل پر کنید. برای آن یکی دو نیم‌ست قرار دهید.
تصور کنید تلویزیون کجا خواهد بود و مبل‌ها قرار است روبروی آن قرار بگیرند یا نه. تمام این طرح‌ها را با مداد و به صورت دستی روی پلان پیاده کنید. به این ترتیب می‌توانید راحت‌تر در مورد خرید مبلمان تصمیم بگیرید.
قبل از انتخاب مبلمان ابعاد در ورودی، راه‌پلۀ عمومی و تمام گذرها از خیابان تا داخل نشیمن را اندازه‌گیری کنید. این روزها مبل‌ها ابعاد مختلفی دارند. باید به این موضوع توجه کنید که کاناپه‌ای که پسندیده‌اید از در ساختمان داخل می‌آید یا خیر!
قبل از انتخاب و خرید مبلمان به کاربری اتاق فکر کنید. آیا اتاق نشیمن شما قرار است فقط برای پذیرایی از مهمانان رسمی مورد استفاده قرار بگیرد؟ یا محلی است برای دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه؟ مسلما خرید مبل مناسب برای هر کدام از این دو فضا با هم تفاوت‌هایی دارد.
به بقیۀ وسایل و عناصر اتاق توجه کنید. شاید اتاق نشیمن شما یک شومینه با طراحی کلاسیک داشته باشد، یا در آن پارتیشن‌هایی به سبک مدرن کار شده باشد. راهنمای انتخاب مبلمان از شما می‌خواهد به بقیۀ وسایل و عناصری که داخل اتاق هست توجه کنید. همچنین حواس‌تان به طرح و رنگ کف‌پوش‌ها، فرش و کاغذدیواری‌ها هم باشد.
تمام وسایل خانه در کنار هم قرار است نشان‌دهندۀ سلیقۀ عالی شما باشند و در عین حال همۀ اجزای دکوراسیون با هم هماهنگی و هم‌خوانی داشته باشند.
آیا حیوان خانگی یا فرزند کوچک دارید؟ اگر جواب مثبت است، باید به رنگ و جنس روکش مبل‌ها بیشتر دقت کنید. به طور مثال مبل چرمی سفید اصلاً برای شما توصیه نمی‌شود!
موقع انتخاب و خرید مبلمان چه نکاتی را مد نظر داشته باشیم؟
از قطعه‌های اصلی شروع کنید. هر اتاق نشیمن معمولاً یک کاناپه و چند مبل تکی به علاوۀ میز جلوی مبل دارد.
پیش از آنکه جزئیات دیگری مانند میزهای عسلی و گلدان‌های پایه بلند تزئینی را انتخاب و خریداری کنید، به قطعه‌های اصلی برسید. سپس بقیۀ وسایل و جزئیات را با توجه به آنها انتخاب کنید.
دنبال محصولات باکیفیت و قابل شست‌وشو باشید. هنگام انتخاب مبلمان مناسب به این موضوع توجه داشته باشید که این مبل‌ها قرار است چندین سال برای شما کار کنند و همچنین شسته شوند.
اگر قطعات داخلی مبل قیژقیژ می‌کنند، یعنی اتصالات آن به خوبی انجام نشده یا بی‌کیفیت است. روی تک‌تک مبل‌ها بنشینید و از تراز بودن آنها مطمئن شوید. از فروشنده بخواهید کیفیت و دوام مواد داخلی بالشت‌ها را تضمین کند و آن را به صورت کتبی در اختیارتان بگذارد.
اگر فرزند کوچک دارید یا مهمانان زیادی به خانه‌تان می‌آیند، روکشی را برای مبلمان خود انتخاب کنید که به راحتی قابل شست‌وشو بوده و کیفیت و رنگ خود را از دست ندهد.
کوسن‌هایی را انتخاب کنید که با فوم پر شده‌اند. برخی کوسن‌ها با کرک پر می‌شوند که پس از مدتی به اصطلاح تخت شده و زیبایی و کیفیت کوسن را از بین می‌برد. اما الیاف فوم مقاوم‌تر بوده و انتخاب بهتری هستند.
برای خرید مبلمان هماهنگی تمام وسایل را در نظر داشته باشید. انتخاب مبلمان مناسب زمانی به نتیجۀ دلخواه می‌رسد که مبل‌ها با میزها و فرش و… هماهنگ باشند.
بهتر است ابتدا تم کلی دکوراسیون خود را انتخاب کنید. مثلاً می‌خواهید نشیمن دکوراسیونی کلاسیک داشته باشد یا مدرن؟ آیا تم شخصی و منحصربفرد خودتان را دارید؟ عالی است! اما توجه کنید ناهماهنگی بین عناصر مختلف باعث ایجاد آشفتگی شده و اتاق را بدمنظره می‌کند.
از کاناپه‌های دونفره استفاده کنید. زمانی که از انتخاب مبلمان مناسب حرف می‌زنیم، منظورمان فقط کیفیت و شکل‌ و طرح آنها نیست. مبل‌ها باید متناسب با فضایی باشند که در اختیار دارید.
یک کاناپۀ بزرگ و حجیم داخل یک نشیمن کوچک نه تنها زیبا نیست، بلکه دست‌وپای شما را نیز تنگ می‌کند. امروزه اکثر تولیدکنندگان مبل این مشکل را درک می‌کنند و بنا به درخواست و سفارش مشتری، کاناپه‌های بزرگ را در ابعاد دونفره هم تولید می‌کنند.
اگر از ست مبلی خوش‌تان آمد اما نگران ابعاد کاناپه هستید، از فروشنده بپرسید امکان تولید آن کاناپه برای دو نفر را دارند یا خیر.
اولویت انتخاب مبلمان مناسب با مبل‌هایی است که قطعات آن جدا می‌شوند. اگر قطعات مختلف مبل از هم جدا شوند، زمانی یکی از قطعات نیاز به تعمیر یا تعویض پیدا کرد دیگر لازم نیست کل مبل را از خانه خارج کنید.
اگر فضای کوچکی دارید، سراغ مبلمان چندکاره بروید. این سال‌ها شاهد تولید مبل‌های تخت‌خواب‌شو یا گنجه‌هایی هستیم که به عنوان صندلی هم از آنها استفاده می‌شود. این قبیل مبلمان برای کسانی که خانه‌ها یا اتاق نشیمن کوچک دارند بسیار کاربردی است و توصیه می‌شود.
به رویه‌کوبی دقت کنید. رویه‌کوبی مبل باید کاملاً اندازه بوده و شل و گشاد نباشد. زاویه‌ها باید به درستی و زیبایی دوخته شده باشند. در صورت امکان بالشت‌های مبل را بردارید و کیفیت دوخت در پشت آنها را هم بررسی کنید.
مبل را امتحان کنید. طراحی مبل باید مهندسی‌شده و منطبق روی اصول ارگونومی باشد. پشتی و نشیمن مبل نباید سفتی، تیزی یا بیرون‌زدگی نامتعارف داشته باشد. هنگامی که روی مبل می‌نشینید باید سه قسمت بدن زاویه ۹۰ درجه داشته باشند. زانوها، کمر به لگن و آرنج‌ها که روی دستۀ مبل قرار می‌گیرند.
خود را زیاد درگیر مد روز نکنید. هنگام انتخاب مبلمان خیلی به مد سال فکر نکنید. مبلمان معمولاً گران هستند و قرار است چندین سال برای شما کار کنند.

چه نوع پارچه‌ای برای مبل مناسب است؟
برای روی مبل باید پارچه‌ای انتخاب کنید که در برابر ساییدگی، خراشیدگی، گرد و غبار، لکه و شست‌وشو مقاوم باشد. در کل دو نوع پارچه برای رویۀ مبل وجود دارد: الیاف طبیعی و الیاف مصنوعی.

الیاف طبیعی: پارچه‌های کتان، ابریشم، چرم، ویسکوز ریون، پشمی و استات طبیعی هستند.
الیاف مصنوعی: آکریلیک، پلی‌استر، نایلون و چرم مصنوعی.
هر کدام از این الیاف ویژگی‌های خاص خود را دارند. به طور مثال پارچه‌های کتانی مقاومت خوبی در برابر سایش، تغییر رنگ و نخ‌کش شدن دارند؛ ولی زود لک و چروک می شوند. چرم در برابر سایش و شست‌وشو انتخابی عالی است اما در برابر خراشیدگی بسیار آسیب‌پذیر است.
پلی‌استر یکی از بهترین گزینه‌ها برای روکش مبل است. زیرا استحکام بالا، کشسانی مناسب، جذب رطوبت کم و قابلیت شست‌وشوی خوبی دارد.
انواع سبک‌های مبلمان
سبک مبل‌هایی که امروزه در بازار موجود هستند را می‌توانیم به سه گروه تقسیم کنیم. در ادامه برای هر گروه یک توضیح اجمالی ارائه می‌دهیم.

سبک کلاسیک: این مبل‌ها شیک و ظریف هستند. مبل‌های کلاسیک رسمی‌تر بوده و ممکن است روی دسته‌ها، پایه‌ها یا دوخت روکش دارای طرح باشند. رنگ این مبلمان معمولاً عاجی یا پرده‌های تیره از رنگ‌های دیگر مانند قرمز و قهوه‌ای است.
سبک مدرن: این مبل‌ها معمولاً زاویه‌های نرم داشته و در طراحی آنها از خطوط منحنی استفاده می‌شود. مبلمان مدرن معمولاً سفید، بژ یا مشکی هستند و در تولید آنها از فلز و شیشه هم بهره می‌برند.
سبک راحتی: این مبل‌ها راحت هستند و بیشتر برای خانه‌هایی استفاده می‌شوند که ساکنین آنها مجرد یا جوان هستند. در طراحی این مبل‌ها از رنگ‌ها و نقش‌های بیشتری استفاده می‌شود. مبلمان راحتی گاهی هیچ شباهتی به سبک مدرن و کلاسیک ندارند. به طور مثال یه بالش بزرگ چرمی که گوشۀ اتاق گذاشته می‌شود و حالت بدن شخصی که روی آن می‌نشیند را به خود می‌گیرد، جزو مبلمان راحتی محسوب می‌شود.
راهنمای انتخاب مبل برای اتاق‌های نشیمن کوچک
اگر اتاق نشیمن نقلی و کوچکی دارید، نگران نباشید! همیشه راه‌هایی وجود دارد که بتوانید حداکثر استفاده را از حداقل فضا ببرید. در ادامه ما چند پیشنهاد برای انتخاب و خرید مبلمان مناسب اتاق‌های نشیمن کوچک داریم.

جلوی پنجره‌ها را نپوشانید: سعی کنید از مبل‌هایی استفاده کنید که پشتی کوتاه‌تری دارند و جلوی نور طبیعی و منظرۀ پنجره را نمی‌گیرند.
جزئیات کمتری به فضا اضافه کنید: اگر اتاق نشیمن کوچکی دارید، از برخی جزئیات و لوازم جانبی چشم بپوشید. شاید یک میز جلوی مبل برای شما کافی باشد و دیگر نیازی به گذاشتن میزعسلی در گوشه و کنار فضا نداشته باشید.
از میزهای جمع شونده استفاده کنید: به تازگی میزهایی طراحی شده‌اند که مناسب جلوی مبل هستند، اما سه، چهار میزعسلی کوچک را زیر خود جا می‌دهند. به این ترتیب شما هم میز اصلی را دارید و هم میزهای کوچکتر، بدون آنکه فضای زیادی اشغال شده باشد!
از رنگ‌های روشن استفاده کنید: این یک اصل همیشگی برای تمام عناصر اتاق‌های کوچک است. با استفاده از رنگ‌های روشن برای مبلمان، پرده، کاغذدیواری و… فضا بزرگتر دیده می‌شود.
از یک یا حداکثر دو رنگ استفاده کنید: سعی کنید روکش مبل‌ها ساده و تک رنگ باشد. تلفیق دو رنگ هماهنگ هم خوب است. اما مبلمانی که طرح‌های شلوغ، رنگی و گل‌گلی دارند فضا را کوچکتر نشان می‌دهند.
از آینه استفاده کنید: برای اینکه فضا بزرگتر و روشن‌تر دیده شود، از آینه‌های بزرگ استفاده کنید. بهتر است آینه روبروی پنجره یا یک منبع نور قرار بگیرد. اگر آینه مقابل یک دیوار آویخته شود و تصویر آن را منعکس کند، باعث ایجاد حس خفگی و کلافگی در اتاق می‌شود.
در حد امکان وسایل را وسط اتاق نگذارید: مبل‌ها و میزها را به دیوار نزدیک کنید و تا جایی که می‌توانید فضای باز برای رفت‌وآمد ایجاد کنید. هرقدر وسایل به سمت دیوار و گوشه‌ها بروند و وسط اتاق خالی‌تر باشد، فضا بزرگتر دیده می‌شود.
مبل نیم‌ست بخرید: شاید اتاق شما واقعاً جای کافی برای یک ست کامل مبل نداشته باشد. پس اشکالی ندارد که به جای ست کامل، یک نیم‌ست مناسب و شیک بخرید.
سبک مبل مناسبی را انتخاب کنید: مبل‌هایی با طراحی‌های سلطنتی و اشرافی، جای زیادی اشغال می‌کنند و البته به وسایل و لوازم بیشتر و حجیم‌تری برای ست شدن نیاز دارند. مبل مناسب برای فضای کوچک را مدرن یا راحتی انتخاب کنید.

جمع‌بندی
راهنمای خرید مبل موارد بسیاری را شامل می‌شود که باید برای هر کدام وقت و دقت کافی بگذارید.
پیش از آنکه برای انتخاب و خرید مبل مناسب به بازار بروید، ابعاد و اندازه‌های اتاق پذیرایی، در ورودی و راه‌پله را بگیرید که پس از تحویل محصول برای جابه‌جا کردن آن دچار مشکل نشوید.
ابتدا از خرید اقلام ضروری و اساسی شروع کنید؛ سپس وسایل جانبی مانند گلدان‌ها و میزهای عسلی را تهیه کنید.
خرید مبل مناسب با بررسی کیفیت، جنس، طرح مبلمان و همچنین در نظر گرفتن چیدمان کلی خانه میسر می‌شود.
رعایت اصول ارگونومی در طراحی و ساخت مبلمان اهمیت خاص و ویژه‌ای دارد. مبلی که راحت نباشد برای استفادۀ طولانی‌مدت مناسب نیست، حتی اگر بسیار شیک و زیبا باشد.
از تلفیق سبک‌های مختلف چیدمان و دکوراسیون و انتخاب مبل‌های متفاوت پرهیز کنید. مگر آنکه در این زمینه مشاورۀ مناسبی دریافت کرده باشید.
استحکام و مقاومت سازۀ مبلمان تعیین کنندۀ دوام کیفیت آن در سال‌های آتی است.
مبلمان شما باید چندین سال برای شما کار کنند، پس نوع و طرحی را انتخاب کنید که تا مدت‌ها جذابیت خود را از دست ندهند. تابع مد روز نباشید و سلیقۀ منحصربفرد خود را هم به کار بگیرید.
برای روکش مبل می‌توانید از الیاف طبیعی یا مصنوعی استفاده کنید. هر نوع از پارچه ویژگی‌های خاص خود را دارد که باید با شرایط زندگی شما تناسب داشته باشد. اگر نه، به زودی کیفیت خود را از دست می‌دهد و خرج و زحمت دوباره به بار می‌آورد.
انتخاب مبل و دکوراسیون برای خانه‌های کوچک هم دارای استانداردهایی است که با رعایت آنها می‌توانید فضا را بازتر نشان داده و از آن استفادۀ بیشتری بکنید.

https://talayieh.com/

وقتی برای خرید مبلمان به نمایشگاه مبل می روید، با دیدن تنوع بالای مبل و انواع سبک ها این سوال برای شما مطرح می شود که مبل کلاسیک یا مدرن را انتخاب کنم؟ کدام مبل برای دکوراسیون منزل من مناسبت تر است؟ در این مقاله قصد داریم شما را از این دغدغه و سوالات نجات دهیم تا در زمان خرید مبل بهترین مدل را با توجه به سبک و دکوراسیون منزل خود انتخاب کنید، خالی از لطف نیست تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

مبل کلاسیک یا مدرن :

هر دو مبل از لحاظ شیک بودن و راحتی بهترین انتخاب برای قسمت پذیرایی و نشیمن منزل می باشد.در حال حاضر انواع مبل های مدرن، مینیمال، باروک، سلطنتی و چستر فیلد و... در بازار وجود دارد، اما با ما همراه باشید تا ببینیم کدام مبل مناسب ترین گزینه برای دکوراسیون شماست.

مبل مدرن :

قبل از هر چیزی باید بدانید که مبل های کلاسیک هیچ گونه شباهت و اشتراکی با مبل های مدرن ندارند.در مبل های مدرن به هیچ عنوان خبری از کوسن های برجسته، پایه های منبت کاری شده، تاج و دسته تراشیده و درای جزییات و همچنین پارچه های چین خورده نیست. در حقیقت در مبلمان مدرن همه چیز ساده،راحت و عملکرد خوب مورد توجه قرار گرفته و به علت استفاده از انواع پارچه های کتان تا چرم اعم از ابریشم، پلی استر و پشم و ظاهر رسمی و راحت در بیشتر فضاهای مسکونی و تجاری مورد استفاده قرار می گیرد.

متریال مبل مدرن :

در ساخت و تولید مبل مدرن از طیف های گسترده مواد مانند فلز، تخته سه لا، ام دی اف، فایبرگلاس و... استفاده می شود.که قطعا هر کدام از این مواد در قیمت مبلمان تاثیر خاص خود را دارد.

مزایای مبلمان مدرن :

از جمله مزایایی مبلمان مدرن می توان به :

آسانی و راحتی در تمیز کردن ، مناسب برای تمام فضاهای تجاری و مسکونی، مناسب برای انواع سبک ها و دکوراسیون داخلی و گسترش طرح و تنوع عالی در قیمت اشاره کرد.

مبلمان کلاسیک :

یکی از عناصری که در منزل می تواند نقطه کانونی ایجاد کرده و تمام نگاه ها را به طرف خود سوق دهد.استفاده از مبلمان کلاسیک است. در این نوع مبلمان با توجه به استفاده از مواد اولیه لوکس و درجه یک و توجه به جزییات و اشکال منحنی و خاص فضایی خارق العاده ایجاد می کند. در مبلمان کلاسیک از پارچه های لوکس و الیاف میکرو، مخمل و پلی استرکاربرد زیادی دارد. استفاده از دکمه و ... همچنین دقت در جزییات باعث برجسته شدن جزییات بیشتر و جلوه صد چندان مبل می شود. استفاده از مبل کلاسیک می تواند نشان دهنده سلیقه خاص و منحصر به فرد شما و همچنین ایجاد فضایی لوکس و ظریف در منزل باشد.

طراحی زیبا و ظریف مبلمان کلاسیک باعث شده که از این مبل ها برای فضاهای مسکونی و نقطه کانونی داخلی منزل استفاده شود.

متریال مبلمان کلاسیک :

در ساخت مبل های کلاسیک معمولا از چوب گردو، بلوط، ماهگونی و راش استفاده می شود و قطعا نسبت به مبل های مدرن دارای قیمت بالاتری هستند.البته بعضی از سازندگان مبل کلاسیک از چوب بامبو استفاده می کنند که دارای بافت عالی و استحکام زیادی می باشد.

مزایای مبلمان کلاسیک :

از جمله مزایایی مبلمان کلاسیک می توان به ؛

داشتن چارچوب با کیفیت و تودوزی عالی، داشتن جلوه ای لوکس، دارا بودن عناصر چشم نواز و خیره کننده و مناسب برای انواع سبک ها و دکوراسیون داخلی اشاره کرد.

نکته مهم :

حال که به صورت مختصر و مفید در مورد دو سبک مبلمان مدرن و کلاسیک نکات مهم و جذابی بیان شد، باید ببینیم که چه نوع مبلمانی برای منزل ما مناسب است؟

در صورتی که در طراحی دکوراسیون منزل شما از دو سبک مدرن و کلاسیک استفاده شده می توانید یک فضای ترکیبی و راحت ایجاد کنید و ترکیبی از انواع سبک ها، فرهنگ ها و رنگ ها را با هم داشته باشید، از قوه تخیل و همچنین نظر طراحان دکوراسیون کمک بگیرید، چون هیچ محدودیتی برای چیدمان در طراحی داخلی وجود ندارد، نکته مهمی که باید به آن دقت داشته باشید توجه به فضای داخلی منزل است.شما می توانید با توجه به فضای داخلی منزل خود از انواع مبلمان مدرن و کلاسیک استفاده کنید.

مهمترین سوالات در خرید فرش :

بارها شاید به این نکته برخورد کرده اید که در زمان خرید فرش با اصطلاحات متفاوتی مواجه شده اید که برایتان سوالات زیادی مطرح می شود، در این مقاله قصد داریم به بررسی مهمترین سوالات در خرید فرش ماشینی بپردازیم،خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

شانه فرش چیست ؟

معمولا به تعداد گره های فرش در یک متر از عرض فرش ماشینی شانه گفته می شود،البته بعضی از کارشناسان شانه را با اصطلاح تراکم عرضی نیز می شناسند. فرش های ماشینی دارای تنوع شانه است، اما معروف ترین و رایج ترین آنها عبارتند از؛ فرش 500 شانه،700 شانه،1000 شانه و 1200 شانه.

با یک مثال ساده شما را با اصطلاح شانه آشنا می کنیم، برای تشخیص شانه فرش 700 شانه فقط کافیست تعداد که تعداد گره های فرش را در 10 سانتی متر عرض بشمارید، تعداد این گره ها باید 70 عدد در 10 سانتی متر باشد و نشان دهنده فرش 700 شانه اورجینال است.

تراکم طولی فرش چیست ؟

همانطور که دیده اید فرش ها دارای طول و عرض می باشدو همانطور که برای محاسبه شانه راه هایی وجود دارد ، برای تراکم طولی نیز روش هایی وجود دارد، به زبان ساده تر تعداد گره ها در یک متر طول را تراکم طولی می گویند.در فرش ها تراکم از 1000 تا 3000 متغییر است. به عنوان نمونه تراکم در فرش های 700 شانه 2550 می باشد و تراکم های رایج در بازار عبارتند از ؛ 1000،2550،2700،3000و 3600.

.

نخ خاب فرش چیست ؟

نخ خاب عبارت است از الیاف و نخ هایی که در سطح فرش به کار رفته است.این نخ ها با دست به راحتی قابل لمس هستند و در زمان راه رفتن و لمس کردن به راحتی نرمی و لطافت احساس می شود.در فرش های دستبافت برای بافت نخ خاب از الیاف طبیعی مانند،کرک،پشم و ابریشم استفاده می شود،ولی در فرش های ماشینیبرای نخ خاب از الیاف مصنوعی همچون پلی پروپیلن، پلی استر،نخ ترک، نخ آکریلیک و ابریشم مصنوعی استفاده می شود.

نخ پود چیست ؟

مهمترین نقش نخ پود استحکام و مقاومت فرش می باشد که از زیر و روی گره های اصلی فرش رد می شود.به بیان ساده تر نخی که نخ های خاب را نگه می دارد نخ پود است.معمولا بیشتر جنس نخ های پود از پنبه است.ولی بعضی از شرکت های تولید فرش ماشینی از الیاف پلی استر استفاده می کنند.

نخ چله یا نخ تار فرش چیست ؟

کاربرد نخ چله یا نخ تار نیز شبیه به به نخ پود است.با یک تفاوت که این نخ در جهت مخالف نخ پود یعنی در جهت طولی قرار می گیرد و مهمترین نقش را در استحکام و دوام فرش دارد.معمولا جنس آن از پلی استر و پنبه است.

فرش پازیریک چیست ؟

از قدیمی ترین و نخستین فرش های جهان فرش پازیریک است که در سال 1327 شمسی در سیبری کشف شد.تمام باستان شناسان و کارشناسان علم تاریخ اتفاق نظر دارند که این فرش در زمان هخامنشیان و در ایران بافته شده است.واین استناد موجب شده تا تمام کارشناسان و باستان شناسان ادعا کنند که هنر قالی بافی در ایران دارای قدمتی دیرینه است

تابلو فرش ماشینی چیست ؟

یکی از زیر شاخه های فرش ماشینی تابلو فرش است.که در طرح دارای تنوع بالایی است.از این محصول بیشتر برای تزیین دیوار استفاده می شود.و بیشتر در قاب هایی زیبا و از جنس های متفاوت با نقش و نگار های زیبا محصور و زینت بخش دیورا هر منزلی است.تابلو فرش نیز مانند فرش ماشین دارای شانه های متعددی است،از جمله700،1000و 1200 شانه

فرش دستبافت گونه چیست ؟

مردم ایران علاقه خاصی به فرش های دستبافت دارند اما به علت هزینه بالای این فرش ها ترجیح می دهند از فرش های ماشینی دست بافت گونه برای پوشش کف منازل خود استفاده نمایند.فرش های دست بافت گونه دارای بافتی ریز و بسیار شبیه به فرش دستبافت هستند و بیشتر فرش های 1000 و1200 شانه جزء فرش های دست بافته گونه می باشد.چون در این فرش ها تراکم بسیار بالا و و ریز بافت می باشد این فرش ها علاوه بر ریز بافتی دارای ظرافت بالایی نیز هستند.به لت قیمت پاین فرش های دست بافت گوه نسبت به فرش های دستبافت بسیار مرود استقبال قرار گرفته و جایگاه ویژه ای در بین مردم دارد.

.

گلیم فرش :

معمولا به فرش های ماشینی بدون پرز گلیم فرش گفته می شود.معمولا از بافته شدن تار و پود گلیم فرش تولید می شود، گلیم فرش نیز در دو نوع ماشینی و دستبافت وجود دارد.که از الیاف مختلفی بافته می شود.در گلیم فرش های دستبافت معمولا از الیاف طبیعی مانند پشم، کرک ، پنبه، ابریشم و... استفاده می شود، ولی برای بافت گلیم فرش های صنعتی نیاز به ماشیتن آلات خاص و قدرتمندی است، گلیم فرش ها ماشینی همزمان با ورود صنعت فرش های ماشینی به بازار عرضه شدند.گلیم فرش های ماشینی شباهت زیادی به گلیم فرش های دستبافت دارند و تنها تفاوت آن در قیمت و الیاف است که مورد استقبال زیادی قرار گرفته است.و مناسب ترین جایگزین برای گلیم فرش های دستبافت است.

فرش شنل چیست؟

از زیر شاخه های فرش فانتزی می توان به فرش شنل اشاره کرد،معمولا بیشتر الیاف این فرش از الیاف مصنوعی پلی استر است.طرح های برجسته و متنوع موجب شده تا این فرش نسبت به دیگر فرش ها متمایز و منحصر به فرد باشد.و یکی از محبوب ترین فرش ها در بین مردم است ، لطافت و نرمی این فرش ها موجب شده تا مشتریان زیادی به سمت این فرش ها جذب شوند.

گفتار پایانی :

دوستان و همراهان عزیز در این مقاله به بررسی مهمترین سوالات در خرید فرش پرداخته شد، امیدوارم این مطالب برای شما مفید و سازنده باشد. شما با اطلاع از جزئیات اولیه در مورد فرش می توانید به راحتی به فروشگاه های اینترنتی فرش ماشینی مراجعه و طرح های مورد نظر خود را در انواع شانه ها و تراکم انتخاب نمایید.ناگفته نماند که تمام فروشگاه ها و نمایشگاه های فرش برای حذف واسطه و هزینه های اضافی برای مشتریان به وجود آمده و یک محیط امن و خریدی امن را برای مشتریان فراهم کرده است.مهمترین ویژگی فروشگاه ها و نمایشگاه های فرش داشتن بیمه نامه معتبر و ضمانت نامه معتبر فرش می باشد.

عنوان سئو : متداولترین و مهم ترین سوالات در خرید فرش

کلید واژه کانونی : مهمترین سوالات در خرید فرش

نامک : مهمترین سوالات در خرید فرش

توضیحات متا : مهمترین سوالات در خرید فرش بارها شاید به این نکته برخورد کرده اید که در زمان خرید فرش با اصطلاحات متفاوتی مواجه شده اید که برایتان سوالات زیاد

برچسب ها : فرش – فرش ماشینی –فرش ماشینی کاشان-قیمت فرش ماشینی –خرید فرش ماشینی-فرش شنل- تابلو فرش-سوالات خرید فرش ماشینی- خرید فرش ماشینی کاشان.

https://ghasrfarsh.com/

خصوصیات و مشخصات فرش مراکشی :

یکی از فرش های مدرن و فانتزی فرش مراکشی است که خواستگاه اصلی آن مراکش است.زیبایی این فرش در حدی چشم نواز است که با تمام سبک ها و دکوراسیون مدرن امروزی قابل تطبیق و ست شدن است. در این مقاله در مورد خصوصیات و مشخصات فرش مراکشی نکات جذابی بیان می شود، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

خصوصیات فرش مراکشی چیست ؟

همانطور که در ابتدای مقاله گفته شد فرش مراکشی یکی از زیباترین فرش های فانتزی و مدرن است که با تمام سبک ها قابلیت تطبیق دارد.فرش مراکشی یا اورین از جمله فرش هایی است که زیبایی چشم نوازی دارد و دارای استحکام و دوام بالایی است و با انواع دکوراسیون های خاص قابلیت ست شدن را دارد.فرش های مراکشی دارای قیمت مناسب و در انواع دکوراسیون منزل،هتل و اقامتگاه های شیک استفاده می شود، این فرش ها دارای ظاهری زیبا و طرح های ساده و شیک است. تنوع فرش های مراکشی بسیار بالاست و از روشن ترین و گرم ترین رنگ ها قابل سفارش و بافت است.

ویژگی فرش مراکشی :

فرش های مراکشی دارای طرح ها و رنگ هایی است که ایجاد حس آرامش و راحتی می کند.فرش های مراکشی به راحتی با تمام مکان ها و طرح ها ست م یشود و علت اصلی آن تنوع بالای رنگی است.برای داشتن دکوراسیونی از سبک مدرن و کلاسیک با خیال راحت می توانید از فرش مراکشی استفاده نمایید و یک دکوراسیون بی نظیر و خاص داشته باشید.افرادی که به سبک های دکوراتیو علاقه دارند اصلا نگران نباشند این فرش در طرح های خود ترکیبی از طرح های سنتی و مدرن دارد. که به راحتی برای علاقمندان به سبک های دکوراتیو می توانند از سبک های دیگر کشورها استفاده نمایند.

استفاده از یک فرش مراکشی با رنگ روشن و ست نمودن آن با مبلمانی به رنگ روشن فضای منزل بزرگتر دیده می شود.و استفاده از فرش مراکشی در زمینه رنگ های گرم و ست کردن آن با دیگر لوازم دکوراسیون منظره ای خیره کننده به وجود می آورد که تمام اجزاء منزل به خوبی خودنمایی می کند.

ابعاد و اشکال فرش مراکشی :

فرش مراکشی به جز ابعاد مرسومی که دیگر فرش ها تولید می شوند (مستطیل) به دو صورت بیضی و گرد نیز تولید می شود، و صد البته فرش های مراکشی گرد فضای منزل را بزرگتر از اندازه واقعی خود نشان می دهد.

ست کردن فرش مراکشی با دکوراسیون منزل :

استفاده از فرش مراکشی در منازلی که دارای فضای کوچکی هستند بهترین گزینه است چون موجب بزرگتر نشان دادن فضا می شود.ابعاد استاندارد فرش مراکشی که در بازار موجود است عبارتند از ؛2*4 و 6 متری الته فرش های مراکشی در ابعاد سفارشی نیز قابلیت تولید دارد.

خصوصیات الیاف فرش مراکشی :

الیاف به کار رفته در بافت فرش مراکشی نخ ویکرون هیت ست شده است که از مهمترین ویژگی این نخ عدم پرزدهی آن است.این نخ در برابر نور خورشید دارای مقاومت بالایی بوده و تغییر رنگ نمی دهد.این الیاف در مقابل پاخوردگی ،مواد شوینده و همچنین پنجه حیوانات خانگی دارای مقاومت بالایی است.فرش های مراکشی در برابر بید خوردگی مقاوم است. و بهترین گزینه برای فضاهای شلوغ و پر رفت و آمد، خانه های که دارای کودک و همچنین مناسب مهد کودک ها می باشد.

تراکم و شانه فرش های مراکشی :

فرش های مراکشی معمولا به صورت 500 شانه و با تراکم 2100 تولید می شود.فرش مراکشی دارای خابی با ارتفاع 8 میلی متر است و این ارتفاع خاب موجب شده تا فرش های مراکشی در زیر دست نرم و لطیف باشد.

گفتار پایانی :

دوستان و همراهان عزیز در این مقاله در مورد خصوصیات و مشخصات فرش مراکشی نکات جذابی بیان شد امیدوارم این نکات برایتان مفید و سازنده باشد و برای خرید این فرش می توانید به سایت فرش ایرانیان مراجعه و بهترین نوع فرش را با قیمت مناسب وکیفیت عالی خریداری نمایید.

خواص گلاب

با شنیدن نام گلاب قطعا ذهن شما به یاد عطر خوشبو و جادویی گلاب و اردیبهشت و مراسم گلابگیری در کاشان می افتد.گلاب معجزه طبیعت و ارمغان کویر برای جهان و دوستداران گیاهان طبیعی است. اهمیت و جایگاه گلاب در نزد ایرانیان ویژه و خاص می باشد تا جایی که شاعران ایرانی در وصف گلاب سروده های زیبایی داشته اند، البته اهمیت گلاب مختص به ایران نیست و گلاب شهرت جهانی دارد. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص بی نظیر گلاب نکات جالبی را بیان کنیم، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

علت نامگذاری گل محمدی چیست؟

همانطور که می دانید گلاب از تقطیر گل های محمدی به دست می آید، اما آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که چرا به گل رز گل محمدی می گویند؟ همراهم باشید تا دلیل نامگذاری گل محمدی را برایتان بگویم.

اگر دقت کرده باشید از گلاب برای شستشوی مکان های مقدس و حرم ها به عنوان خوشبو کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شود. و در تمام مراسم های مذهبی و پخت نذری از گلاب استفاده می شود و برای ایرانیان جایگاه ویژه و مقدسی دارد، البته مقدس بودن گل محمدی قدمتی به زمان پیامبر اکرم (ص ) دارد،در ادامه به چند حدیث اشاره می کنم که مقدس بودن این گل خوشبو را مشخص می کند.

پیامبر اکرم (ص ) فرمودند:

کسی که می خواهد عطر خوش مرا استشمام کند می تواند گل محمدی را بو کند.

در حدیث دیگری می فرمایند :

گل سفید از عطر بدنم در شب معراج حاصل شد.گل سرخ از عطر بدن جبرئیل که در شب معراج همراه ایشان بود به وجود آمد و گل زرد از عرق براق در شب معراج به وجود آمد.

بعد از مطالعه این احادیث متوجه عظمت گل محمدی می شویم، این موضوع مساله بی اهمیتی نیست که مسلمانان عقیده داشتند گل محمدی از ریختن عرق حضرت محمد (ص) بر روی زمین به وجود آمده است.شاعر بزرگ ایرانی هم برای این گل سنگ تمام گذاشته و در سروده اش چنین می گوید:

ز آن صدر بدر گردد این جا هلال گل اصل گل از عرق مصطفاست

تاریخچه گل محمدی :

طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده نشان می دهد که سرزمین ایران از اولین تولید کنندگان عطر و گلاب در جهان می باشد.طبق سنگ نوشته های قدیمی تخت جمشید و کتاب صور الاقلیم ابوزید سهل بلخی مهد تولید گلاب میمند فارس بوده .طبق نوشته بلخی شهرستان تاریخی فیروز آباد که گلاب میمند به نام این شهر مشهور بوده و در خارج نیز به همین نام مشهور است. این شهرت تا جایی ادامه داشته که در کتاب های قدیمی به نام ورد جوری نام برده شده و در دوره سلجوقیان جزء کالاهای تجاری گران قیمت بوده و میمند اولین خاستگاه تولید گلاب در ایران و جهان است. اما تمام ایرانیان نام گلاب را به نام قمصر کاشان می شناسند، باید بگویم که کاشت و گرفتن گلاب در بیشتر نقاط ایران به زمان قبل از اسلام باز می گردد، در سنگ نگاره های ایران تصاویری مشاهده می شود که ایرانیان باستان علاقه زیادی به گل و هدیه دادن آن داشتند، ابو علی سینا در کتاب قانون که 1000 سال قبل نگاشته شده تاکید زیادی بر استفاده از گل محمدی و گل خشک و خواص دارویی گل و عرق گل محمدی داشته. عموم مردم عقیده دارند که خاستگاه دیرین گلاب قمصر کاشان می باشد، اما سابقه تاریخی نا آرام آن منطقه موجب شده تا سند قدیمی یافت نشود. اما طبق یک عقیده قدیمی در زمان ملک شاه سلجوقی که مسجد میان ده قمصر ساخته می شده و هنوز هم قسمتی از محراب گچبری آن وجود دارد.نماینده یکی از اتابکان روم شرقی از دامنه کوه های اسبی قمصر مقداری گل سرخ خودرو را با خود به دمشق (داماسکوس) سابق برد و در آنجا پرورش داد. به همین دلیل در حال حاضر به گل محمدی داماسک رز یا رز داماسنا در دمشق و فرهنگ لایتن و به زبان انگلیسی به گل سرخ ایران مشهور است. در فرهنگ قدیم هند و داستان های قدیمی گل سرخ به خدای مهر یا خورشید معروف می باشد. در ایران طبق یک داستان قدیمی به 700 سال پیش زمان حمله مغول به استان فارس باز می گردد. و گل کاران و کشاورزان استان فارس برای در امان ماندن از حمله سربازان مغول و ادامه زندگی به شهر های دیگر (همدان ،خراسان، کاشان) کوچ کردند و عده ای به قمصر آمده و به پرورش گل محمدی پرداختند.

گل محمدی چیست ؟

گل محمدی درختچه ای چند ساله از تیره گل سرخ راسته گل سرخ سانان می باشد.گل محمدی درختچه ای با برگ های ریز به ارتفاع 2 متر و شاخه های پوشیده از خارهای محکم و تیز با گل هایی به رنگ صورتی تیره تا روشن که در اواسط اردیبهشت ماه تا اواسط خردادماه روی شاخه های گل محمدی خودنمایی می کند.گلبرگ های گل محمدی 32 گلبرگ به رنگ صورتی تیره و یک دست می باشد. رگ برگ های پشت برگ به هم متصل و برگ های بیضی شکل و چرمی ، نوک تیز به طول 5/3 سانتی متر رو برگ ها پیچیده شده. 5 کاسبرگ که سه عدد از کاسبرگ ها دارای زائده بوده و با کرک های غده ای تا انتهای غنچه پیچیده شده است.پرچم گل محمدی زرد رنگ و در هر گل 100 عدد پرچم وجود دارد.میوه گل محمدی بعد از ریزش گلبرگ ها تخم مرغی شکل یا کوزه ای شکل به طول 5/1 سانتی متر زیر گلبرگ ها رشد می کند.مدت زمان دوام گل های محمدی 1 روز است و بعد از 1 روز رنگ گلبرگ ها کم رنگ تر شده و با وزش یک نسیم ملایم در فضا پخش و پرپر می شوند.

چگونگی ورود گل محمدی به جهان :

گل های محمدی بومی فلات مرکزی ایران و کوه های البرز می باشد.و از گذشته تا به حال در ایران کشت می شده اما چون عصاره و گلاب ایران از دمشق به اروپا راه پیدا کرده به رز دمشقی معروف شده و کشورهای ایران، افغانستان، هند و ترکیه تنها کشورهای تولید کننده عطر گل محمدی در جهان هستند.بیشتر گونه های گل محمدی بومی آسیا، اروپا، شمال غرب آفریقا و شمال آمریکا می باشد.در دوران هخامنشیان گل محمدی در استان فارس پرورش داده می شد و در دوران صفویه به کوهپایه های استان اصفهان و کاشان برده شد و در چند سال گذشته در منطقه لاله زار استان کرمان در کوه شاه کشت می شود. گل محمدی به علت مقاومت نسبت به کم آبی در بیشتر مناطق ایران کشت می شود.در حال حاضر گل محمدی در 14 استان ایران کشت می شود. بیشترین شهرهای کشت گل محمدی در ایران استان فارس، قم ،کاشان، سمنان، کرمان و آذربایجان شرقی می باشد. گلاب به نام های ماورد، ماء الورد،سوغات کاشان، عرق گل سرخ،گل سرخ عطری، گل سوری و گل صد پره معروف می باشد و گل محمدی به 7 دسته تقسیم می شود که شامل : نسترن، گل سرخ مینیاتوری،گل سرخ فرانسوی،گل سرخ بنگال،گل سرخ ایرانی، گل چای و گل سرخ می باشد.اما منحصر به فردترین گل در بین این 7 گونه گل سرخ ایرانی می باشد که به کشورهای هند،بلغارستان، ترکیه و شمال آفریقا صادر می شود، اما ایران جزء کشورهای پیشگام در زمینه کشت و تولید گلاب می باشد. بعد از ایران ترکیه، هند و بلغارستان در مقام های بعدی قرار دارند.در قرن 13 گل محمدی توسط جنگجویی به نام رابرت دی بری از سوریه به اروپا برده شد و شکسپیر و توماس ریورز شاعر انگلیسی در مطالب خود از گل محمدی نام برده اند. زادگاه اصلی و دیرینه گل محمدی ایران بوده و گلاب به دست آمده دارای عطر و بویی متمایز بوده و در بعضی از غذاهایی آسیایی و در ایران در انواع شربت ها و نوشیدنی ها، چای ، بستنی ، دسر ها و شیرینی ها به وفور استفاده می شود.

روش های استفاده از گل محمدی :

از گل محمدی به روش های مختلفی استفاده می شود.که شامل ؛

گلبرگ خشک :

از گل های خشک گل محمدی برای خوش طعم شدن انواع نوشیدنی ها مانند چای، شربت، دوغ و مربا، بستنی و قند استفاده می شود.

گلاب :

برای خوش عطر کردن و کاربرد درمانی از گلاب استفاده می شود، عطر دلپذیر گلاب موجب شده تا در صنایع عطر سازی و انواع خوشبو کننده ها از آن استفاده شود.

اسانس:

از اسانس گلاب در صنایع عطر سازی، خوراکی، دارو سازی و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

عنبر گل :

مایع سیاه رنگی که بعد از اتمام گلابگیری در کنار تفاله های به جا می ماند بسیار مفید بوده و برای گرفتگی عضلات و روماتیسم استفاده می شود.

موم گل :

موم گل محمدی که ترکیبی از گلاب و دیگر گیاهان می باشد ، بیشتر در هندوستان مصرف موضعی دارد.

مناطق عمده پرورش گل محمدی در ایران :

علاوه بر کاشان و شهر قمصر که مهد اصلی و خاستگاه گلاب و کشت گل محمدی در ایران هستند، می توان به استان فارس شهر داراب و فیروز آباد فارس، آذربایجان غربی و شرقی، خراسان رضوی، خراسان شمالی، و جنوبی، استان گلستان، استان کرمان اشاره کرد که دارای وسیع ترین دشت های گل محمدی هستند،کشت گل محمدی در بیشتر نقاط ایران انجام می شود و بعد از استان اصفهان استان کرمان در رتبه دوم قرار دارد. گل محمدی معمولا در مناطق کوهپایه ای و اقلیم های خشک و نیمه خشک با تابستان های معتدل و زمستان های سرد و خشک کشت می شود.بزرگترین دشت گل محمدی مربوط به لایزنگان از توابع داراب با مساحت 5000 هکتار می باشد که بزرگترین دشت گل محمدی در جهان به روش دیم می باشد.در کاشان شهر های قمصر، نیاسر، برزک، جوشقان و کامو دارای بزرگترین مزارع کاشت گل محمدی هستند.مرغوبیت گل محمدی قمصر کاشان ذوق و سلیقه و پشتکار مردم این منطقه می باشد که با توجه به اقلیم وشرایط آب و هوایی بهترین نوع گل را پرورش داده و اولین منطقه در بین دیگر مناطق می باشد که عمل تقطیر و اسانس کشی را انجام داده و هنوز هم جشن گلابگیری از اردیبهشت ماه در قمصر کاشان برگزار می شود.

انواع گل محمدی :

13 گونه گل محمدی در ایران وجود دارد و تنها سالی یک بار از آن برداشت می شود، ولی به علت 4 فصل بودن اقلیم ایران می توان زمینه پرورش این گل را در سراسر ایران فراهم کرد.گل محمدی از نظر زمان دهی به 2 دسته تقسیم می شود.

گل محمدی بهاره :

این دسته از گل های محمدی دارای خاصیت ظاهری و مورفولوژیکی بوده و شامل گل های صورتی رنگ نیمه پر پر می باشد.این دسته از گل محمدی در قسمت عمده ای از مزارع ایران و جهان کشت می شود، که همان گل محمدی معروف می باشد.

گل محمدی پاییزه :

این دسته از گل محمدی به صورت درختچه با ارتفاع 5/1 متر طول و 1متر عرض می باشد.گل های این درختچه به رنگ قرمز صورتی و حالت خوشه ای باز که قطر گل ها تا 9 سانتی متر می شود.این دسته از گل عاشق آفتاب و هوای گرم هستند. زمان گل دهی این دسته از گل محمدی در اواخر تابستان و ابتدای پاییز می باشد و علت نامگذاری این گل به همین دلیل است. گونه های دیگر گل محمدی عبارتند از؛

نسترن، رز براکتیاتا، رز چروکی،رز جزیره ونکوور، رز ویرجینیایی،رز فیلیپس، رز خوشه ای، نسترن زرد، رز ماسک، رز گیگانتی، رز ابری، رز نتیدا،رز لوسیا.

ترکیبات گل محمدی :

گل محمدی علاوه بر اسانس و عطر خوش حاوی کوئرستین، اوژنول، ژرانیول،کمپفرول، سیترونئول، نرول، میرسن، فنیل اتیل الکل، نونادکن، ایکوزان، نونا دکان، تریکوزان،ژرانیل استات، کربوکسیلیک اسید می باشد.

گلاب چیست ؟

گلاب که از تقطیر گل های محمدی با بخار به دست می آید، دارای عطر ملایم و طبیعی بوده و بهترین جایگزین عطر های شیمایی است.

از گلاب به عنوان مصرف دارویی، فراورده های آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و عطر سازی استفاده می شود. البته مصرف دارویی گلاب در درمان بیماری های روماتیسمی، تقویت اعصاب ،معده و تقویت قلب بسیار زیاد است.گلاب و اسانس ایران معمولا به کشورهای حوزه خلیج فارس، کشورهای اروپایی مخصوصا انگلستان و فرانسه صادر می شود.

انواع گلاب :

برای تهیه گلاب ، میزان مشخصی از گل محمدی را درون دیگ آب ریخته و بعد از عملیات تقطیر گلاب به دست می آید.تفاوت شاخص و مهم گلاب در میزان به کار رفته گل محمدی در تهیه گلاب است.که به انواع مختلف تقسیم می شود.انواع گلاب بسته به میزان گل عبارتند از ؛

گلاب سنگین :

گلاب ممتاز یا گلاب سنگین، نوع درجه یک گلاب است که از تقطیر 30 تا 35 کیلو گرم گل محمدی همراه با 80 لیتر آب به دست می آید. که بعد از اتمام فرآیند تقطیر 40 لیتر گلاب ممتاز با غلظت خوب و با کیفیت به دست می آید که برای مصارف خانگی استفاده می شود.

گلاب دو آتیشه :

بعد از اتمام گلابگیری ، در صورتی که به گلاب آماده شده گل محمدی اضافه شود. ( به جای آب ، گلاب اضافه می شود)گلاب دو آتیشه به دست می آید که بسیار غلیظ و طعم تلخی دارد.این گلاب بیشتر مصرف دارویی دارد و در منزل کمتر مورد استفاده قرار می گیرد.

گلاب سه آتیشه :

برای تهیه گلاب سه آتیشه پروسه گلابگیری برای بار سوم انجام می شود و به گلاب دو آتیشه گل محمدی تازه اضافه شده و فرآیند تقطیر انجام می شود.عمدتا این مقدار از گلاب بسیار کم تولید شده و برای درمان و مصارف خاص استفاده می شود.

گلاب سبک :

برای تهیه گلاب سبک، 15 تا 20 کیلو گرم گل محمدی را با آب ترکیب کرده و عملیات تقطیر انجام می شود.این گلاب نسبت به گلاب ممتاز سبک بوده و قیمت پایین تری دارد.

گلاب پس آب :

اگر بعد از اتمام مرحله تقطیر مجددا روی تفاله های باقی مانده گل محمدی آب بریزیم و عمل تقطیر انجام شود، گلاب بسیار رقیقی به دست می آید که از لحاظ کیفیت و عطر در درجه پایینی قرار دارد و به گلاب پس آب معروف است.

روش تشخیص گلاب اصل و تقلبی :

یکی از نوشیدنی های مفید، مقوی و معطر محسوب می شود که به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع دسرها و غذاها استفاده می شود، تعدادی از شرکت های پاکستانی با اضافه کردن ترکیبات طبیعی مانند اسانس شمعدانی،اتانول مصنعی،ژرانیوم و اسانس های مصنوعی و ترکیب آن با گلاب طبیعی ،عطر گلاب خالص را از بین برده و گلاب تقلبی تحویل می دهند. یکی از علت های تولید گلاب تقلبی مدت زمان تولید گلاب و نیاز به گل تازه می باشد، بعضی از کارگاه های تولید گلاب به علت طولانی بودن پروسه گلابگیری (حدود 4 ساعت و گل تازه ) اسانس های مختلف را با آب ترکیب کرده و گلاب تقلبی تولید می کنند. اما روش های شناخت گلاب اصل از تقلبی

رنگ گلاب :

اولین نکته ای که در زمان تشخیص گلاب باید به آن دقت داشته باشید، رنگ گلاب است، رنگ گلاب باید زلال و شفاف و فاقد هر گونه ذرات معلق باشد. وجود ذرات معلق و ته نشین شدن در انتهای ظرف گلاب نشانه تقلبی بودن گلاب است.

عطر گلاب :

گلاب اصل دارای عطر بوده و اگر روی سطح دست ریخته شود، عطر آن فضا را پر و تا مدتی ماندگار است.اما گلاب تقلبی فاقد عطر و بو می باشد.گلاب تقلبی عطر تندی دارد و گلاب اصل عطر ملایمی شبیه به گل محمدی دارد.

طعم گلاب :

گلاب دو آتیشه و مرغوب دارای مزه ای تلخ و گس بوده و عطر آن نهفته تر است.اما گلاب تقلبی مزه آب می دهد و عطر آن به مشام می رسد، البته گلاب سبک گلاب تقلبی نیست.تلخی گلاب اصل سریع از بین می رود و سر زبان را به هیچ عنوان نمی سوزاند،گلاب تقلبی حاوی اسانس سر زبان را می سوزاند از بین نمی رود.

اضافه کردن روغن به گلاب :

برای تشخیص گلاب اصل از تقلبی مقداری روغن کنجد و زیتون به گلاب اضافه کنید، اگر عطر گلاب از بین رفت گلاب تقلبی و اگر عطر گلاب باقی ماند گلاب اصل است.

گذر زمان :

گلاب اصل در گذر زمان به هیچ عنوان عطر و طعم خود را از دست نمی دهد و ماندگار بالایی داشته و بعد از 1 سال عطر و طعم آن حفظ می شود و قابل استفاده است.اما گلاب تقلبی بعد از مدتی عطر خود را از دست می دهد.

آشنایای با خواص گلاب:

گلاب و برگ های خوش عطر گل محمدی علاوه بر خواصی که به صورت عام بیان می شود، دارای خواص بی نظیری برای سلامتی بدن است، که عبارتند از؛

درمان مشکلات معده و گوارش با گلاب :

از مهمترین آثار گلاب می توان به حفظ سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد، گلاب موجب افزایش جریان صفرا شده و مشکلات دستگاه گوارش مانند رفلاکس،نفخ معده، ورم معده، زخم معده را درمان کرده و به عنوان یک ملین طبیعی باعث افزایش آب در مدفوع و ادرار شده و بهترین روش برای درمان یبوست است.

درمان مشکلات عصبی با گلاب :

بار ها در مراسم عذا داری ها و سوگواری ها مشاهده کرده اید که با دستگاه آب پاش گلاب را در مراسم و بر سرو صورت عذاداران اسپری می کنند.فلسفه این کار خاصیت آرام بخشی و کاهش فشار روحی گلاب است و از شوک، بی حالی و حتی غش کردن افراد جلوگیری می کند.مصرف گلاب قبل از خواب مشکلاتی مانند بی خوابی، خستگی را درمان و هورمون ها را تنظیم کرده و موجب آرام سازی اعصاب قبل از خواب می شود.

درمان آلزایمر با گل محمدی :

طبق تحقیقات محققان از اثرات شگفت انگیز گل محمدی ، کمک به درمان بیماری آلزایمر در سالمندان می باشد.گل محمدی سرشار از ویتامین ث و آمیلوئید بوده و مصرف منظم( بخور گل محمدی ) و مرتب این گل موجب پالایش مواد زائد در بافت عصبی شده و افرادی که دچار بیماری آلزایمر هستند، همراه با مصرف داروهای شیمایی پودر گل سرخ را هر 8 ساعت مصرف نمایند، باعث کاهش علائم بیماری شده و تا حد زیادی بیماری آلزایمر درمان می شود. طبق تحقیقات انجام شده افرادی که از پودر گل محمدی در کنار درمان استفاده کرده اند، کمتر دچار فراموشی شده اند.

درمان مشکلات قلب با گلاب :

یکی از اعضاء حیاتی بدن که ارتباط مستقیمی با اعصاب و روان دارد، قلب است.همانطور که در بالا گفته شد گلاب تاثیر زیادی بر آرامش روح و روان دارد، در نتیجه تاثیر مستقیمی بر سلامت قلب دارد، خواص گلاب تنها به آرامش و کاهش استرس خلاصه نمی شود و باعث بهبود جریان خون در رگ ها ، موجب التیام و حفظ انسجام رگ ها شده و در سلامت متابولیسم بدن تاثیر زیادی دارد.

درمان مشکلات کبد چرب با گلاب :

یکی از بیماری های خاموش و خطرناک بعد از دیابت و فشار خون داشتن کبد چرب است.کبد چرب موجب چاقی و اضافه وزن شده و در عملکرد تیروئید تاثیر مستقیمی دارد.نوشیدن روزانه 1 لیوان از ترکیب آب و گلاب در طولانی مدت موجب کاهش چربی کبد شده و از پیشرفت چربی در کبد جلوگیری می کند.خاصیت گلاب در کاهش چربی کبد به اندازه ای با اهمیت است که پزشکان علاوه بر داروهای شیمایی مصرف گلاب را در منزل به بیماران خود توصیه می کنند.

درمان استرس و اضطراب با گلاب :

دانش آموزان و افرادی که درطول روز استرس و اضطراب زیادی را تحمل می کنند.دچار انواع بیماری های فشار خون و انواع بیماری های روانی می شوند، توصیه می کنم بانوانی که تازه وضع حمل کرده اند و همچنین دانش آموزان و دیگر افراد در معرض خطر استرس و اضطراب روزانه 1 لیوان شربت گلاب میل نمایند.تا استرس و اضطراب آنها تا حد زیادی کاهش پیدا کند و از بیماری های ناشی از استرس در امان بمانند.گلاب مانند یک دیازپام عمل کرده و آرامش را به افراد هدیه می دهد.

درمان گلو درد با گلاب :

یکی از عوارض سرماخوردگی سرفه و گلو درد است که بسیار زجر آور و سخت می باشد.خاصیت ضدعفونی کننده، آنتی بیوتیکی و ضد التهابی گلاب موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و علائم سرماخوردگی را کاهش داده و گلودرد و مشکلات تنفسی را درمان می کند.

درمان بیماری های چشمی و بهبود بینایی با گلاب :

از گلاب اصل برای بهبود بینایی و درمان بیماری آب مروارید و دژنراتیو استفاده می شود.گلاب باعث رفع خستگی چشم شده و برای افرادی که مدت زمان طولانی با کامپیوتر کار می کنند،توصیه می شود.خاصیت ضد عفونی و ضد باکتریایی گلاب برای مراقبت از چشم در برابر گرد و غبار، آلودگی، التهاب، قرمزی و کاهش عوارض لوازم آرایشی مفید و موثر است.برای شست و شوی چشم چند قطره گلاب را در چشم ریخته و چشم را شستشو دهید.شستشوی چشم با گلاب از بیماری آب مروارید و دیگر بیماری های چشمی جلوگیری می کند.

برای کاهش التهاب و قرمزی چشم پنبه را به گلاب آغشته و روی پلک ها قرار دهید.اجازه دهید پنبه آغشته به گلاب 15 دقیقه روی پلک ها باقی بماند.

برای درمان کبودی زیر چشم مقداری گلاب را با شیر مخلوط کرده و پنبه را به این محلول آغشته نمایید.هر روز به مدت 10 دقیقه این کار را انجام دهید بعد از 4 هفته تغییرات و معجزه گلاب را به چشم خود مشاهده می کنید.

کاهش فشار خون با گلاب :

بعد از دیابت بیماری خاموش و کشنده در جهان فشار خون بالا می باشد.مصرف گلاب موجب تقویت عضلات قلب شده و خاصیت ضد التهابی گلاب موجب کاهش التهاب و شستشوی عروق قلب شده و از بیماری های قلبی و سکته قلبی جلوگیری می کند.

درمان سردرد و میگرن با گلاب :

سردرد های میگرنی و سردرد های عصبی از جمله مشکلاتی است که افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند.بوییدن گلاب و یا آغشته کردن پارچه و گذاشتن آن روی پیشانی برای درمان میگرن و سردرد مفید و موثر است.

درمان آفت دهان با گلاب :

برای درمان آفت دهان و مشکلات لثه کافیست مقداری گلاب را در دهان غرغره کرده و یا دهان را با گلاب بشویید و مقداری گلاب بدون شکر و آب میل نمایید.گلاب موجب از بین رفتن میکروب ها در دهان شده و باعث تقویت لثه و استحکام دندان ها می شود.

درمان خونریزی و خشکی مخاط :

افراد گرم مزاج که دچار خونریزی و خشکی مخاط می شوند، کافیست گلاب را غرغره کنند، خاصیت ضد التهابی گلاب موجب کاهش التهاب و سرخی حنجره، کام، حلق و سرخی لوزه ها می شود.

کاهش تب با گلاب :

تب یکی از علائم وجود عفونت در بدن و نشان دهنده مبارزه گلبول های سفید با میکروب است، اما تب بالا موجب بروز علائم خطرناکی می شود.برای کاهش تب می توانید گلاب را مصرف و یا عمل پاشویه با گلاب را انجام دهید.نقاط گرم بدن را با پارچه آغشته به گلاب خنک کنید.

درمان یبوست :

طبق گفته حکما مادر تمام امراض و بیماری ها یبوست است و به ام الامراض معروف می باشد.برای درمان این بیماری کافیست 1 قاشق مرباخوری بارهنگ را با 1 لیوان گلاب ترکیب کرده و 15 دقیقه به آرامی بجوشانید و بعد از خنک شدن با کمی عسل میل نمایید.این ترکیب را هر شب میل نمایید.

درمان خستگی :

برای افزایش انرژی و کاهش خستگی مفرط و تقویت سیستم عمومی بدن گلاب مصرف کنید.

کاهش حرارت بدن و درمان گرما زدگی :

روز های گرم تابستان با تمام زیبایی اش یک مشکل دارد و آن هم گرما زدگی است. برای درمان گرما زدگی و کاهش حرارت بدن یک لیوان شربت خنک خاکشیر همراه با گلاب و یا یک لیوان شربت گلاب خنک میل نمایید.گلاب موجود در شربت باعث کاهش حرارت بدن می شود.

مفید برای مجاری تنفسی :

یکی از خواص بی نظیر گلاب لینت دهنده مجاری هوایی، گلو حلق می باشد.خاصیت نرم کنندگی گلاب برای مجاری هوایی مفید بوده و بیشتر مداحان، معلمان، قاریان و خوانندگان که از حنجره بیشتر از دیگر افراد استفاده می کنند، گلاب را به نسبت زیادی باید مصرف کنند.

درمان سوزش ادرار :

سوزش ادرار به علت افزایش ماده صفرا در خون و گرمی مزاج به وجود می آید.مصرف گلاب برای سوزش مجاری ادراری بسیار مفید و موثر است.

دیابت و گلاب :

یکی از بیماری های خطرناک که زمینه ساز دیگر بیماری ها می باشد و به عنوان قاتل خاموش از آن یاد می شود، دیابت است.طبق تحقیقات انجام شده مصرف گلاب برای کاهش قند خون مفید بوده و تاثیر زیادی در کنترل قند خون و پیشگیری از آن دارد.

افزایش میل جنسی :

برای افزایش میل جنسی به جای استفاده از گلاب کافیست گلبرگ های گل محمدی را با قیچی یا چاقو ریز کرده و در یک لیوان آب ولرم بگذارید، بعد از 24 ساعت آب این گل ها در آب رنگ پس داده ، آب را از صافی رد کرده و با کمی عسل میل نمایید، این ترکیب برای افزایش میل جنسی و درمان مشکلات نعوظ مناسب ترین گزینه است.اسپری کردن گلاب در فضای منزل و اتاق خواب نیز برای درمان سرد مزاجی بسیار موثر است.

درمان مشکلات قاعدگی زنان با گل محمدی :

مصرف گلاب و روغن گل سرخ به کاهش علائم قاعدگی ، ترشحات و تومورها و فیبروم ها کمک کرده و موجب تنظیم این دوره می شود. نوشیدن چای گلاب موجب کاهش علائم قاعدگی شده و گرفتگی های دردناک و نفخ را کاهش می شود. مصرف چای گل محمدی همراه با فلفل سیاه و عسل روزی 2 فنجان برای خانم ها در زمان قاعدگی توصیه می شود.گلاب موجب ترمیم زخم های واژن و سرویکس شده و ورم رحم را درمان می کند.

درمان عفونت های رحم با گلاب :

خاصیت ضد عفونی و ضد باکتریایی گلاب موجب شده تا از این عصاره معجزه آسا برای درمان عفونت های رحم استفاده می شود.در طب سنتی برای درمان عفونت های رحم می توانند در تشت حاوی گلاب نشسته و نواحی عفونی را با گلاب شستشو دهند. از گلاب برای درمان قارچ ها و باکتری های واژن استفاده می شود.استفاده از گلاب برای درمان بیماری های رحم آنقدر موثر است، که بانوان را از مصرف داروهای شیمایی بی نیاز می کند.

رفع بوی بد دهان :

شما برای خوشبو شدن تنفس و رفع بوی بد دهان می توانید از گلاب به عنوان یک دهانشویه استفاده نمایید.

درمان مشکلات تنفسی با گلاب :

خاصیت تسکین دهندگی و ضد التهابی گلاب موجب شده تا از این عصاره شگفت انگیز برای درمان گلو درد استفاده شود.گلاب موجب شل شدن ماهیچه ها گلو در زمان سرماخوردگی شده و تنفس را بهبود می بخشد.

بهبود زخم ها با گلاب :

خاصیت ضدعفونی و ضد باکتریایی گلاب موجب شده تا بعد از مصرف گلاب زخم ها به سرعت بهبود یابد، از گلاب برای تمیز کردن زخم ها، بریدگی و سوختگی ها به عنوان یک کشنده عفونت ها می توان نام برد.گلاب به سرعت زخم های اسکار،سوختگی و بریدگی را بهبود می دهد.

کاهش سردرد با گلاب :

بخور و استنشاق گلاب برای بهبود خلق و خو بسیار توصیه می شود، گلاب باعث کاهش تنش شده و به درمان سرماخوردگی و میگرن کمک زیادی می کند.

خواص گلاب برای مردان :

مصرف گلاب بیشتر در بین زنان رواج دارد. و تصور می شود که مصرف گلاب در بین مردان چندان رواجی ندارد.جالب است بدانید آقایان در زندگی حرفه ای خود استرس و تنش بیشتری از خانم ها تجربه می کنند. بوییدن و مصرف گلاب در طول روز تا حد زیادی فشار ذهنی و روحی را کاهش می دهد.

بهترین روش برای پاکسازی پوست آقایان استفاده از گلاب است.آغشته کردن پنبه تمیز به گلاب موجب پاکسازی و تمیز نگه داشتن پوست آقایان می شود.

بارها دیده اید که تعداد زیادی از آقایان به علت تفکرات اشتباه در جامعه و یا استفاده از یک محصول نامرغوب آرایشی از استفاده انواع محصولات بهداشتی و کرم ها امتناع می ورزند.اما آقایان باید بدانند که پوستشان نیاز به آرامش و نظافت دارد.آغشته کردن پوست در زمان شب باعث رفع خستگی و کاهش فشار جسم و روح شده و پوست آقایان را شاداب تر و شفاف تر می کند.

مصرف گلاب در آقایان موجب درمان انواع عفونت ها، معده درد و سردرد شده و مشکلات داخلی با نوشیدن گلاب درمان می شود.در نهایت متوجه می شویم که مصرف گلاب در مردان دارای خواص زیادی است و این تفکر اشتباه در مورد استفاده گلاب در بین مردان کاملا اشتباه است.

رفع مشکلات پوست و مو با گلاب :

از مهمترین خواص و کاربردهای گلاب ، مراقبت و محافظت از پوست می باشد.گلاب مناسب انواع پوست ها مخصوصا پوست های حساس و خشک می باشد. به عنوان پاک کننده می توان به جای محصولات شیمیایی از آن استفاده کرد.در ادامه به خواص بی نظیر گلاب برای پوست و مو اشاره می کنیم ، با ما همراه باشید.

مزایای گلاب برای پوست :

محافظت پوست در برابر آلودگی ها :

آنتی اکسیدان های موجود در گلاب موجب محافظت پوست در برابر آلودگی ها و مواد شیمیایی می شود.پوست، بزرگ ترین عضو بدن است و از دیگر اعضاء مانند یک محافظ در برابر اشعه آفتاب محافظت می کند. خاصیت ضد التهابی گلاب، از سلول ها در برابر حساسیت ناشی از گرما محافظت کرده و در برابر آلودگی های مضر برای پوست و همچنین انواع الاستاز و کلاژناز مانند یک سد دفاعی عمل می کند.

کاهش چین و چروک :

گلاب موجب کاهش التهاب و قرمزی پوست می شود و با کاهش چین و چروک و خطوط روی پوست به عنوان یک محصول ضد پیری شناخته شده است.

تازگی پوست با گلاب :

برای تازگی و طراوت پوست بعد از استحمام که منافذ پوست باز می باشد.گلاب را به پوست صورت مالیده تا جذب پوست شود. در این مواقع سرعت جذب گلاب در پوست بیشتر شده و موجب افزایش گردش خون در پوست شده ، پوست شاداب تر شده و گلاب به عنوان یک ضد عفونی کننده و هیداراته و آبرسان برای انواع پوست ها مناسب می باشد.

درمان انواع جوش های بدن :

از گلاب به عنوان درمان انواع جوش ها روی پوست بدن استفاده می شود. برای درمان جوش ها مقدری جوش شیرین را با گلاب ترکیب کرده تا خمیری به دست بیاید.این خمیر را به مدت 1 ساعت یا در زمان خواب و تمام شب روی جوش ها بگذارید.خواص ضد عفونی کننده و هیدارته گلاب برای پوست مفید بوده و جوش ها را به خوبی و بدون هیچ اثری محو می کند.

تونر پوست با گلاب :

برای تقویت و حفظ درخشندگی و شفافیت پوست اغلب خانم ها از انواع محصولات آرایشی و کرم ها استفاده می کنند تا پوستی مرطوب و شفاف داشته باشند. استفاده از تونرهای طبیعی را نادیده می گیرند.در صورتی که تونرها تاثیر زیادی در پاکسازی و حذف چربی ها از روی پوست دارند.گلاب به عنوان یک تونر به پاکسازی پوست کمک کرده و با ایجاد تعادل پ هاش پوست، چربی ها را از پوست دور نگه داشته و جوش های سرسیاه و سر سفید و آکنه رادرمان میکند و از به وجود آمدن این نوع مشکلات پوستی جلوگیری می کند.گلاب به عنوان یک تونر طبیعی مضرات و عوارض تونرهای شیمیایی را ندارد.

کاهش پف زیر چشم با گلاب :

یکی از مشکلات پوستی که به دلایل متفاوتی مانند، کم خوابی، آلرژی ، استرس و خستگی چشم به وجود می آید.پف زیر چشم است. از خواص گلاب احیا، مرطوب سازی و آبرسانی به پوست بوده و باعث کاهش پف زیر چشم می باشد، خاصیت ضد التهابی گلاب قرمزی پوست را کاهش می دهد.شما بدون هیچگونه نگرانی می توانید گلاب را در قسمت حساس زیر چشم اسپری( پنبه را به گلاب آغشته و 15 دقیقه در زیر چشم بگذارید.) و پف زیر چشم را به سرعت با گلاب محو و چشمان خود را شاداب کنید.

پاک کننده آرایش طبیعی :

یکی از لوازم اصلی و مهم که وجودش در کیف لوازم آرایشی خانم ها ضروری است، پاک کننده آرایش است.بیشتر پاک کننده های آرایشی حاوی مواد شیمیایی و الکل بوده و به پوست های حساس آسیب می رساند. گلاب به عنوان یک جایگزین ملایم و طبیعی برای پاک کردن آرایش استفاده می شود و به پوست هیچگونه آسیبی نمی زند و مناسب انواع پوست ها مخصوصا پوست های حساس می باشد.برای تاثیر بیشتر می توانید گلاب را با یک روغن طبیعی ترکیب و برای پاک کردن آرایش استفاده نمایید. خاصیت شیرین گلاب و استفاده از آن موجب می شود تا صورت مدت زمان طولانی تری شادابی و طراوت خود را حفظ کند.اسپری خالص گلاب روی پوست باعث پاکسازی و آبرسانی پوست شده و تعادل پوست را حفظ می کند.

درمان اگزما و پسوریازیس :

یکی از مشکلات پوستی که عذاب آور و همراه با رنج بسیاری می باشد بیماری پسوریازیس و اگزما می باشد.خاصیت ضد التهابی قوی گلاب موجب درمان این بیماری شده و پوست را در برابر انواع بیماری های التهابی محافظت می کند.

درمان آفتاب سوختگی :

یکی از مهمترین خواص گلاب خنک کنندگی آن می باشد.گلاب پوست را آرام کرده و برای درمان آفتاب سوختگی مفید و موثر بوده و به سرعت اثرات آفتاب سوختگی را از بین می برد.

نرم کنندگی لب ها :

بسیاری از بانوان برای داشتن لبانی خوش رنگ و خوش فرم دست به انواع تزریق و عمل جراحی می زنند. خاصیت نرم کنندگی گلاب باعث صورتی شدن لب ها شده و ترک لب را به سرعت بهبود می بخشد. کافیست 1 قاشق چایخوری گلاب + نصف قاشق چایخوری گلاب را ترکیب کرده و روی لب ها ماساژ داده و اجازه دهید 15 دقیقه بماند، سپس با آب سرد بشویید.

برای داشتن لبان صورتی و بدون ترک کافیست چند عدد گلبرگ گل محمدی + 1 قاشق چایخوری خامه + چند قطره عسل را ترکیب و خمیر به دست آمده را 20 دقیقه روی لب ها گذاشته و سپس لب ها را بشویید.

آبرسانی پوست با گلاب :

یکی از مشکلات مهم در زمینه پوست و حفظ طراوت و شادابی پوست کاهش آبرسانی پوست است.خشکی و کم آبی منجر به ایجاد مشکلات پوستی مانند قرمزی، احساس سوزش، پیری زودرس و بثورات جلدی می شود.بهترین روش برای پیشگیری از این مشکلات هیدارته نگه داشتن پوست از داخل و خارج پوست می باشد. نوشیدن آب فراوان و همچنین اسپری آب رسان موجب شادابی پوست می شود.اما استفاده از گلاب به صورت نوشیدنی و لوسیون روی پوست موجب افزایش رطوبت پوست شده و پوست را در هوای گرم و خشک مرطوب نگه می دارد. مصرف گلاب باعث احساس خنکی، آرامش و نرمی پوست می شود.در ادامه شما و پوستتان را با انواع ماسک ها خوشحال می کنیم، با ما همراه باشید.

ماسک گلاب و آب لیمو ترش برای جوش صورت :

1 قاشق چایخوری آب لیمو +1 قاشق چای خوری گلاب را ترکیب کرده و روی پوست صورت زده و اجازه دهید 15 دقیقه روی پوست بماند، سپس صورت خود را با آب سرد بشویید.

ماسک گل محمدی و ماست :

برای تهیه این ماسک کافیست 10 عدد گلبرگ گل محمدی + 1 قاشق غذاخوی ماست کم چرب( شیر ) +1 قاشق چایخوری پودر جوانه گندم+1 قاشق غذاخوری عسل را با خوبی با هم ترکیب کرده و روی صورت و گردن به خوبی ماساژ دهید.اجازه دهید این ماسک 30دقیقه روی صورت و گردن بماند سپس با یک دستمال مرطوب صورت و گردن را تمیز و با آب سرد بشویید. این ماسک بهترین ماسک برای جوانسازی پوست می باشد و پوست روشن تر،لکه ها و جوش ها کمرنگ شده و چین چروک تا میزان قابل توجهی از بین می رود. در صورت استفاده مکرر این ماسک صورت شما 20 سال جوانتر می شود.

ماسک گلاب و زعفران :

برای تهیه این ماسک 1 قاشق چایخوری زعفران دم کشیده + نصف فنجان گلاب را ترکیب کرده و روی پوست بزنید اجازه دهید5 دقیقه روی پوست باقی بماند، سپس صورت خود را با آب سرد بشویید.

ماسک گلاب و آلوئه ورا برای جای جوش :

1 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا + 1 قاشق غذاخوری گلاب را ترکیب کرده و روی صورت و جای جوش بزنید و اجازه دهید 20 دقیقه روی پوست باقی بماند، در انتها پوست خود را با آب سرد بشویید.

ماسک گلاب و گلیسیرین :

افرادی که دارای پوست خشک و حساسی هستند برای پاکسازی پوست می توانند 30 میلی لیتر گلاب + 5 میلی لیتر گلیسیرین را با هم ترکیب کرده و مقداری از آن را روی پوست زده و ماساژ دهند بعد از 5 دقیقه با دستمال صورت خودر ا تمیز کنند. این ماسک بهترین تمیز کننده و شفاف کننده پوست بوده و خشکی پوست را برطرف می کند.

ماسک گلاب و سرکه سیب :

افرادی که دارای پوستی چرب هستند برای تنظیم و تعادل پوست پوست 30 میلی لیتر گلاب + 5 میلی لیتر سرکه سیب را ترکیب و پوست را با آن ماساژ دهید.و بعد از 10 دقیقه پوست را با یک پارچه پاک کرده و بشویید.

ماسک روغن زیتون و گلاب :

3 قاشق غذاخوری گلاب + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم ترکیب کرده و روی پوست صورت بزنید و اجازه دهید شب تا صبح روی پوست صورت باقی بماند.سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید.

ماسک عسل، گلاب و خیار برای پوست خشک :

2 قاشق غذاخوری عسل+ 1 قاشق غذاخوری گلاب + نصف خیار رنده شده را با هم ترکیب ترکیب کرده و روی صورت خود ماساژ دهید، اجازه دهید این ماسک 15 دقیقه روی پوست باقی بماند و بعد پوست خود را بشویید.این ماسک برای جوانسازی پوست بسیار مفید و موثر می باشد.

ماسک گلاب و ریحان برای آفتاب سوختگی:

برای پوست هایی که دچار آفتاب سوختگی شده اند کافیست 200 میلی لیتر گلاب را با 15 برگ له شده ریحان ترکیب و روی پوست بگذارید، اجازه دهید ای ماسک 15 دقیقه روی پوست بماند تا پوست خنک و التهاب و آفتاب سوختگی آن از بین برود.

ماسک گلاب و گلیسیرین برای ترک پا :

یکی از روش های موثر برای درمان ترک پا استفاده از ترکیب گلیسیرین و گلاب می باشد، برای تهیه این ماسک شما به :

نمک :1 قاشق غذاخوری

آب لیمو :: نصف فنجان

گلیسیرین : 2 قاشق غذاخوری

گلاب : 2 قاشق غذاخوری

آب گرم : به میزان لازم

سنگ پا نیاز دارید. تمام مواد را در تشت ریخته و پاهای خود را به مدت 20 دقیقه در این محلول قرار دهید. بعد از 20 دقیقه به کمک سنگ پا کف پاهای خود را اسکراب کنید. شما می توانید ترکیب گلاب و گلیسرین را هر شب به کف پاهای خود زده و جوراب بپوشید، و صبح پاهای خود را بشویید ، بعد از چند روز کف پاهای شما بدون ترک و مانند کف پای نوزاد صاف و دارای پوستی لطیف خواهد شد.

خواص گلاب برای مو :

گلاب علاوه بر خواص بی نظیری که برای انواع پوست ها دارد، دارای خواص شگفت انگیزی برای رشد و حفظ سلامت مو دارد، که در ادامه به بررسی آن می پردازیم، با ما همراه باشید.

جلوگیری از تجمع چربی :

وقتی پوست سر چرب باشد، باعث ایجاد شوره شده و تعادل سطح پوست سر از بین می رود. خاصیت ضد چربی گلاب موجب کاهش سطح چربی پوست شده و شوره سر را درمان و از بین می برد.

افزایش رطوبت موها :

از مهمترین مشکلات مو می توان به خشکی و وزی مو اشاره کرد که موجب می شود تا بانوان دست به کار شده و از انواع روش ها برای درمان این مشکل استفاده کنند.گلاب به عنوان بهترین آبرسان طبیعی خشکی مو را کاهش داده و اثرات آلودگی و گرما را روی و تا حد زیادی کاهش می دهد، می توانید از اسپری گلاب روی موها استفاده نمایید. هر چه از گلاب بیشتر استفاده نمایید، موهای زیبا و سالم تری خواهید داشت.

تسکین پوست سر :

گلاب سرشار از انواع ویتامین ها و بیوتین و ویتامین های گروه ب می باشد. خاصیت تسکین دهندگی ،ضد التهابی و آنتی اکسیدانی گلاب باعث تسکین پوست سر شده و آرامش را به پوست سر هدیه می دهد.

تقویت و افزایش رشد مو :

گلاب باعث تقویت ساقه و ریشه مو شده و از ریزش مو تا حد زیادی جلوگیری می کند.

رفع موهای زائد بدن :

بسیاری از افراد برای دفع موهای زائد بدن از روش های سنتی و زرنیخ استفاده می کنند، در این بین امکان دارد بعضی از افراد به بوی زنیخ آلرژی داشته باشند، بعد از زرنیخ گلاب بهترین ماده طبیعی برای رفع موهای زائد بدن می باشد، کافیست 2 قطره روغن زیتون + 3 قاشق غذاخوری گلاب + نصف قاشق چایخوری پودر زاج ترکیب و روی موهای زائد بزنید بعد از 1 ساعت با آب سرد بشویید، موهای زائد به راحتی و بدون هیچ عارضه ای حذف می شود.در ادامه آموزش چند نوع ماسک برای موها را می گذاریم با ما همراه باشید.

ماسک گلاب برای مو :

روزانه و به صورت روتین پوست سر و موها را با گلاب ماساژ داده و اجازه دهید 1 ساعت روی موها بماند، سپس موها را با آب گرم و شامپو بشویید. گلاب موجب کنترل گردش خون در کف سر شده و التهاب کف سر را درمان و پوست سر را تقویت می کند.

ماسک گلاب و آلوئه ورا :

اگر موهای شما دارای شوره زیادی می باشد، کافیست گلاب و ژل آلوئه ورا را ترکیب و به موها بزنید به راحتی شوره و خارش کف سر درمان و موها نرم و ابریشمی می شود.

کنترل چربی سر و ابریشمی کردن موها :

برای ابریشمی شدن و افزایش رشد مو و کنترل چربی می توانید از ماسک گل محمدی استفاده نمایید.برای آماده سازی این ماسک نصف فنجان روغن نارگیل را روی حرارت به آرامی گرم کنید، بعد از سرد شدن 5 قطره روغن رزماری را به آن اضافه کرده و 1 قاشق غذاخوری پودر گلبرگ گل محمد را به این ترکیب اضافه و در انتها 1 قاشق غذاخوری عسل اضافه و ماسک آماده شده را روی ریشه و ساقه موها زده و ماساژ دهید و بعد از 1 ساعت موها را با شامپو شسته و بشویید.

مصرف گلاب در زنان باردار و نوزادان :

مصرف گلاب در دروان بارداری موجب بهبود خلق شده و برای درمان سردردهای میگرنی و کاهش استرس و افسردگی زنان باردار مفید است. در دوران بارداری به علت تغیرات هورمونی پوست چرب یا خشک شده و امکان دارد ، جوش بزند، استفاده از گلاب برای درمان خشکی پوست و همچنین درمان آکنه و جوش مفید و موثر است. نوشیدن گلاب در دوران بارداری به بهبود هضم کمک کرده و برای درمان یبوست، بواسیر، هموروئید و درد معده مفید بوده و بعد از زایمان نیز موجب بهبود خلق و خو و آرامش بعد از زایمان می شود.

مصرف گلاب برای نوزادان بسیار مفید بوده و به برای التهاب پوست نوزاد و همچنین سوختگی پای نوزاد را تا حد زیادی کاهش می دهد. بوییدن و غلتاندن نوزاد در گل باعث آرامش نوزاد شده و به بهبود خواب نوزاد کمک فراوانی می کند. طبق عقیده عده ای غلتاندن نوزاد در گل محمدی باعث ایجاد ایمنی در برابر انواع آلرژی ها شده و نوزاد به هیچ گونه گرده گل در آینده واکنشی نشان نخواهد داد.

گلاب و لاغری :

داشتن اندامی زیبا و بدون چربی اضافی یکی از مسائل مهم در دنیای امروزی می باشد و افراد از انواع روش ها برای داشتن اندامی زیبا و خوش فرم استفاده می کنند، در این بین استفاده ازگیاهان دارویی بیشترین طرفدار را دارد. گل محمدی نیز در دسته گیاهان دارویی مصرفی برای کاهش وزن و لاغری می باشد.برای کاهش وزن و لاغری کافیست سنا مکی را با گل محمدی ترکیب و در قوری ریخته با آب جوش ترکیب کنید.این دمنوش فوق العاده طبق نظر حکمای طب سنتی برای برطرف کردن چربی دور شکم، کبد چرب بسیار مفید و موثر است. خاصیت کاهش چربی سنای مکی باعث دفع چربی از خون، کبد و دور شکم می شود.و چربی را از بدن خارج می کند.هرچند تمام مسهل ها این خاصیت را دارند اما خاصیت و تاثیر سنای مکی از دیگر مسهل ها بیشتر بوده و ترکیب آن با گل محمدی برای درمان یبوست مفید و موثر است. گلاب به تنهایی و به خودی خود باعث لاغری نمی شود اما مصرف گلاب در کنار انجام حرکات ورزشی در حد چشمگیری باعث کاهش وزن می شود.مصرف گلاب در رژیم غذایی مناسب و ورزش بهترین روش برای کاهش وزن و چربی سوزی می باشد.

طبع گلاب چیست ؟

از نظر طب سنتی طبع گلاب گرم و معتدل بوده و برای تمامی افراد با هر نوع مزاج و طبعی مفید و موثر است و البته برای کاهش مضرات گلاب از مصلح آن که نبات و شکر می باشد استفاده می کنند.در طب سنتی طبع گلاب را مرکب القوی (یعنی اگر فرد سرد مزاج مصرف کند بدنش گرم و اگر گرم مزاج مصرف کند بدنش سرد می شود ) می نامند. بیشترین مصرف نوشیدنی ها در تابستان بعد از سکنجبین گلاب است و مصرف بالایی دارد.

آشنایی با فراورده های گلاب:

علاوه بر گلاب که از گل محمدی به دست می آید، فراورده های دیگری از این گل زیبا و خوشبو به دست می آید که هر کدام دارای خواص و ویژگی های خاص و منحصر به فرد می باشد.که در ادامه به معرفی آن می پردازیم، با ما همراه باشید.

اسانس گلاب :

اسانس گل محمدی یکی از خوشبو ترین و بی نظیرترین اسانس ها می باشد که علاوه بر استفاده در صنعت گلابگیری در بهداشت و درمان و صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد.از اسانس گل محمدی برای معطر نمودن چای و تولید کیک، شیرینی، صنایع قنادی،بستنی، تولید گلاب، تولید عطرـ تولید آدامس و... استفاده می شود.

روغن گلاب :

روغن گل محمدی که از سه روش استخراج با دی اکسید کربن، تقطیر با بخار و روغن حلال به دست می آید، کم رنگ و نیمه جامد بوده و عطر و بوی بی نظیر گل محمدی را همراه دارد.روغن گل محمدی دارای خواص فراوانی بوده و در طب سنتی برای استفاده از این روغن برای درمان بیشتر مشکلات و بیماری ها تاکید زیادی شده است روغن گل محمدی حاوی انواع مواد معدنی، ترکیبات مفید برای بدن و ویتامین ها می باشد. از مهمترین خواص روغن گل محمدی می توان به کاهش استرس و القاء حس نشاط و شادی اشاره کرد.در ادامه به بررسی خواص روغن گل محمدی می پردازیم با ما همره باشید.

خواص روغن گلاب :

تسکین التهاب :

خاصیت ضد میکروبی و ضد التهابی روغن گل محمدی باعث کاهش التهاب و عفونت در بدن شده و بیماران مبتلا به تب از این روغن برای کاهش تب استفاده می کنند.روغن گل محمدی باعث تسکین التهاب شده و التهابات ناشی از مواد سمی، عفونت های میکروبی،کم آبی بدن و سوء هاضمه را از بین می برد.روغن گل محمدی بیماری هایی مانند نقرس، رماتیسم و آرتروز را از بین می برد.

درمان جای زخم و اسکار پوست :

داشتن پوستی زیبا و شاداب از دغدغه های تمام افراد می باشد.روغن گل محمدی برای افرادی که به ظاهر خود اهمیت می دهند گزینه عالی محسوب می شود.روغن گل محمدی اثرات التهاب، جای زخم ها و انواع اسکار را از بین می برد.با استفاده از این روغن اثرات آکنه، التهاب،آبله و جای زخم ها از بین می رود.روغن گل محمدی برای بهبود و محو کردن ترک های پوستی ناشی از چاقی و زایمان،ترمیم جای بخیه و زخم ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.

کلاژن سازی پوست :

ویتامین ث موجود در روغن گل محمدی تاثیر زیادی در ساخت کلاژن پوست دارد.با افزایش سن تولید کلاژن در بدن کاهش پیدا کرده و در نهایت روی سطح پوست چین و چروک ایجاد شده و پوست دچار پیری زودرس می شود.آنتی اکسیدان و ویتامین های موجود در روغن گل محمدی از پیری زودرس و ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.

از بین رفتن باکتری ها :

خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی روغن گل محمدی باعث شده تا از این گل به عنوان یک مبارز عالی برای درمان بیماری هایی که عامل اصلی آن باکتری است، استفاده شود. با استفاده از روغن گل محمدی بیماری هایی با پایه باکتریایی همانند؛اسهال، وبا، مسمومیت غذایی، تیفوئید و... درمان می شود.ضمنا این روغن عفونت های باکتریایی داخلی مانند عفونت معده، عفونت روده کوچک،عفونت روده بزرگ، عفونت های پوست، عفونت گوش، عفونت چشم،عفونت مجاری ادراری و زخم های عفونی را درمان می کند.

تصفیه خون :

خون یکی از اصلی ترین ترکیبات بدن می باشد که وظیفه اصلی رساندن غذا بر تمام سلول های بدن را برعهده دارد.زمانی که خون تمیز و عاری از هرگونه سم و آلودگی باشد، بدن دچار جوش، زخم و بیماری های پوستی و التهاب نمی شود.روغن گل محمدی سموم را بدن حذف و اثر آن را خنثی و خون به صورت کامل تصفیه و پاک می شود.روغن گل محمدی با رادیکال های آزاد مبارزه و از بدن دفع می کند. از بروز بیماری های خطرناک مانند ؛ انواع سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

بهبود قاعدگی :

بانوانی که دچار مشکل انسداد قاعدگی هستند و یا دوران قاعدگی نامنظمی دارند، روغن گل محمدی بهترین راهکار برای آنها محسوب می شود.روغن گل محمدی باعث کاهش تسکین دردهای ناشی از قاعدگی شده و بهبود دهنده عالی برای سندرم بعد از یائسگی می باشد. از این روغن برای کاهش گرفتگی عضلات، خستکی و حالت تهوع استفاده می شود.روغن گل محمدی برای درمان بیشتر مشکلات زنانه مانند انواع تومورها، ترشحات رحم،پاک شدن رحم ، تاخیر در یائسگی، تنظیم دوران قاعدگی،کاهش عوارض قاعدگی، بهبود خلق و خو،تعادل هورمونی، نفخ و پرخوری استفاده می شود.

سلامت کبد :

مصرف روغن گل محمدی باعث تقویت کبد شده و یکی از روغن های گیاهی مفید برای کبد محسوب می شود.روغن گل محمدی از کبد در برابر انواع عفونت ها محافظت کرده و مشکلاتی مانند ترشح بیش از حد صفرا، تنظیم ترشح اسید معده و زخم معده را درمان می کند.

درمان یبوست :

همانطور که بارها و به دفعات زیاد شنیده اید یبوست ام الامراض و منشا تمام بیماری ها در بدن می باشد،که آسیب های جدی به بدن و روده وارد می کند.استفاده از روغن گل محمدی جزء بی عارضه ترین روغن های گیاهی برای درمان یبوست می باشد، این روغن یک ملین عالی و خوشبو بوده و روی عضلات روده و مقعد تاثیر شگفت انگیزی دارد.از خواص بی نظیر روغن گل محمدی می توان به کاهش وزن و پیشگیری از ورود سموم به بدن اشاره کرد.

بهبود سیستم گوارش :

روغن گل محمدی باعث تسریع و تسهیل خروج جریان صفرا از کیسه صفرا شده و سطح اسید در معده و خون را تنظیم می کند.این روغن برای افرادی که از ترشح زیادی اسید معده،اسهال،سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کلون و یبوست رنج می برند، مناسب است.

کنترل استرس و اضطراب :

روغن گل محمدی برای تقویت اعصاب مفید بوده و به راحتی توانایی تحمل شوک های عصبی را دارد.روغن گل سرخ از سیستم عصبی در برابر اختلالات ناشی از افزایش سن، لرزیدن دست، پارکینسون، استرس و اضطراب محافظت می کند.

مضرات روغن گل محمدی :

استفاده از روغن گل محمدی با تمام فواید و مزایایی که برای سلامتی بدن دارد.اما مصرف بیش از حد آن موجب عوارض جانبی می باشد. در طب سنتی استفاده بیش از حد روغن گل محمدی باعث افزیش سردرد، قاعده آور بوده و موجب سقط جنین می شود، برای کاهش عوارض این روغن اطبا طب سنتی این روغن را با روغن میخک، شمعدانی،یاسمن و پالما ترکیب می کردند. تا عارضه کمتری ایجاد کند.

خواص بخور گلاب :

یکی از روش های درمانی از گذشته تا به حال برای کاهش علائم بیماری هایی مانند سینوزیت، سرما خوردگی و ذات الریه بخور دادن است.در دنیای امروز و علاقه شدید به داشتن پوستی سالم استفاده از بخور نه تنها برای درمان بیماری ها بلکه برای پاکسازی پوست استفاده می شود. بخور گل محمدی بهترین روش برای پاکسازی صورت و کاهش جوش های سر سیاه می باشد.

نحوه بخور دادن گل سرخ :

بخور دادن نوعی نظافت عمقی پوست محسوب می شود که باید هفته ای یکبار انجام شود تا پوستی شاداب و با طراوت داشته باشیم.گیاهانی مانند گل محمدی، بابونه و گل ختمی برای پوست مفید و موثر می باشد اما بخور پوست صورت با گل محمدی کافیست :

یک قابلمه بزرگ را روی حرارت گذاشته و آب در آن ریخته و اجازه دهید آب جوش بیاید در این بین صورت خود را با آب و صابون شستشو داده و خشک کنید، بعد از به جوش آمدن آب گلبرگ های گل محمدی را به آب اضافه کرده و اجازه دهید 2 دقیقه بجوشد.قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا کمی حرارت آن کاهش پیدا کند. با استفاده از یک حوله بزرگ و رعایت فاصله مناسب شروع به بخور دادن پوست خود کنید.بعد از 10 دقیقه بخور دادن صورت خود را با آب سرد بشویید تا منافذ آن بسته شود.بخور گل محمدی باعث پاکسازی و تمیزی پوست شده.چربی پوست را کنترل از افتادگی و شل شدن عضلات پوست جلوگیری می کند.

با بخور جای جوش ها و لکه ها از بین می رود و سلول های مرده از پوست حذف و بخور یک ضد التهاب و ضد آفتاب طبیعی محسوب می شود.

خواص گل محمدی خشک :

همانطور که گفته شد گل محمدی دارای طبع مرکب القوی می باشد ولی از نظر طب سنتی گل خشک محمدی دارای طبعی گرم و تر است البته بعضی از طبیبان طب سنتی طبع آن را معتدل دانسته و تلخی گل خشک محمدی از گل تازه کمتر و دارای خاصیت آرام بخشی، ضد افسردگی و نشاط آور می باشد.گل خشک محمدی برای رفع پرخاشگری، درمان بی خوابی، افسردگی ، خفقان و آرامش سیستم عصبی مفید وموثر می باشد. گلبرگ های خشک شده گل محمدی دارای فواید زیادی می باشد که عبارتند از ؛

خواص گل محمدی و چای :

چای یکی از نوشیدنی های گرم است که در جهان مخصوصا کشورهای آسیایی و ایران دارای طرفداران زیادی می باشد، چای به صورت های مختلف و در انواع طعم ها آماده می شود.یکی از چای های معروف و پرطرفدار در ایران و در مناطق کویری که زینت بخش تمام میهمانی ها می باشد چای گل محمدی می باشد.برای آماده سازی این چای کافیست به چای سیاه در قوری چند عدد گلبرگ گل محمدی اضافه کرده و اجازه دهید چای طبق روتین گذشته دم بکشد.این چای بهترین جایگزین برای داروهای لاغری می باشد و بدون هیچ گونه افزودنی در کاهش وزن تاثیر زیادی دارد.مصرف چای گل محمدی در بین وعده های روزانه باعث کاهش اشتها شده و هضم چربی را افزایش می دهد. مصرف چای گل محمدی دمای بدن را کاهش داده و تب را از بین می برد.

خواص چای گل محمدی و دردهای قاعدگی :

چای گل محمدی حاوی تانن، پکتین، بتاکاروتن، بیوفلاونوئیدها، ویتامین های گروه ب و کا می باشد و با عفونت مبارزه و باعث کاهش التهاب می شود.

برای تهیه این چای کافیست چای سیاه+ چند عدد گلبرگ گل محمدی و پودر فلفل سیاه را در قوری دم نمایید، بعد از دم کشیدن با عسل ترکیب و میل نمایید. مصرف چای گل محمدی برای درمان خونریزی های شدید قاعدگی، رفع ترشحات زنانگی،کاهش علائم یائسگی، کاهش گر گرفتگی،کاهش التهاب مثانه، تسکین درد مثانه و رفع عفونت دستگاه ادراری کاربرد زیادی دارد.پزشکان توصیه می کنند افراد برای درمان عفونت دستگاه ادراری روزانه3 تا 4 فنجان چای گل محمدی بنوشد.

خواص گل محمدی با ماست :

یکی از خواص شگفت انگیز گل محمدی خاصیت ضد یبوست آن می باشد. از این گل می توان به صورت ساییده و پودر شده استفاده کرد، پودر گل محمدی را روی ماست ریخته و مصرف کنید.

طرز تهیه دمنوش گلاب:

از جمله دمنوش های پر خاصیت و پر طرفدار در بین دمنوش ها دمنوش گل محمدی است.برای آماده سازی این دمنوش روش های مختلفی وجود دارد،که طعم آن را خوش طعم و خوشمزه می کند.برای آماده سازی دمنوش گل محمدی :

گل محمدی :1 لیوان

آب :4 لیوان

عسل :به میزان دلخواه

هل و دارچین : به میزان دلخواه

طرز تهیه دمنوش گل محمدی :

برای تهیه این دمنوش ابتدا گل ها را داخل قوری چینی ریخته و آب گرم را به آن اضافه نموده( برای دمنوش گل محمدی آب نباید جوش باشد) هل و دارچین را اضافه و اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد، بعضی از افراد علاقه دارند دمنوش را به صورت خالص و عدهای همراه با چای سیاه یا سبز میل می کنند، تهیه این دمنوش بسته به ذائقه شما متفاوت است.بعد از آماده شدن دمنوش را با عسل یا نبات میل نمایید.عده ای از افراد علاقه دارند که دمنوش گل محمدی را با زعفران میل نمایند، توصیه می کنم زعفران را در 5 دقیقه آخر اضافه نموده و دارچین را حذف کنید.

خواص دمنوش گل محمدی :

دمنوش گل محمدی دارای خواص زیادی می باشد و برای جوانسازی پوست، درمان جوش ها و برای کلاژن سازی مفید و موثر است. این دمنوش برای درمان چین و چروک و پیشگیری از پیری زود رس عملکرد خوبی دارد.

دمنوش گل محمدی روده را پاکسازی کرده و باعث افزایش چربی سوزی و کاهش وزن می شود.معمولا دمنوش گل محمدی را در قبل از وعد غذا و به عنوان میان وعده مصرف می کنند، این دمنوش از پرخوری جلوگیری و باعث کاهش وزن می شود.

مصرف دمنوش گل محمدی باعث افزایش سطح هورمون شادی آور در بدن می شود،نوشیدن 2 فنجان دمنوش گل محمدی در طول روز موجب از بین رفتن و کاهش استرس، افسردگی و اضطراب می شود. دمنوش گل محمدی حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با ویروس ها و باکتری ها مبارزه می کند.

دمنوش گل محمدی یک ملین طبیعی بوده و اسهال و یبوست را درمان می کند.کبد را از سموم پاکسازی کرده و خاصیت ضد التهابی آن برای درمان آرتروز و رماتیسم عملکرد بسیار خوبی دارد.

میزان آنتی اکسیدان در دمنوش گل محمدی بسیار بالا می باشد و از ابتلاء به بیماری قلب و عروقی و سرطان جلوگیری می کند.

طرز تهیه مربای گل محمدی :

یکی دیگر از روش های استفاده از گل محمدی تهیه مربا گل محمدی می باشد که به دو روش گلبرگ خشک و تازه آماده می شود.با ما همراه باشید تا مربای گل محمدی را آموزش دهیم.

طرز تهیه مربای گل محمدی با گل تازه :

مواد لازم :

گلبرگ بدون شاخه و برگ : 500 گرم

شکر : 1 لیوان

آب :4 لیوان

هل :2 عدد

جوهر لیمو :1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

برای تهیه این مربا در اولین مرحله باید تلخی گلبرگ ها را بگیرید، کافیست 2 بار گلبرگ ها را در آب جوش ریخته و چند دقیقه بجوشد سپس آبکش نموده و درآب سرد بریزید تا گلبرگ ها له نشود.

در مرحله بعد باید شهد مربا را آماده نمایید، کافیست دریک قابلمه ترجیحا لعابی و یا مس بدون زنگ آب و شکر را ترکیب کرده و روی شعله متوسط گذاشته تا آب و شکر به خوبی حل شود و شهد غلیظ شود، در اواسط غلیظ شدن شهد هل را اضافه کنید.

وقتی که شهد قوام پیدا کرد گلبرگ هارا اضافه نمایید و اجازه دهید 20 دقیقه درشهد بجوشد، 5 دقیقه مانده به اواخر پخت مربا جوهر لیمو را به مربا اضافه نمایید.(جوهر لیمور ا حتما اضافه نمایید تا مربا قرمز رنگ و خوشرنگ شود و کدر نشود، هرگز به جای جوهر لیمو از آب لیمو استفاده نکنید چون گلبرگ ها به خوبی رنگ پس نمیدهد و مربا کدر می شود.)

در آخرین مرحله و بعد از گذشت 20 دقیقه حرارت را خاموش و روی درب قابلمه پارچه گذاشته و به اصطلاح مربا را دم کنید، در یک کاسه بزرگ یخ ریخته و کف قابلمه را در آن بگذارید، این ترفند باعث وارد شدن شوک به مربا شده و از کدر شدن مربا جلوگیری می کند و مربا خوشرنگ می شود.

بعد از اتمام این مراحل قابلمه را همراه با پارچه شب تا صبح در یخچال گذاشته و مربای سرد شده را در ظروف شیشه ای تمیز ریخته و درب آن را ببندید.

طرز تهیه مربا گل محمدی با گل خشک :

برای تهیه این مربا شما به

گلبرگ گل محمدی خشک :2 لیوان

شکر :4 لیوان

آب جوش :4 لیوان

جوهر لیمو :1 قاشق چایخوری

هل :3 عدد

نیاز دارید. و اما نحوه آماده سازی این مربای خوشرنگ و خوش عطر

طرز تهیه مربا گل محمدی با گلبرگ خشک :

برای آماده سازی این مربا در اولین مرحله گلبرگ های خشک را تمیز کرده و برگ و شاخه را از گلبرگ ها جدا و در ماهی تابه ریخته و چند دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا گلبرگ ها ترد شده و حالت سفت و کشدار و لاستیکی نداشته باشد.

بعد از تفت دادن اجازه دهید گلبرگ ها خنک شود و کمی با دست آنها را خرد کنید،البته این کار کاملا سلیقه ای است.

در مرحله بعد در یک قابلمه آب جوش ریخته وگلبرگ ها را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید 1 ساعت گلبرگ ها در آب بماند، سپس گلبرگ ها را از صافی رد کنید.( آب جوش باعث وارد شدن شوک به گلبرگ ها شده و عطر آن منتشر می شود.)

در این مرحله شهد مربا را آماده کنید در یک قابلمه مسی یا لعابی 2 لیوان آب ریخته و شکر را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید با حرارت کم شهد به جوش بیاید و در اواسط جوش آمدن دانه های هل را اضافه نمایید. (برای تست قوام آمدن شهد یک بشقاب را در فریزر گذاشته تا سرد شود 1 قاشق غذاخوری از شهد را روی بشقاب بریزید اگر شهد از بشقاب چکه نکرد، شهد قوام آمده است )

زمانی که شهد مربا به غلظت رسید گلبرگ های آبکش شده را به شهد اضافه و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد.(گلبرگ خشک بیشتر از 5 دقیقه بجوشد مربا تلخ میشود.)

در آخرین مرحله حرارت را خاموش کرده جوهر لیمو را اضافه کنید و درب قابلمه را با پارچه پوشانده و مربا را دم کنید، بعد از سرد شدن شب تا صبح ظرف مربا را در یخچال گذاشته و مربای سرد شده را در ظروف شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال نگهداری نمایید.

فوت و فن مربای گل محمدی :

برای آماده سازی مربا گل محمدی سعی کنید گل ها را از مناطق کوهستانی تهیه کنید چون درجه تلخی گل های کویری از گل های کوهستان بیشتر است.

برای جلوگیری از کپک مربا اجازه دهید شهد به قوام برسد.

برای آماده سازی مربای گل محمدی از گلبرگ های صورتی استفاده نمایید، گل برگ های قرمز برای تهیه مربا و شربت تلخ و مسهل هستند.

برای جلوگیری از سفت و لاستیکی شدن گلبرگ ها حتما اجازه دهید مربا خوب پخته شود.

برای معطر شدن بیشتر مربا به شهد 2 قاشق غذاخوری گلاب اضافه نمایید.

هرگز به مربای گل محمدی رنگ اضافه نکنید چون مربا تلخ می شود.

تفت دادن گلبرگ های خشک باید در حد گرم شدن باشد. اگر یکی از گلبرگ ها بسوزد کل مربا تلخ می شود.

برای گرفتن تلخی گلبرگ ها 2 بار گلبرگ ها را بجوشانید.

گل قند چیست ؟

گل قند یا گل انگبین یکی از داروهای مهم در طب سنتی هند، پاکستان، افغانستان و ایران می باشد.استفاده از گل قند به 900 سال قبل از میلاد مسیح یعنی 3000 سال قبل باز می گردد.گل قند همان ترکیب شکر و عسل و گل رز (گل محمدی ) می باشد. در حال حاضر آماده سازی و مصرف گل قند بیشتر در هند و پاکستان رواج دارد و به عنوان مربای هندی شناخته می شود.و اما طرز تهیه گل قند

طرز تهیه گل قند :

برای آماده سازی گل قند هرگز از گل هایی که به صورت زینتی است و در فرآیند رشد آن از انواع سموم و حشره کش ها استفاده شده هرگز استفاده نکنید و از گل های خوراکی استفاده نماید.گل قند به دو صورت شکری و عسلی تهیه می شود که ترکیب گلبرگ با عسل به عنوان دارو و ترکیب با شکر به عنوان یک مربا مورد استفاده قرار می گیرد.

مواد لازم :

گلبرگ تازه گل محمدی :100 گرم

عسل طبیعی :100 گرم

هل و مغز گردو : به میزان لازم

طرز تهیه گل قند با عسل :

قبل از آماده سازی گلقند گلبرگ ها را در کاسه آب و مقداری نمک ریخته و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه خیس بخورد، سپس به خوبی شسته و در آبکش ریخته تا آب آن کشیده شود، سپس گلبرگ ها را روی پارچه تمیز ریخته تا رطوبت آن جذب و کاملا خشک شود.

در مرحله بعد گلبرگ ها را با میکسر و یا با دست خرد کنید.البته می توانید گلبرگ ها را به صورت سالم استفاده نمایید، اما توصیه می کنم گلبرگ ها را با چاقو چند برش بزنید.

در مرحله بعد در یک ظرف شیشه ای به میزان یک به یک (هر 100 گرم عسل -100 گرم گلبرگ ) اضافه نماید و در بین گلبرگ ها گردو و هل را اضافه نمایید.در این مرحله گل قند شما حاضر است اما برای اینکه مربای شما جا بیفتد و عطر آن پخش شود، شیشه را 25 روز در مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید.

طرز تهیه گل قند با شکر :

آماده سازی گل قند به دو روش ترکیب با عسل و شکر تهیه می شود که البته تهیه این معجون بی نظیر با شکر رواج بیشتری دارد.

نکته مهمی که باید به آن دقت داشته باشید گل قندی که با شکر تهیه می شود طبع سرد تری نسبت به گل قند با عسل دارد و افراد گرم مزاج باید از گل قند با شکر استفاده نمایند.

مواد لازم گل قند شکری :

گلبرگ تازه گل محمدی :100 گرم

شکر سفید یا قهوه ای :6 قاشق غذاخوری

هل و مغز گردو :به میزان دلخواه

طرز تهیه :

تمام مراحل آماده سازی گلبرگ ها دقیقه شبیه به آماده سازی گل قند به عسل است تا زمان اضافه کردن شکر ، در این مرحله بعد از خرد کردن گلبرگ ها لایه لایه شکر را اضافه کرده و هل و گردو را اضافه نمایید و به مدت 25 روز در مجاورت نور مستقیم خورشید قرار دهید. نکته مهمی که باید به آن دقت داشته باشید باید گل قند عسلی و شکری را یک روز در میان هم بزنید تا مربای شما آماده شود.

طرز تهیه گل قند با گل خشک محمدی :

از مهمترین مشکلاتی که برای تهیه گل قند با آن مواجه هستیم عدم وجود گلبرگ های تازه در تمام فصول می باشد.اما به شما مژده می دهم که گل قند را با گلبرگ های خشک نیز می توانید آماده نمایید. کافیست به جای گلبرگ تازه از گلبرگ خشک استفاده نمایید.

طرز تهیه گل قند با گلبرگ خشک :

گلبرگ های خشک را در هاون کوبیده و با شکر و عسل ترکیب نمایید. نکته مهمی که در تهیه گل قند با گل خشک باید به آن دقت داشته باشید این است که به گلبرگ های خشک کمی گلاب اضافه نمایید تا حالت خمیری به خود بگیرد،سپس در مقابل نور خورشید قرار دهید.

نکته مهم :

گل قند به علت وجود گلبرگ های تازه و ترد گل محمدی بر خلاف دیگر مرباها با حرارت مستقیم آماده می شود و به همین دلیل به گل قند لقب گل قند آفتابی می گویند.چون حرارت مستقیم خواص گل را از بین می برد.

خواص گل قند :

همانطور که گفته شد گل قند از گذشته و قدیم الایام مورد استفاده و توجه بوده و به عنوان یک دارو برای درمان بیماری ها و مشکلات استفاده می کردند. از جمله خواص و مزایای گل قند عبارتند از؛

غنی از مواد مغذی :

از جمله خواص عسل می توان به وجود 80% آب در ترکیبات آن اشاره کرد.گلبرگ های گل محمدی منبع عالی از ویتامین ث،منیزیم، مس، کلسیم ، کاروتن و ویتامین ای می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. وجود آنتی اکسیدان های مقوی مانند فلاونوئیدها و فنول ها برای سلامتی بدن جایگاه ویژه ای دارد.

بهبود مشکلات گوارشی و یبوست :

خاصیت مسهل بودن گل محمدی خود را در گل قند نشان می دهد و مصرف گل قند باعث نرم شدن مدفوع شد و حرکات روده را تنظیم و آب مایعات روده را کشیده و باعث نرم شدن و دفع راحت مدفوع می شود.

مصرف گل قند عسلی در افرادی که مشکل یبوست دارند مخصوصا زنان باردار توصیه می شود.

مصرف گل قند برای زنان باردار بی خطر است و می توانند به راحتی نصف قاشق چایخوری گل قند را با شیر گرم حل و قبل از خواب میل نمایند.

مصرف گل قند برای درمان سوزش سر دل و اسیدیته مفید و موثر است، کافیست به میزان نصف قاشق چایخوری از گل قند در بین وعده های غذایی بهترین روش برای درمان مشکلات اسیدیته معده می باشد.

جوان کننده طبیعی :

گل قند سرشار از آنتی اکسیدان بوده و به سم زدایی بدن کمک زیادی می کند. مصرف گل قند باعث حفظ درخشندگی و سلامت پوست شده و از پوست در برابر انواع آلودگی ها محافظت می کند.گل قند باعث بهبود آکنه و جای جوش روی پوست می شود.

بهبود مشکلات قاعدگی :

مصرف گل قند در دوران قاعدگی باعث بهبود خونریزی های شدید قاعدگی، دیگر اختلالات قاعدگی شده و ترشحات سفید رنگ را از بین می برد.مصرف گل قند در دوران قاعدگی باعث شل شدن ماهیچه های تناسلی شده و دردهای قاعدگی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی :

عسل سرشار از آنتی اکسیدان بوده و گل قند تمام خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عسل و گل محمدی را همراه دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی در بین داروهای گیاهی و سنتی مشهور است.

وجود فیتوکمیکال،کوئرستین و کامفرول در گلبرگ های گل محمدی باعث شده که گل محمدی در بین گل ها و گیاهان دارویی به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته شود.گلبرگ های گل از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و خاصیت ضد التهابی آن باعث کاهش روماتیسم مفصلی و التهاب پوستی می شود.

خاصیت ضد میکروبی گل قند :

گلبرگ های گل محمدی دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و اسانس و عصاره آن از رشد میکروب ها جلوگیری می کند و تحقیقات انجام شده مهر تایید بر این ادعا می باشد.

خاصیت ضد میکروبی گل محمدی باعث شده تا از این گل به طور سنتی برای درمان عفونت های دستگاه گوارش استفاده شود.

نرول، سیترونلال و ژرانیول موجود در اسانس گل محمدی موجب شده تا بیشتر شرکت های تولید کننده لوازم آرایشی در لوسیون های ضد عفونی کننده از اسانس گل محمدی استفاده نمایند.

نحوه مصرف گل قند :

از گل قند عسلی به روش های مختلف می توان استفاده کرد، به صورت خام و یا ترکیب با دیگر مواد

برای درمان یبوست ترکیب گل قند و شیر گرم قبل از خواب

برای درمان مشکلات گوارشی مصرف گل قند همراه با آب

ضمنا از گل قند در ترکیبات انواع دسر، بستنی و ... استفاده می شود.

عوارض مصرف گل قند :

مصرف گل قند به میزان 1 قاشق چایخوری در طول روز برای تمام افراد بی خطر و بدون عارضه است.

مصرف گل قند برای تمام افراد بی خطر است اما امکان دارد بعضی از افراد به گیاهان آلرژی داشته باشند.در صورت بروز علائم مصرف آن را قطع کنید.

افرادی که دچار بیماری هایی مانند آسم و مشکلات تنفسی هستند

افرادی که دو هفته از عمل جراحی شکم آنها می گذرد

کودکان زیر 2 سال

افراد مبتلا به تنگی و انسداد روده و دردهای ناشناخته شکمی

افرادی که از داروهای شیمیایی استفاده می کنند

قادر به استفاده از گل قند نیستند و نباید آن را مصرف کنند.

طبع گل قند :

در طب سنتی گل قند داری طبع گرم و تر می باشد و بهترین تقویت کننده برای مغز، رحم و معده می باشد و برای مبتلایان به سردردهای میگرنی و مشکلات معده مفید است.

برای کاهش ویار خانم های باردار و رفع یبوست بهترین انتخاب گل قند می باشد.

در طب سنتی از گل قند به عنوان محافظ جنین از سقط یاد شده خاصیت آرام بخشی دارد و مقوی رحم و ملین است.

گل قند رطوبت اضافی بدن را خشک و مصرف آن بعد از غذا از بالا رفتن بخارهای مضر معده به طرف مغز جلوگیری می کند.

مصرف گل قند عسلی برای افراد کهنسال، سرد مزاجان و افرادی که رطوبت مغز آنها زیاد است توصیه می شود، گل قند شکری برای گرم مزاجان و جوانان مناسب و برای مبتلایان به وسواس و تعدیل مزاج بهترین انتخاب است.

طرز تهیه شربت گل محمدی :

یکی از نوشیدنی های پرطرفدار که در تابستان حرارت و عطش را از بین می برد.شربت است،شربت گوارا ترین نوشیدنی برای پذیرایی و مهمانی ها می باشد.در ادامه چند نوع شربت را آموزش می دهیم. با همراه ما باشید.

مواد لازم :

گل محمدی تازه : 500 گرم

شکر :2 کیلو گرم

جوهر لیمو : یک پس معادل نوک قاشق چایخوری

آب :2 لیتر

طرز تهیه شربت گل محمدی :

در اولین مرحله از آماده سازی شربت گل محمدی گلبرگ های گل را از کاسبرگ، ساقه و پرچم جدا کنید. یک قابلمه را پر از آب کرده و روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب جوش بیاید. در این مرحله آب جوش را به سرعت و در طی یک مرحله روی گلبرگ ها ریخته و به سرعت یک پارچه روی درب قابلمه گذاشته و اجازه دهید گل ها دم بکشد.قابلمه را در کنار آشپزخانه به مدت 24 ساعت گذاشته تا عطر گل ها منتشر شود.بعد از گذشت 24 ساعت گلبرگ ها را از صافی رد کرده و اجازه دهید آب گلبرگ ها کشیده شود و در یک قابلمه بریزد.دقت داشته باشید برای خارج گردن آب از گلبرگ ها به هیچ عنوان گلبرگ ها را تحت فشار قرار ندهید.چون رنگ شربت تیره و کدر می شود.بعد از کشیده شدن آب گلبرگ ها به آب قابلمه شکر اضافه و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا شربت به غلظت برسد.زمانی که شربت به غلظت رسید حرارت را خاموش کرده و جوهر لیمو را به شربت اضافه نمایید. اجازه دهید شربت خنک شود و سپس در ظروف شیشه ای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید.برای مصرف کافیست یک ششم لیوان را شربت ریخته و مابقی حجم لیوان را از آب و یخ پر کنید و شربت گوارا و خوش عطر را میل نمایید.

نکات مهم برای خوش رنگ تر شدن شربت گل محمدی :

دقت داشته باشید شربت گل محمدی رنگ صورتی کم رنگ دارد و در صورت تمایل برای خوش رنگ تر شدن می توانید از رنگ های مجاز خوراکی استفاد نمایید.

علت تلخ شدن شربت گل محمدی استفاده از گل های نارس و تیره رنگ و همچنین نژاد خاص می باشد، سعی کنید از گل های کوهستانی استفاده کنید چون تلخی کمتری نسبت به گل های کویری دارند.

برای کاهش تلخی شربت می توانید شربت را همراه با آب لیمو ترش تازه مصرف نمایید. در ادامه با آموزش چند نوع شربت گل محمدی شما را خوشحال می کنیم.با ما همراه باشید.

انواع شربت گلاب :

شربت گلاب و زعفران :

برای تهیه شربت گلاب و زعفران شما به ؛

گلاب :1 پیمانه

هل سفید :5 عدد

آب :2 لیتر

شکر :1 پیمانه سرخالی

عرق بیدمشک : 1 پیمانه در صورت تمایل نیاز دارید.

در اولین مرحله زعفران را ساییده و در یک ظرف گذاشته و یک تکه یخ روی زعفران بریزید تا زعفران به خوبی رنگ پس دهد.در این بین شکر، هل و گلاب را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن شربت شعله را کم کرده و اجازه دهید شربت به غلظت دلخواه برسد.سپس زعفران و عرق بیدمشک را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد.بعد از 15 دقیقه شربت جوشید و غلیظ شد حرارت را خاموش و بعد از خنک شدن شربت را در بطری های شیشه ای ریخته در یخچال نگهداری کنید، در موقع استفاده میزان دلخواه از شربت را در لیوان ریخته و با آب و یخ ترکیب و نوش جان کنید.

شربت گلاب مجلسی :

برای تهیه این شربت به

گلاب : یک سوم پیمانه

نشاسته : 1 قاشق غذاخوری

عسل : به میزان دلخواه

آب جوش : دو سوم پیمانه نیاز دارید.

طرز تهیه شربت گلاب مجلسی :

برای تهیه این شربت ابتدا آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید.در این بین نشاسته و گلاب را ترکیب و بعد از حل شدن نشاسته در گلاب اجازه دهید آب جوش بیاید، آب جوش را از روی حرارت برداشته و ترکیب نشاسته و گلاب را اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.بسته به ذائقه خود عسل به شربت اضافه نمایید و هم بزنید تا حل شود.شربت خوشمزه شما آماده شده و در ظرف سرو نمایید و در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود، در نهایت با چند قطعه یخ سرو و نوش جان نمایید.از این شربت خوش عطر و جدید می توانید در انواع مهمانی ها و پذیرایی ها استفاده نمایید.

شربت گلاب ساده :

شما برای تهیه شربت گلاب ساده به

گلاب :1 فنجان

شکر :6 فنجان

آب : فنجان

زعفران : به میزان لازم نیاز دارید.

طرز تهیه شربت گلاب :

برای تهیه این شربت درمرحله اول آب ، شکر و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.بعد از اینکه محتویات قابلمه جوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید شربت با شعله ملایم به غلظت برسد.بعد از رسیدن شربت به غلظت دلخواه قابلمه را از روی حرارت برداشته و زعفران دم شده و یا رنگ خوراکی دلخواه اضافه و ترکیب کنید تا یکدست شود.

شربت آماده شده را در یخچال نگهداری کنید و در زمان استفاده با مقدار مناسب آب و یخ ترکیب و در صورت دلخواه با برش های لیمو تزیین و نوش جان نمایید، از این شربت می توانید همراه با تخم شربتی و خاکشیر نیز استفاده نمایید.

عسل گل محمدی :

همانطور که می دانید عسل تابع گل و شهد استفاده شده توسط زنبور می باشد. عسل گل محمدی یکی از محبوب ترین عسل های موجود در بازار می باشد.کیفیت عطر این عسل بسیار مهم بوده و تمام خواص گل محمدی را دارد.

خواص عسل گل محمدی :

عسل گل محمدی هدیه طبیعت برای بدن های حساس و ضعیف است. این عسل موجب کاهش دردهای دوران قاعدگی شده، دردها را تسکین داده و آرامبخش قوی محسوب می شود.عسل گل محمدی که از گلستان های گل محمدی به دست می آید، برای درمان مشکلات گوارشی کاربرد دارد و ضد التهاب ، ضد حساسیت،ضد درد و ضد سرفه قوی در بین عسل ها محسوب می شود.عسل گل محمدی عطر بهشت را به سفره های شما هدیه می دهد و غنی از انواع ویتامین ها مخصوصا ویتامین ث بوده و باعث جوانسازی پوست و تقویت رشد مو می شود.

مزایای گلاب :

یکی از نوشیدنی های پر مصرف و بدون عارضه در بین ایرانیان گلاب است. خواص گلاب به حدی زیاد است که در تمام مراسم ها و میهمانی ها و غذاهای ایرانیان پای ثابت محسوب می شود و امکان ندارد در یک مهمانی و یا مراسمی برای خوش عطر کردن غذا و پذیرایی از گلاب استفاده نشود. با همه این تفاسیر به بررسی مزایای گلاب می پردازیم، با ما همراه باشید.

خواص گلاب :

موثر برای درمان رفلاکس معده و نفخ معده

بازکننده مجاری تنفسی و ریه ها

کاهش خستگی و استرس و اضطراب

آرام بخش

بهبود آفت دهان و مشکلات دهان و دندان و برفک و استحکام لثه با گلاب

درمان یبوست

درمان نفخ دوران بارداری و یبوست این دوران و رفع افسردگی بعد از زایمان

مصرف گلاب گرمی مغز را به دنبال دارد.

استشمام عطر گلاب هیجانات منفی را کاهش داده و غم و اندوه را به طور کامل از بین می برد.

خاصیت ضد عفونی کننده گلاب موجب افزایش تولید هیستامین بدن شده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

جلوگیری از عفونت

موجب نشاط قلب و تقویت حافظه شده و از آلزایمر جلوگیری می کند

مناسب ترین هیدارته و آبرسان برای پوست و مو

نوشیدن شربت گلاب و عسل باعث طراوت بدن شده و سموم را از بدن دفع می کند.

گلاب موجب سفت شد پوست و قوی شدن منافذ می شود و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

بهترین پاک کننده آرایش از صورت ترکیب گلاب است، پنبه آغشته به گلاب بهترین پاک کننده آرایش و بدون هیچ عارضه ای می باشد.

خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی گلاب لکه های پوست را کمرنگ و مقوی کبد، معده و قلب است.

استشمام عطر گلاب موجب رفع عطش، تقویت سیستم عصبی و رفع حس گیجی و خواب آلودگی می شود.

درمان سوزش ادرار (گاهی اوقات سوزش ادرار به علت عفونت نیست، بلکه علت اصلی آن افزایش ماده صفرا در خون و گرمی مزاج می باشد.)

غرغره کردن گلاب باعث کاهش التهاب و سرخی گلو شده و التهاب و سوزش حنجره، کام و لوزه ها را تا حد زیادی کاهش می دهد.

مضرات گلاب :

علاوه بر مزایای بی نظیر و شگفت انگیز گلاب این ماده خوش عطر و معطر در صورتی که بیش از حد مصرف شود، عوارضی را به دنبال دارد که عبارتند از ؛

مصرف بیش از حد گلاب در افراد مبتلا به هموروئید، زخم گوارشی و نفخ شدید و اسهال باعث تشدید علائم می شود.

مصرف بیش از حد گلاب باعث کاهش میل جنسی می شود.و مصرف آب گلبرگ های گل محمدی موجب افزایش میل جنسی می شود.

مصرف بیش از حد گلاب باعث سفید شدن موها می شود.

برای کاهش عوارض گلاب بهتر است این محصول بی نظیر را همراه با زعفران، شکر و عسل میل نمایید.

نکته مهم :

در زمان اسپری و ماساژ پوست صورت با گلاب مواظب باشید گلاب به ابرو و مژه ها زده نشود، چون باعث سفید شدن ابرو و مژه می شود.

میزان مصرف مجاز گلاب در روز 18 مثقال است.

تداخل داروها با گلاب :

گلاب باید 2 ساعت قبل و یا بعد از داروهای ضد اسید معده مصرف شود، زیرا با آلومینیوم موجود در دارو تداخل ایجاد می کند.

مصرف گلاب با داروهای استروژن تداخل دارد و علائم را تشدید می کند، این داروها عبارتند از ؛استرادیول، اتینیل استرادیول و پرمارین

ضمنا گلاب موجب کاهش جذب داروی فلوفنارین، لیتیوم و وارفارین می شود.

مصرف گلاب با داروهای رقیق کننده خون،پلاویکس، آسپرین و داروهای کاهش دهنده فشار خون آتنولول، کاپتویریل و داروهای هورمونی و پیشگیری از باردرای تداخل دارویی دارد.

نگهداری گلاب :

همانطور که می دانید عرقیجات در طولانی مدت خواص و عطر بوی خود را از دست می دهند، گلاب نیز از این قاعده مستثنی نیست و در صورت نگهداری بیش از 1 سال عطر خود را به مرور از دست می دهد.گلاب را حتما در ظروف شیشه ای مات و در یخچال نگهداری کنید. اسانس گلاب به ظروف پلاستیکی واکنش نشان داده و کیفیت خود را از دست می دهد.

در زمان آماده سازی گلاب محیط باید کاملا استریل و بهداشتی باشد، در غیر این صورت گلاب کپک زده و قارچ در گلاب رشد کرده و موجب کدر شدن گلاب می شود، حتما در زمان خرید گلاب دقت داشته باشید که رنگ گلاب شفاف و روشن و بدون هیچ گونه ذرات معلقی باشد.

در زمان مصرف گلاب در بالای درب شیشه اکسیژن جمع می اکسید شود که باعث اکسید شدن اسانس گلاب می شود.هر چند ضرری برای مصرف کننده ندارد اما منفعتی هم ندارد، بهتر است برای نگهداری گلاب از شیشه های مات و با درب چوب پنبه ای استفاده نمایید.

کاشت و برداشت گل محمدی:

گل محمدی از معروف ترین و مشهورترین رزهای دنیا در باغبانی است. کاشت و استفاده از این رز زیبا و خوش عطر در ایران به 2500 سال پیش باز می گردد.در ادامه قصد داریم شما را با مراحل کاشت و برداشت گل محمدی آشنا کنیم، با ما همراه باشید.

آماده سازی زمین :

قبل از کاشت گل محمدی زمین را شخم می زنند تا فضا برای رشد ریشه گل فراهم شود.کاشت گل محمدی به صورت دستی انجام می شود.قبل از هر گونه کاشتی زمین را با کود دامی و پوسیده غنی می کنند.برای هر هکتار 10 تا 20 تن کود دامی کافیست.اگر قصد دارید که گل های محمدی در اطراف باغ شما به عنوان حفاظ و پرچین می باشد.فاصله هر ردیف 5/2 متر و فاصله هر بوته 5/1 متر می باشد، اما اگر قصد گلستان گل محمدی را دارید فاصله هر ردیف 5/3 متر و فاصله هر بوته 2 متر باید در نظر گرفته شود.

تکثیر گل محمدی :

گل محمدی به روش هایی مانند پیوند زدن، قلمه زدن، پاجوش و خوابانیدن تکثیر می شود.در ایران بیشتر از روش پاجوش و قلمه زدن برای تکثیر گل محمدی استفاده می شود.گل محمدی مادر در سال های سوم و چهارم حدود 20 تا 60 پاجوش تولید می کند که می توان از آن استفاده کرد،بهترین زمان برای پاجوش و قلمه زدن آبانماه تا اوایل اسفندماه می باشد.قلمه های گل محمدی که به قطر یک مداد و طول 20 سانتی متر هستند را انتخاب و در محلول ریشه زا فرو می کنند، سپس درعمق 5/7 تا 10 سانتی متری گلدان یا زمین و خاک باغچه و ماسه به نسبت مساوی می کارند.

آب :

گل محمدی از جمله گیاهانی است که در مقابل کم آبی بسیار مقاوم می باشد.میزان آبیاری گل در زمان غنچه دهی و گل دهی انجام می شود و بسیار مهم است.اگر بارندگی در بهار و اوایل تابستان انجام شود، میزان گل دهی و اسانس گل بیشتر می شود.آبیاری گل محمدی به روش قطره ای انجام می شود که موجب صرفه جویی در مصرف آب می شود.

نوع خاک :

گل محمدی برای رشد به خاک هایی با بافت سنگین و متوسط نیاز دارد.کشت گل محمدی در مناطق سنگلاخی و دارای سنگریزه موفق تر و پر محصول تر بوده است.معمولا ارتفاعات شمالی و شیب دار محصولات بیشتری را دارند.

دما :

برای کاشت گل محمدی و گل دهی عالی در زمستان و خواب گیاه 4 درجه و در فصل بهار 15 تا 20 درجه می باشد.گل های محمدی که در دمای 5 تا 15 درجه غنچه دهی داشته اند دارای اسانس بیشتری بوده اند. در صورتی که در شب دما پایین باشد، باعث عدم گل دهی می شود.بوته هایی که در زمستان به علت سرما یخ زده اند، گل دهی کمی دارند، به همین دلیل در مناطق سرد هرس باید زودتر انجام شود.

باد و رطوبت :

رطوبت نسبی 70% برای تشکیل اسانس گل محمدی لازم است، اما بارندگی در زمان غنچه دادن باعث کم شدن گل دهی و آسیب به بوته ها می شود.آفتاب نیز در دراز مدت باعث به گل نشستن بوته ها می شود، ولی اگر این گرما خشک باشد باعث کاهش اسانس می شود.

کود :

درسال اول کاشت گل محمدی این گیاه به کود بیشتری نیاز دارد، در 5 ساله اول کاشت باید هر ساله کودهایی مانند فسفر، نیترات و پتاسیم به خاک اضافه شوددر هر هکتار 64 کیلو کود ازت، کود فسفر و پتاسیم هر کدام 36 کیلو گرم تا سه سال اول باید هر ساله در زمستان در زمان آبیاری به خاک اضافه شود.

نور :

تابش مستقیم نور خورشید بر میزان گل دهید و تولید اسانس تاثیر مستقیم دارد.گل محمدی نیاز زیادی به سایه دارد و گل هایی که در سایه رشد می کنند دارای کیفیت و اسانس بیشتری می باشد.

ارتفاع :

کاشت گل محمدی در مناطق مرتفع و شیب دار دارای بهترین کیفیت و اسانس بیشتری می باشد.کشت گل محمدی در مناطق گرمسیری در ارتفاعات با موفقیت بیشتری همراه است.کاشت گل محمدی در ارتفاع 1600 تا 2300 متری دارای رشد خوبی بوده و کاشت در ارتفاعات 1900 متری باعث کیفیت و اسانس بیشتری در گل های محمدی می شود.

آفات گل محمدی :

شته، تریپس ها، سوسک سرشاخه خوار و جوانه خوار سبز از جمله آفت های گل محمدی می باشد.که با سم پاشی این آفت ها از بین می رود. برای مهار و مراقبت از گل های محمدی کود دادن، آبیاری منظم و مرتب، هرس، حذف پاجوش ها و دفع علف های هرز بهترین روش است.البته در مناطق سردسیر و کوهستانی گل های محمدی از آفت در امان است.عمر گل های محمدی در مناطق کوهستانی حدود 20 سال و در مناطق کویری و شهری حدود 5 سال می باشد، توصیه می کنم اگر قصد ایجاد گلستان دارید حتما در مناطق کوهستانی سرمایه گذاری نمایید.

هرس کردن :

گل محمدی نیازی به هرس کردن ندارد.ولی هرس کردن برای حذف شاخه های آفت زده و کوتاهی شاخه ها برای راحت تر چیدن گل ها انجام می شود.اولین هرس موجب فرم دهی درختچه و تحریک شاخه زایی می شود.و هرس های بعدی برای جدا سازی شاخه های خشک شده و آفت زده از گیاه انجام می شود.در صورتی که هرس به صورت صحیح و اصولی انجام شود.باعث افزایش گل دهی و طول عمر گیاه می شود.

برداشت گل محمدی :

برداشت گل محمدی پر هزینه ترین و حساس ترین زمان برای باغداران گل محمدی می باشد. برداشت گل محمدی در کاشان از نیمه اردیبهشت ماه شروع و تا اواخر خرداد ماه در مناطق کوهستانی ادامه دارد.گل های محمدی را باید در هوای خنک صبحگاهی و قبل از تابش نور خورشید چیده شود.هرچه دما افزایش پیدا کند ،گل ها به سرعت پژمرده و عطر خود را از دست می دهند، گل های محمدی تا 24 ساعت بعد از باز شدن باید چیده شوند در غیر این صورت گل ها تغییر رنگ داده و با وزش اولین نسیم در فضا پخش می شوند و از بین می روند.

خشک کردن گل محمدی :

گل محمدی به صورت غنچه و گلبرگ خشک می شود و کاربردهای فراوانی دارد.خشک کردن گل بهترین روش برای نگهداری گل محمدی می باشد.گل ها و غنچه های گل محمدی را به روش های مختلفی خشک می کنند که در ادامه به معرفی روش های خشک کردن گل می پردازیم، با ما همراه باشید.

خشک کردن با نخ کشیدن :

در روش سنتی خشک کردن گل محمدی غنچه ها را به نخ می کشند، بدین صورت بعد از جمع آوری غنچه به آرامی و با حوصله بدون آسیب زدن به غنچه نخ را با سوزن از انتهای ساقه رد کرده و بند غنچه را در سایه و به دور از گرد و خاک و در جریان هوا آویزان می کنند تا غنچه ها خشک شود.با این روش غنچه ها با زمین رابطه نداشته و به سرعت خشک می شوند.اما برخی افراد گل ها را در آفتاب خشک می کنند، اما کیفیت و اسانس گل های که در سایه خشک می شوند بیشتر است.

کاربرد غنچه خشک گل محمدی :

غنچه های کوچک و معطر گل محمدی برای تزیین انواع غذا،ماست و دسر، دوغ و... استفاده می شود.

خشک کردن گلبرگ های گل محمدی :

برای خشک کردن گلبرگ های گل محمدی در اولین مرحله گلبرگ ها را از کاسبرگ جدا و سپس در ظرف آب سرد به مدت 15 دقیقه خیس نمایید.سپس گلبرگ ها را آبکش نموده و در سطح شیب دار بگذارید تا آب گلبرگ ها کشیده شود.

پارچه نخی را در سطح شیب دار انداخته و گلبرگ ها را روی پارچه بریزید. و اجازه دهید که گلبرگ ها در جریان هوا و بدون نور خشک شود، برای خشک شدن سریع می توانید از پنکه استفاده نمایید. البته دقت داشت باشید پنکه تا زمانی روشن باشد که آب گلبرگ ها کشیده شود، زمانی که گلبرگ ها خشک شود باد پنکه باعث پخش شدن گلبرگ ها می شود.بعد از چند روز گلبرگ ها خشک می شود در طول این چند روز حتما گلبرگ ها را زیرو رو کنید تا گلبرگ ها نپوسد.

نکته :

گلبرگ های گل محمدی مانند سبزیجات خشک نمی شوند.

در صورتی که پودر گلبرگ نیاز دارید سعی کنید در زمان استفاده و به میزان لازم گلبرگ ها را آسیاب کنید تا عطر آن حفظ شود.

در صورتی که قصد دارید گلبرگ ها را دستگاه خشک کن خشک نمایید،کافیست گلبرگ ها را روی پارچه گذاشته تا آب آن کشیده شود.

برای خشک کردن گل های محمدی می تواندی آنها را در کیسه پلاستیکی دسته دار ریخته و آن را ببندید، مانند بادکنک و در جای تاریک و بدون نور نگهداری نمایید، بعد از یک هفته گلبرگ ها خشک می شود.

روش های نگهداری غنچه و گلبرگ خشک شده :

برای جلوگیری از خراب شدن گلبرگ ها و غنچه های خشک شده آنها را در جای تاریک، بدون رطوبت و خنک نگهداری نمایید.

در زمان استفاده گلبرگ ها را پودر کنید تا عطر آن حفظ شود.

گلبرگ ها را در بطری آب معدنی و نوشابه درب دار ریخته و در یخچال و فریزر نگهداری نمایید.

طرز تهیه پودر گل محمدی خشک :

گلبرگ های خشک شده را در ماهیتابه و روی حرارت ملایم قرار داده و آن را زیر و رو کنید.اصلا گلبرگ ها نباید روی هم انباشته شود، تا حرارت به صورت یکنواخت باشد و گلبرگ ها سریع تر خشک شود.

بعد از 25 دقیقه گلبرگ ها خشک و کریسپی شده و به راحتی بین کف دست ساییده می شود.

روش دیگر برای خشک کردن گلبرگ های گل محمدی خشک کردن در فر است.در این روش فر را با حرارت ملایم و از قبل روشن کرده و گلبرگ ها را داخل سینی فر چیده و داخل فر بگذارید هر چند دقیقه سینی را از فر خارج کرده و گلبرگ ها را زیر و رو کنید. حرارت در فر و ماهیتابه موجب افزایش عطر گلبرگ ها می شود.در انتها می توانید گلبرگ های خشک شده را آسیاب کنید.

کاربرد گلبرگ و پودر گل محمدی خشک :

از گلبرگ های خشک گل محمدی می توان برای خوش عطر کردن انواع غذاها و دسر ها استفاده کرد.

ترکیب پودر گل محمدی، دارچین و زنجبیل به نسبت مساوی برای خوش عطر کردن باقالی پلو، خورشت بادمجان، لوبیا پلو،قیمه و... استفاده می شود.

پودر گل محمدی در زرشک پلو مجلسی و برنج سفید قابل استفاده است.

در صورتی که گلبرگ های خشک گل محمدی را در ظرف چای خشک بریزید چای خشک عطر دل انگیزی پیدا می کند.

از پودر گل محمدی و گلبرگ های آن برای تزیین انواع دسرها، بستنی، ماست،شیرینی ، حلوا، شله زرد و ... استفاده می شود.

از پودر گل محمدی برای خوش طعم شدن و خوش عطر شدن دوغ و سالاد استفاده می شود.

دمنوش گلبرگ های خشک گل محمدی یک نوشیدنی فوق العاده است.

پودر گل محمدی را همراه نمک در نمکدان ریخته برای طعم دار کردن خیار فوق العاده است.

https://armaghankashan.com/rosewater